人生的意义在于吃饭,而吃饭又绝不是全部的人生。这个构成了生活的一个必要条件,而将生活的一个必要条件渲染倒极致,这又绝对是只有聪明人才能做到的事。这样的聪明人,李安算一个,《饮食男女》就是这样的一部片子。它可以淡到与无,没有激烈冲突的情节,甚至淡到只剩下吃吃喝喝的生活,但这样的淡,本来就是生活的本色。生活本来的样子,通过饮食来展现,并做到淋漓尽致,果然是李安了。他后来在好莱坞的成功,不可以说是浪得虚名。
《饮食男女》是“家庭三部曲”或者是“父亲三部曲”的最后一部,也是集大成之作。一个丧失了味觉的大厨,而且是台北最好的饭店圆山饭店最好的大厨,就像丧失了听觉的贝多芬一样,仍然在做着最精美的食物,在饭店里,也在自家的餐桌上。大厨朱先生(郎雄)有三个女儿,她们对于生活各自怀有抱负,而对于父亲的理解已成隔代。大女儿(杨贵媚【《妈妈再爱我一次》里的那个感动人无数的妈妈】)年龄见长,感情一直没有着落,生活在自己编造的爱情故事里,而且渴望着爱人能够出现。二女儿(吴倩莲)在航空公司里就职,前程似锦,只是在理财上投资失败,买了一栋烂尾的楼房。三女儿(王渝文)尚未毕业,但爱上了一个朋友的男朋友,并怀了孕。而朱先生自己,一边照顾着三个女儿,每周为他们烧上一桌好菜,努力地去营造一个和谐家庭的气氛,一边也没有将心死掉,而在寻觅着自己的生活。
终于,最小的女儿,先离开父亲而去,跟男朋友一起同居。接着,大女儿也终于将自己成功嫁出,也搬家而去。只剩下最先想离开大家庭的二女儿,留下来陪着父亲。二女儿本来与父亲之前的关系最僵,一直拗着。但父亲一直以来,其实最爱的恰恰是这个女儿,而她也在深爱着自己的父亲,是代沟将其彼此隔阂了起来。终于,二女儿投资失败,并看到父亲最好的朋友温叔叔去世,还有父亲去医院偷偷检查身体的身影,打破沉默,推掉了航空公司一条黄金路线的掌舵权,来安心照顾自己的父亲。不过,一直沉默的父亲,却突然宣布爱上了邻居锦荣(张艾嘉 )。锦荣是大女儿的同学,这个隔代之恋,给大家带了一丝慌乱,而且另锦荣的母亲措手不及。但大家都平静接受了这个结果。二女儿终于又踏上了西去的旅程。朱先生也恢复了他失去的味觉。
生活,在平平淡淡中慢慢展开,慢慢熏染,如同国画一样,不知不觉间将你带入其中,在你感同身受的同时,有缓缓将你从画中推出。想看一个精美故事的人,看这部片子会有些失望,但对于生活充满热爱的人,又会在其中品味到很多的东西,因为它就是生活的本身。
见山是山,见山不是山,见山还是山。这个过程,就是慢慢品味《饮食男女》的过程。装备好了,慢慢品味,可以品出许多生活的壮味来。
少年派的奇幻漂流是我看过的第一部李安的电影,瑰丽的幻境,惊奇的冒险与结尾的反转让我惊叹不已。于是顺着李安这条线,摸到了一个大瓜《饮食男女》。
《饮食男女》讲述了母亲早逝,名厨父亲拉扯三个女儿长大,每天为女儿精心准备一大桌盛宴。但三个女儿却觉得深受压抑,想要逃离这个名为家的牢笼,之后发生的一系列故事。虽然描述的是家庭生活却层层推进,高潮迭起。
故事的开篇是父亲早早起床,***鸡宰鱼,从容的姿态说明他厨艺精深,一桌饭菜从早晨五点做到中午。女儿们坐在桌前,大女儿念叨着:感谢主的恩赐。此情此景着实荒诞,她没想过真正赐予她饭食的是她的父亲,真正应该感谢的也是父亲,或许为人子女们的通病就是将父母们的付出视为理所当然。
