一天,我在家看电视,忽然想吃肉夹馍。妈妈正忙着洗衣服,就给我钱,让我自己去买。走在路上,我边看风景边想着香喷喷的肉夹馍,馋得直流口水。我一路飞奔,向肉夹馍店跑去。
当我气喘吁吁地跑到肉夹馍店时,看见三名顾客正在排队,我只好排在他们后面,耐心地等待着。只见卖肉夹馍的阿姨从锅里捞出一块油乎乎的大肥肉,放在案板上,噼里啪啦地剁起来,然后熟练地给每个饼上开个大嘴巴,再把肉末塞进大嘴巴里,肉夹馍就做好了。我等了一会儿,终于买上了。我接过肉夹馍,心想妈妈在家一定等急了,我赶快跑回家。
到家了,我咬上一口,啊!
这次肉夹馍格外的香。
肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不唾液横生,真是人生一小快乐。
经常见食客吃肉夹馍时,竖持而食,淋漓满手,实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出;如从白吉馍中间咬起,腊汁肉会从两侧挤出。陕西有个词叫"扎势",有故作姿态的意味。中国是茶叶故乡,国人喜饮当年新鲜绿茶,香气芬芳,清新宜人;东洋人喝半发酵的乌龙茶,因为稀罕,发明了装腔作势的茶道;西洋人路途遥远,只有消受发酵的红茶,还要加柠檬汁,方糖,视若享受。在老陕的眼里,这是"扎势",还是"笨狗扎个狼狗势(东施效颦之意)"。吃肉夹馍有点必要的讲究,不是"扎势",是正确享受这一美味。每到一地,初涉新奇事物,当入乡随俗,留意请教。这样不仅增长阅历,更可体验地方风土人情
今天我向妈妈要了一元钱,去买我梦寐以求的肉夹馍。
所谓肉夹馍就是馒头里夹上猪肉,吃起来特别香。我骑上自行车飞快地往肉夹馍摊上骑,生怕被别人抢了先。我气喘吁吁来到摊上,定眼一看,一个买的人也没有。我当时很兴奋,急忙跑过去,给了买肉夹馍的阿姨一元。阿姨笑着问:“买一个肉夹馍?”“是”我点了点头。阿姨的手艺真棒:先拿勺子盛上几块肉放在木板上;再用刀切碎;然后拿上一块馒头,用刀在馒头上割一个大洞,把切碎的肉放进馒头的大洞里;最后用勺子盛点肉汤,洒进“大洞”里,大功告成了!
阿姨用塑料袋包住,递给我。啊,馒头中夹肉,肉中容汤,一定很香。我一尝,果真好吃。虽然肉夹馍只用了短短的几个步骤,但非常可口。以后我还常吃。
肉夹馍?????前几天妈妈给我说,要给我买一个肉夹馍。我这几天一直在想,什么时候妈妈给我买。今天下午放学时妈妈终于同意给我买了。再去那家店的路上,妈妈给我讲了“肉夹馍”的来历。肉夹馍原来是肉加之与馍的意思。我们到了那家店,我看见肉墩上有许多肉,还看见有许多的人在那儿买肉夹馍,闻见店里迷漫着浓浓的肉香味。我这时顿感到肚子饿极了。买到肉夹馍以后,我便狼吞虎咽的吃起。那酥脆无比的外壳咬下去时,那腊汁肉的'味美醇香飘到我鼻子里时,我的心里好喜欢!?????妈妈对我可真好呀!我喜欢妈妈,希望妈妈下回再给我买一个!
槐花落了,无声无息。踏着铜绿色的青石板小路,循着寂静悠长的小巷,我寻到了那棵高大粗壮的老槐树。树下,一位身穿蓝印花布的老婆婆,撑着一把老旧的油纸伞,正在向我这边遥望。待她看见了我,脸上渐渐露出了笑容。霎时,微风拂过,一朵被细雨打湿的槐花,从树上坠落,又被风儿轻轻托起,从伞底钻到了老婆婆花白的头发上,无声无息。我想说:奶奶,你真美丽。
进了屋,奶奶把头发盘起,系上围裙,说是要给我做一顿美味大餐。我说奶奶给我做槐花糕吧,好久没吃了,奶奶乐呵呵地答应着,随手便搬出了梯子去剪槐花。
小时候,我在奶奶家长大,一直觉得家门口那棵老槐树是最美丽的植物。她生长在奶奶家的小河塘旁。槐花开的时候,我搬一张小板凳坐在树下,闻着槐花干净清新的芳香,看着池塘里一群群小鸭子相互嬉戏,心里觉得很充实。间或有几朵,或一大片槐花经不住风儿的诱惑,纷扬洒落,打着旋儿落在我身上、腿上、手上,有的竟落入碧于天的河塘。我突然生出一种美丽的错觉,觉着老槐树喜欢我,在逗我。在河塘边洗完菜的奶奶走过来说要给我做槐花糕吃。每当听见奶奶说要做槐花糕,我都会兴奋好久。在我的印象中,奶奶做的槐花糕是最好吃的食物了。
提着篮子,奶奶便顺着梯子麻利地爬上老槐树,剪下一串串又大又肥的槐花。不一会儿,篮子里就装满了嫩黄的槐花。奶奶剪花时,枝丫颤动,槐花不禁会飘落几朵,有的落在奶奶乌黑的头发上,漂亮极了。我就这样在槐花香中度过了童年。
奶奶把梯子架在老槐树粗大的树干上,刚想上去,我拦住奶奶说:“让我上去吧。”奶奶并未推托,她承认她老了。奶奶在树下面扶着梯子,一脸慈爱地望着我,眼里的晶莹,被飘洒下来的槐花,悄悄抹去了。
第二天一早,奶奶把昨天做的槐花糕包好,要我带回去。我走时,奶奶站在槐花树下,静静地凝望着我越走越远。我吃着奶奶做的槐花糕,想着那棵老槐树,不禁潸然泪下。想回头看看奶奶,却只看到一位满头白发的老婆婆,在纷飞的槐花中,默默拭泪……
这里的风景,仅有一棵老槐树,但足以动人心魄。
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