今天我起得特别早,因为我要学包汤圆,并且要吃自己包的汤圆。
我先拿出汤圆粉,把汤圆粉倒进小盆里,再放一些热水,把汤圆粉搅拌均匀,然后用手大力地揉捏汤圆粉,揉呀揉,捏呀捏,我的手都酸疼了才捏揉好。接着在汤圆面团中揪出一个小面团,放在手掌上搓圆,用大拇指在中间按一个小窝,然后把芝麻,花生和糖做的馅放进窝里,再包起来。我因为把馅放得太多,馅都露出来了,我再轻轻地把馅拿走一些,再把面皮补上。妈妈说:\"你真粗心,包汤圆时馅不能放太多,也不能太少,太多的话馅会流出来,太少的话就没味道。\"我觉得妈妈说得有道理。第一个汤圆做出来了,胖敦敦的,我看了笑起来。又开始包第二个汤圆。这次有经验了,我把汤圆面团搓成一个圆形,再按个窝,把芝麻,花生和糖放进窝里,这次放的馅不多不少,刚好合适。我用均匀的力把汤圆粘好搓圆。这个汤圆比上一个漂亮多了。我又抓了一小块汤圆面团做起来。真是熟能生巧,反复几次,我终于学会了包汤圆。
汤圆包好了,我迫不及待地把汤圆放进烧沸的锅里煮。妈妈说:\"汤圆浮上水面来就熟了。\"我心里一直想,做汤圆并不是一件小事,认真做才能做得成功。过了几分钟后,汤圆熟了,全部浮出水面。我舀了两碗给爸爸妈妈吃,我也舀了半碗津津有味地吃起来。吃着自己亲手包的汤圆,感到特别有滋味!
我和爸爸妈妈一起从山脚坐车到了山腰,一下车,一条清澈的小溪呈现在我的面前。我和妈妈迫不及待地把鞋子脱掉,感受一下盘龙峡的水是怎样的一种滋味。“哇,溪水冰冰凉凉的\',好舒服呀!”我心里不禁感叹到。上岸后,我马上穿好鞋子,拉着爸爸的手向山下跑去。没跑几步,我就看见一架又高又大水车。哇,这简直就是水车王国啊!一架架水车有条不絮地转动着,一架连着一架,显得十分协调。这些水车遍布整个地方,成为盘龙峡一道亮丽的风景。据我了解,水车在古时候可以用来灌溉、浇水等,给古人带来许多的便利与帮助。
在下山的沿途,我们看见了几个气势磅礴的瀑布,站在瀑布前面,我感受到了一丝清凉的快感,那瀑布的声音大得连自己说话都听不见了。那景象犹如诗人李白诗句:“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”这些瀑布的落差很大,你如果站在附近,瀑布溅起的小水花打在衣服或身体上,不仅不会让你感到不舒服,还会让你感到无比惬意,让你陶醉其中。
最让我难忘的是有着“中国勇士第一漂”之称的盘龙峡漂流项目。虽然我没有参加,但是看的人却比玩的人还要感到刺激。你知道吗?盘龙峡的漂流之所以会那么出名,不止是因为它漂流的路程长,还是因为它在路程当中有许多障碍,就像其中一个那样,当船冲下一个坡口时,因为某种原因,使船不能向前前进,只能留在原地,然后等下一艘船来时,后者撞击前者,使前者向前漂流,而后者则要像前者那样,等待下一艘船的到来。
一提到元宵节,我马上会想到吃元宵。不过,你们不能说我只爱吃。因为,我也喜欢看爷爷怎么做元宵的。
首先,爷爷用搅拌机把糯米打成粉末,再把糯米粉加水揉成面团,然后做成一个个直径2厘米的面球,再把它们压扁,做成直径4厘米左右的圆的面皮。最后,把豆沙放到圆的面皮里,把它包起来,这样一个元宵就做好了。元宵搓得圆圆的、软软的,大的有乒乓球那么大,小的就像桂圆那么大。
现在要煮元宵了。爷爷先把一锅水烧开,然后把做好的元宵放到开水中。开始,元宵是沉在锅底的。要是元宵浮上来了,就表明元宵熟了。
元宵雪白雪白的,像一个个小球。熟了的元宵,颜色变了样,个儿也比原来大多了。晶莹透明,带点褐色,包在里面的黑芝麻、桂花、玫瑰、豆沙隐约可见。现在可以吃了。不过,我先说一下,吃的时候只要轻轻一咬,里面的豆沙就会流出来。你要使劲一咬的话,豆沙就会溅得你满嘴和衣服上都是,你的舌头也会被烫得发麻。
吃元宵的风俗是怎样形成的呢?原来,农历正月十五,是一年中第一个月圆之夜,这一天叫上元月,这天晚上称元宵。自唐朝开始,民间就有元宵之夜观灯的风俗。据载,汉文帝刘恒将农历正月十五正式定为元宵节。现在,元宵节有很多民俗活动,例如舞龙舞狮、放灯观灯、吃元宵等。正月十五前后几天,街头巷尾,家家张灯结彩,公共场所还举行花灯比赛,所以,正月十五又称灯节。
我想,元宵节又观花灯,又看焰火,又热闹,又有元宵吃,所以,元宵节一直流传到今天。人们大概都爱过这个节日吧?至少,我很喜欢过元宵节,也喜欢吃元宵。
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