家中三个女儿,大女儿家珍,是一个迟迟没有出嫁的老姑娘,她声称自己大学受了情伤,失去爱人的能力,只想守着父亲,支撑家庭。当二女儿家倩劝她早日离家时,她对家倩说,我是要陪着爸爸的。她说,这里是家,这里是爸的全部。她说,一辈子留在这里,也没什么不好。她说:妈走的时候你才多小啊,我比你要更了解父亲,我要一直陪着他。看到这里时我信以为真,以为她是一个过于孝顺而放弃个人生活的好女儿。
然而随着剧情推进,我看到她对一切周围人恋爱行为都极为敏感,甚至痛恨。她愤怒地当众撕碎学生收到的情书,对隔壁情侣唱情歌的行为狂躁不安。这时我对于家珍的行为隐隐有了不好的猜想。接下来情况急转直下,家倩遇到了大姐的初恋,质问他是否对于抛弃大姐的行为感到良心不安,却从初恋的口中震惊地发现大姐的话都是编造的,没有初恋,没有情伤,一切都是假的。荒谬,荒诞,屏幕前的我受到不小的冲击,所谓留下来陪着爸爸,不过是掩饰无人爱她,也无人可爱的遮羞布,果然,在男老师向其示爱后,家庭聚餐上,家珍迫不及待地宣布要离家与男友闪婚,过上全新的生活,匆忙收拾了行李,毫不留恋地离开了这个家。
影片最后给她的镜头中,家珍一脸欣慰地看着自己的新婚丈夫接受基督洗礼,而丈夫同样幸福地回望她,但这幸福中似乎也存在一丝挥之不去的阴影。
1日,李安导演新作《比利·林恩的中场战事》在中国上映。上映前,导演李安携主创乔。阿尔文、李淳在北京及上海分别举行了首映礼。两地首映的都全娱乐圈明星阵容撑场,引爆电影高口碑,电影预售成绩火爆,令《比利·林恩的中场战事》成为当下“现象级电影”。
《比利·林恩的中场战事》改编自同名长篇小说。主角是一名19岁的得克萨斯男孩比利·林恩,他加入美军后被派往伊拉克战场,大难不死后被召回国接受表彰。在感恩节那天的橄榄球比赛中场休息时,他与碧昂斯等娱乐巨星同台并被授予荣誉勋章。但在这之后,比利·林恩和其他老兵又被重新送回伊拉克战场。
导演李安曾三获奥斯卡奖而成为电影品质保证,《比利·林恩的中场战事》同时电影采用的拍摄格式已大大超越时代,电影未上映就成为话题。
面对国内业内和观众好评如潮,李安却是一路谦卑,一直自称是“电影的小学生”,并“对电影有天职”,李安说:“我62岁了还在慢慢成长,新技术让我感觉到活着。但我的时间也不太多,所以我对新的媒体和新的表达方式,有点心急,一步走了好几步。我希望自己还在‘服役’的时候,能够给观众看到更多的。”
对于“口碑风暴”,李安坦言:”这几天让我很安慰,我这样快手快脚得拿了出来,很感激能够得到认同。”
对于电影业来说,此次最引人关注的是李安启用的全新3D/4K/120帧的高规格。李安却强调了这项新技术是为电影本身服务:“如果不是因为这个技术,我不会想拍这个小说,小说本身就以感官为主,是一个思绪性、意识流的电影,所以和新媒体必须集合。我不是一个做科技的人,我只是想用新的眼光来看问题。内容和科技不应该分开,最终电影还是一场检验人性的过程,内心活动依然是最重要了。”李安希望观众看这个故事的时候,不要只注意技术,而是能沉浸在这个故事里。
3D/4K/120帧目前在全球仅有五个影厅能够放映(纽约、洛杉矶、上海、北京、台北,包括在其中北京和上海各为此升级了一个放映厅,其中上海影城一号大厅以最高规格最大屏幕的放映。上海影城和北京博纳影城目前已经开始预售,预售当日再现“阿凡达”式热情。
