祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。旧时,不论贫富,只要是顶门成家过日子,就要在锅台上边的墙上,供奉灶王爷的尊像,在像的两边贴幅:“上天言好事,下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明,由它来主宰一家兴衰祸福,由于四季常住灶间,察看一家人的活动,自然成为“一家之主”。
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。
人,首先应该具有什么品质呢?我认为,就是要孝顺。古语有云:百以孝为先。古人说得,太对了!
你看看如今的社会,一个优秀的'人不只是学历高,有文化,更重要的是品德高尚,孝敬父母。我曾听得父亲说:“北大以后招生啊,一定要是孝顺的人。凡是不孝顺的人,成绩怎么好也不能去读。”
我村子里,有一个比我大2年的哥哥,是班上的班长。他在我村里家喻户晓。为什么呢?他,成绩在班上名列前茅,回家家务几乎全包,从不顶撞父母。你说,这容易吗?其实他父母只不过是开店铺而已,也不是没时间照顾他。换作你,你会主动做家务么?我曾有一次到同学家做作业,路过了他家所在的巷口了,见到一群人围着他家,我走到前去好奇。只见他正在家门口哭着,地上十分凌乱,有一滩水,也有几块萝卜。
他母亲正狠狠地指着自己的孩子骂:“你这败家子,生你有什么用,做点事都不行”口水飞溅,指手划脚。他只是低着头,默默地哭泣。街坊邻里都出来劝说他母亲。硝烟的味道渐渐淡了,人群都散了,他也拭干了眼泪。
我连忙走上去问:“哥哥,到底怎么了?”
他看见是我,就说:“我妈正在门口与人聊天,我把汤捧出来给我妈喝。不小心摔了一跤,汤倒了”
我旁边一个孩子说:“***怎么那么不好?和她斗骂咯!”
他摇了摇,说:“她是我母亲!”
一阵声音突然响起,“和谁说话啊?快进来,看我把你打死!”
他眼红了,但也进屋了。我没敢进去,但我听到的是鸡毛掸子滑破空气的一道道刺耳的声音。
“她是我母亲!”这句话一直在我脑海中显现。过后,街坊们都说,如果我有这般儿子就好了。
孝,真的如此重要吗?可是,我们自己是由妈妈肚子里出来的!
做人真的要孝顺!毕竟,人不能忘本!
农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
人之初,性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕;善良是和谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。
张家界竹筒酒自认为做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。所以,做人得要问问你想不想做善良的人。一个微笑,一个简单的动作,一句发自内心的问候,这对我们并不难做到,却可能因此帮助别人走出困境。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。
中央电视台有一个《猜猜看》的栏目。有一天,《猜猜看》出了这样一个题目:对着门口的电梯间的墙壁上,悬挂着一面镜子,它是做什么用的?全体嘉宾及现场观众热情高涨,一致认为是为着装用的。但是,竞猜的结果却出乎众人的意料:观众竟然没有一个回答正确的!最后,主持人揭晓正确答案:镜子是为了坐轮椅的残疾人而特意设计的,因为当他们出电梯时,不知道身后的情况,有了镜子,不用转身就能知道身后的情况。在许多国家,对电梯有一项强制性的标准,即必须有一面镜子。当正确答案出来后,现场寂静了好一会儿,没有掌声,没有笑声,观众的脸上多少有些尴尬。其实,人的一个重要特征是有理性、有同情心。一个根本不知道关心人、同情人的人会受到朋友的冷眼、亲人的疏远、群众的不尊重社会的唾弃。这也说明人们是喜欢善良、欢迎善良、向往善良的。只有善良才会有幸福,只有心存善良才能和平、愉快地相处。
三国诸葛亮文曰:“勿以恶小而为之,勿以善小而不为。”意思就是不要觉得坏事很小,不会造成很大影响,就为所欲为;也不要觉得善事很小,不能引起别人的注意,就不去做。做到善良就要多做点善事,不求惊天地,泣鬼神的大事,只要微乎其微的小事就可以了。在公共汽车上,可以把座位让给老人、弱者、病人、残疾人、孕妇、幼儿;在课堂里,从不在别人发言时插话;在遇到身体有缺陷的人面前,毫不显示出鄙夷之色,不嘲笑、讥讽他,并伸出援助之手;在看到别人随意破坏自然环境,或肆意猎***小动物时,能及时出来阻止;看到暴力行为能报警、叫大人或自行制止;能容纳、包容别人的不是,“宰相肚里能撑船”这些事都能使你成为一个善良的人。
同样,你还要做到诚实守信、刚正不阿、自强不息、乐观向上、自信满满、勤奋好学、严与律己等能改变你一生的17种品格,因为“习惯铸就品格,品格决定一生”。
马克斯说过:“良心是由人的知识和全部生活方式来决定的。”这就是说,善良不是天生的,要靠后天的教育、灌输和培养,让我们从小养成好习惯,多做善事,做一个善良的人吧!
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