记忆中的故乡 作文400字【一】
不知不觉又快到过春节了。现在人们的日子好了，年味却不像从前那样浓了。走在街上，看着人们忙着办年货的熟悉身影，总不免想起记忆里那些难忘的年味。
记忆里最难忘的年味是每年一进腊月家家户户厨房里飘出的热腾腾的香味。我的家乡在镜泊湖山区。蒸年糕是家乡由来已久的风俗。贫苦的日子缺少细粮，人们就用自家地里种的黏苞米磨成黏米面，掺上烀熟的豆馅，包成一个个雪白软糯的“黏豆包”当作年糕。条件好的人家，还把包好的黏豆包压成饼状，放到油锅里炸成酥粘的“油炸糕”留着过年吃。上世纪八十年代人们的日子渐渐好了，过年前每家都要用白面蒸上满满一大缸豆包、包子或馒头，其中豆包最常见，我家也不例外。每年过年前，母亲都会用酵母发好两大盆白面，烀上一大锅红豆馅，然后一家人齐一阵，和面、下剂儿、擀皮儿、包馅……忙得不亦乐乎。包好的豆包还要放到木制“模子”里刻出精美的花样，煞是好看!新蒸熟的豆包刚出锅时，热气腾腾，白净暄软，香味诱人，让小孩子禁不住口水直流。为了衬托过年的喜庆劲儿，母亲还要用麦秆蘸上红颜料，在一个个蒸好的豆包上点上鲜艳的“红点”。这样既好玩又轻巧的活儿，也往往成了我们小孩抢着***“俏活儿”。
除了蒸豆包，蒸花样年糕也是母亲最拿手的。母亲将和好的面，擀成两张笼屉大的圆饼，将泡好的红枣，一个个均匀排在一张面饼上，然后再盖上另一张面饼，放到锅屉里蒸熟，就变成一个又圆又大的年糕。蒸好的年糕，随意用刀切成各种形状，白面里夹着透红的`红枣，不仅外形好看，吃起来也有浓浓的大枣甜味。
除了蒸年糕，家乡人还有过年前“跑油”的习俗。就是把豆腐、土豆切成块，放到油锅里烹炸。炸好的豆腐、土豆放到外面的大缸里冷藏，过年吃的时候，在锅里放两片肉轻轻熘炒一下，就是一道上好的菜肴。刚从锅里炸好的豆腐块，油香软嫩最好吃，常常成了我们小孩争抢的美食。
记忆里最难忘的年味，除了诱人的美食，还有母亲用巧手为我们缝制的新衣裳。那年月，家里条件不允许买新衣裳。过年前母亲就会用积攒的零钱为我们每人扯上几尺新布料，比照着身高尺寸一一裁好了，用家里唯一的“大件”——缝纫机，给我们手工缝制新衣裳。大人的布料多是蓝色或黑色的“迪卡”布，小孩则多是厚实耐磨的“唐绒”布。为了赶做一家老小的新衣，腊月里母亲几乎每天要踏着缝纫机一直干到夜深人静。做好的新衣服，不到大年初一这一天是不能穿的，所以看着母亲做好的漂亮新衣，我们小孩天天掰着手指头盼过年。初一一大早，母亲从柜子里拿出一家人的新衣裳，大人小孩兴高采烈地穿在身上，在镜子前照了又照，然后一起出门拜年，别提多高兴了!
记忆里最难忘的年味，还有过年时喜盈盈的年画和红彤彤的鞭炮。年画是那年月家里最讲究的装饰品，无论日子再怎么紧巴，每到过年家里总会花上块八毛钱到集市上买一幅新年画贴在墙上。年画生动有趣，色彩鲜艳，多画的是鲤鱼、荷花或者粉嘟嘟的胖娃娃、慈眉善目的老寿星，预示着连年有余、五谷丰登、延年益寿等吉祥的祝福。放鞭炮是小孩的最爱，过年了小孩总会缠着大人买鞭炮。价钱便宜的“小鞭儿”红彤彤的一串，小孩子为了节省，就将成挂的鞭炮拆成一个个小炮儿，然后拿了火柴，到房前院后的空地上和小伙伴三五成群的放起来，此起彼伏“噼噼啪啪”地鞭炮声，让年味在寒冷的冬天一天比一天更浓了。
记忆里最难忘的年味，似一坛陈年老酒，无论时光怎样流逝，始终在我的心底散发着醇浓的幽香，让我对过年有了一种怀旧，一种追忆。
记忆中的故乡 作文400字【二】
记得，我从小就爱吃面包。尤其是老家面包店里的一种果酱毛毛虫面包。但不知道为什么我已经不曾在柜台上看见这种面包了。
前段时间去买面包，看到几个毛毛虫面包，心中竟不由自主地生出几分欣喜，拿起一看，却发现是奶油味的，我有些失望，便拿起一个问面包店店员：这种面包有果酱味的吗？店员瞟了一眼我手上的面包：“没有，这种面包几年前就不卖果酱味的了。”“哦。”我略有失望的答了一句，(.把手上的“毛毛虫”扔到了货物蓝里。妈妈似是看出了我的失望，便安慰我道：“没关系，下次我到其他面包店看看有没有果酱味的”好的！“我甚是欣喜地点了点头。
前几天，我在地摊那儿买了一支糖笔（曾经我很爱吃的一种糖）。所以又碰到了，不禁买了一支，迫不及待地吃了一口，却被那又甜又腻的味道弄了个激灵，忍不住恼怒地把它扔进了垃圾箱，但看着垃圾桶中的糖笔，我不禁怔住了，我似乎想起了什么：年幼的我拿着一支糖笔，吃得津津有味……
那天晚上，妈妈对我说：“今天去仟吉没有买到果酱毛毛虫，下次去米希儿看看……”
“不用了。“我打断了妈妈的话。“为什么？”我却没
有回答妈妈的话。
有时候，会嗅到记忆深处的芬芳与色彩但也许有时光的面纱蒙着，是它不甚清晰，但也不必如此心急地揭开那层朦胧的纱。因为，揭开时，心中却闪过一丝不易察觉的失望。
记忆中的故乡 作文400字【三】
在我的记忆里，我最喜欢吃的是蚕豆炒鸡蛋。
那一年，我一回家，就有一股香味扑鼻而来。我立马问外婆：“外婆，您做了什么呀？这么香？”“这不，给你做了你最喜欢吃的蚕豆炒鸡蛋！”我过去一看，外婆正在炒蚕豆鸡蛋。绿绿、青青、脆脆的蚕豆，放入锅里去和金黄的油在快乐地做游戏。炒了一下，脆生生的蚕豆就变软了，鸡蛋的蛋清一下变白，再加一些白开水焖一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子窜入你的鼻子里，让你胃口大开。
每次吃这道菜，都有一种回味无穷的感觉，吃完了还想再吃，而且口里不时还有点清清的.甜味儿呢！可能你还不知道，如果你还想更好吃的话，你可以加上一点甜甜的酱，吃起来心里会有一些奇妙的愉悦感。
每次我吃完了，都像一种飞天的感觉，像人见了金子那样开心。每次我吃这道菜的时候，都看见外婆看着我在笑，好像看见我很爱吃，打心眼里很高兴，那笑一样很温暖，很回味！
如果天天能吃到这“人间美味”，那不是飞天是什么？每次我想到这道菜，就会想到外婆那慈爱的笑。