《比利·林恩的中场战事》采用同时多制式上映,除了3D/4K/120帧制式之外,同样还有3D/2K/120帧、3D/4K/60帧、3D/2K/60帧、3D/2K/24帧等放映制式。其中,在中国银幕上能放映的60帧银幕就超过10000块,将成功升级电影院观影感受。
为了多种制式都能呈现最好的放映效果,李安在做后期的两三个月里,亲力完成了《比利·林恩的中场战事》7种放映制式:“24帧是伟大的艺术,但在做不同版本时,我对电影有了更深的了解,我希望大家不同形式的都去看一下,会有不同的感受。”
2014年,复星集团与索尼影业共同投资了Studio 8,目标是打造与众不同的世界级电影。同年,Studio 8联合投资了李安导演的新作《比利·林恩的中场战事》。作为李安电影的合作者,杰夫·罗宾诺夫表示:“李安导演不仅是三次奥斯卡奖得主,更是一位不断探索电影行业极限的电影工作者之一,我相信他在技术方面所做的尝试非常具有先驱性。这也是我们合作在一起的原因。”
看影片《饮食男女》的时候,我并没有记住男女主角和更多的剧情,却被归亚蕾颇具特色的表演能吸引。其实,很久以前,我就知道这部影片,上大学的时候,某天傍晚经过录像厅,不经意瞥到了节目牌上的《饮食男女》几个醒目的字,心里还在纳闷,谁这么有才啊?居然给影片取了一个这么一个下里巴人和阳春白雪兼容的名字。多年后,有天在报纸上看到一篇关于归亚蕾的文章,文章的题目是《不当流星做恒星》,在娱乐记者眼里,归亚蕾是一个“懂得人生真谛在于安稳而不是风光”的女人,“所以她比她演过的任何一个角色都要幸福”。中年女人对安稳生活的强烈渴望让我迫不及待地看完后《饮食男女》,之后感觉那个娱记的眼光还挺准的,影片的结局是圆满的,归亚蕾饰演的饭店老板的女儿,在即将垂暮之年终于与自己的初恋当年饭店里的小伙计重逢,并在一起共度幸福晚年。
看过影片不久,和同学闺蜜去一家经常去的餐馆吃饭,却发现餐馆已进入了拆迁阶段,矗立在我们面前的是一排房子的框架。同学闺蜜说,这里终于还是拆了,她说这话的时候,我有隐隐的失落和伤感,就像在恋恋不舍我们已经远去的花样年华一般。那是我们非常喜欢的饮食之地,从花季雨季吃到不惑之年。刚大学毕业的那会,一大堆中学同学总喜欢在那聚,一位男同学暗恋女同学,总是找各种理由请大家吃饭,我屁颠屁颠地跟在女同学后面;后来,参加工作,我们几个年龄相仿的单身同事,拿到工资的当天晚上一般都会去那里欢庆,毛血旺辣得钻心,有一幕情景至今记忆犹新:上火的女同事嘴角长满冲天炮,还在爽爽地吃着毛血旺,她边吃边叫,“真好吃!辣得到位!”其实那排餐馆并不是什么高大上的消费之地,它价格平民化却极有特色,位置正好在高中母校的斜对面。我不知道自己总爱去那里,是不是还暗藏着一份对母校怀念的深情,是不是还有一种吃完饭后再一起去母校操场转一圈的冲动,只是当时由于羞涩或者其他的原因没能说出口而已。
我爱极了那里的酸菜鱼,一往深情得几近固执。后来也品尝过很多其他地方的酸菜鱼,却怎么都吃不出那里的味道。殊不知,人的味觉也是随着年龄和经历的成长在变化的,那里的酸菜鱼对我的诱惑也许确实存在,但我更在乎和怀念的可能是当时的氛围和那些同自己一起吃鱼的人。就像你去哪里旅游并不重要,最重要的是跟谁在一起旅游。心是一切温柔的起点,快乐或不快乐的根源。大学毕业二十几年后,中年妇女的我在归亚蕾的幸福生活的引导下,去观赏那部久违了的《饮食男女》。归亚蕾的翩翩舞姿又把我带回了青春年少;而她的安稳、淡定的平常生活成了抓狂冲动之后我的真实向往。虽然我没像《饮食男女》中归亚蕾演的角色最后一样的惊喜,但这时,我已经找到了乐意为我做酸菜鱼的先生,生活也正在以温和优雅的方式四平八稳地前行。这也许不只是我这个普通女子想要的生活,或许还会是世间众多的女在洗净铅华后的一种人生领悟。
从影片中我们也看到了观死亡无常的好处和作用。老虎的存在就是一种活生生的死无常,派随时都会有死的危险。这使他不能有片刻的麻痹疏忽,每一天都如履薄冰,保持警醒,又充满斗志。因为老虎是游泳健将,派的木筏根本不能阻挡它,派必须运用智慧,跟老虎斗智斗勇。最后,派成功地遏制了老虎的野性,把它驯服。这个过程使派的智慧能力迅速增上,这不是平凡的生活中所能达到的。
影片中有一个片段:在一次暴风雨之后,食物和水消失殆尽,就在此时,他们漂到了一个环境优美的岛上。岛上食物丰足,还有数不尽的猫鼬,派以为可以安居于此了。但是,到了晚上,岛上的淡水湖变成了强酸池,而且,派无意间发现了包在花里的人的牙齿,这使派意识到此地非久居之处。终于他们又踏上了旅程……
这个片段虽然短,却有很深的寓意:白天优美的风景、充足的食物比喻安逸的生活,强酸池比喻安逸的过患,它在晚上出现比喻这种过患是难以察知的,而那颗牙齿则预示出安逸的果报——被吞噬。如果派留在岛上,他的结局很可能是另一颗牙齿。
顺境安适消磨人的意志,如果没有这次海上漂流的经历,派的人生肯定是简单而平凡的。经历困境的磨砺与狂风暴雨的考验之后,一个人的生命才变得坚韧与不凡。
适合人群:80、90后,在顺境与溺爱中成长的独生子女;性格懦弱、退缩、遇到一点困难就逃避者;消极、悲观、意志薄弱者。
对治:看电影也是一种学习,此片让我们认识到困境的价值,学到了接受不可改变的事实,对任何磨难,尤其是内心的困境——无明烦恼,都不要逃避,更不能屈服,要面对,并积极的努力去战胜它。影片中有两句对白:恐惧永远都源自你的内心;最重要的是不要绝望。我们的内心有无限的潜能,轮回虽然如同漫无边际的大海,只要我们永不放弃,总会到达解脱的彼岸。
派的家人在瞬间遇难身亡,派说:人生就是不断的放下,但最遗憾的是,我们来不及好好告别!其实,死亡无常就是恒时存在于我们每个人身边的虎视眈眈的孟加拉虎,如果我们像影片中的主人公提防猛虎一样时时提防死亡无常,积极准备,那么,我们的暇满人身就会为自他成办极大的利益。
自从120帧4k技术被大张旗鼓地宣扬,李安的这部《比利•林恩的中场战事》就注定会引发一场争议。在海外上映后口碑扑街似乎更加引发了中国观众的兴趣。不知道其他“低配”版本的观影感受如何,标准的120帧4k画面给人的感受很诡异。这部电影充斥着大量面部特写,原本只需中景的镜头都被义无反顾地推得极近,几乎每个角色都顶着红鼻头以及泛着血丝的面颊和眼睛。这是启用这种技术的初衷或者副作用——李安企图在这部作品中把一切变得纤毫毕见。所以,没有什么比毛细血管破裂带来的红晕更能表现这一点。当男主角林恩和拉拉队员在帷幔后偷偷亲热完毕,尴尬地走回座位时,班长问他,为什么像刚打了炮一样?(中文翻译故意回避地改成了‘像刚刚睡醒一样’,那种羞涩、掩饰和努力回归清醒的微妙红晕,只有这样的细微的技术才能得以呈现。但是,这样的“真实”恐怕不是现实意义中的“真实”,它更像是显微镜下的“真实”,一种“超真实”。
这种技术剔除了电影独有的某种质感,这也就是为什么有那么多人都觉得这更像是在看高清电视。它或许更加适合表现足球比赛或者现场演出之类的内容,色彩艳丽,对比强烈,近处的毛孔与皱纹都可以被凝视,远处的不同风景也都层次分明。怎么说呢,这有点像图像范畴中的“恐怖谷”理论,一旦真实度超过某个上限,它就有点古怪了。
不知道擅长故事叙述的李安把多少精力放在了研究技术之上,至少从故事本身的层面来讲,《比利•林恩的中场战事》还有更好的叙述方式。这种在热闹现实和残酷战场之间闪回衔接的方式十分老旧,更何况在很多时候,它的转折做得过于生硬,比如庆典的焰火声、琐碎生活中敲击桌子的声音都成为了触发记忆的扳机,引爆对战场炮火的恐惧,这种做法,次数多了就显得了无新意。其实,这个故事也并非在表达对于战争的态度,更多的是在向人们展示,现实生活有时猛于炮火。
在真实的战火中被当做英雄的人,一旦回到俗常,就必须被纳入一场表演。而林恩和他的战友们所经历的一切一旦进入影像、解释、传颂与报道,就都被娱乐化了。他们的恐惧、自豪和悲伤都化成一种象征和固定格式,进而被消费。林恩和自卑的姐姐与疲惫的家人重逢,和想用他们赚钱的二流经纪人周旋,与充满算计的球队老板对峙,更何况还有一群把他们当做异类的吃瓜群众需要应付,自以为是的能源公司老总,没完没了询问他们各种枪械功能和***人感受的橄榄球队队员,日常场景俨然突变成为战场,人们的语言、观点和审视态度都像是子弹,林恩和战友们像无辜的动物,被一群人环伺。林恩对只肯出五千五百美金的球队老板说,“你还不如那些圣战分子懂得对我们尊敬。”那些圣战者至少还是以命相搏,但这个衣着体面的富人,不过给出了打发乞丐的价码,就企图买断这几个战士的叙述权。某种意义上说,这群现实中的人们更危险。
一群穿越生死的士兵,远离战火之后,发现自己必须被纳入一部电影才能把生死变现,被世人铭记,但很快就没人愿意投拍这样一部电影,他们成为了一种用后即抛型装饰物,用来短暂地被别人拿来装点自己的情操,他们最终拒绝了这种娱乐化的状态,宁愿选择回到生死未卜但真真切切的战场。这个故事中植入了有关拍摄电影的桥段,充满小小的自嘲和幽默,电影成为了一个象征,有关资本、有关娱乐化、有关对于留存记忆的需要。这其中有李安自己作为电影导演的一些隐秘又有趣的心绪和况味。
这一群有着战争心理创伤后遗症的人们还是要选择回去,回到自己熟悉的地方——战场。回到那里,对于他们自己来说更像回家,对于旁人来说,只有在那里,这群人才真正维系了英雄的模样,这一点才最残忍。但是每条情感线索,在这部电影中都没有被更深入地呈现。
其实,这个故事,以李安对人物心理细腻的把握和故事讲述节奏的精到,足以可以呈现出另外的方式,但现在更多的时候为了呈现技术上的先进更损失了太多其他的韵味。目前看来,这种技术不太能代表着未来电影发展的方向,至少不适用于这一类故事。电影的发展方向绝不是线性的愈发清晰,相比于技术,它存在的价值还是基于情感。
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