今天,我的肚子饿得咕噜噜叫,晚上就吃饺子吧!
我先点燃火,再倒进半锅水,发现锅里的水很平静,过了一会,有许多气泡,然后气泡涌出水面变成水蒸气,水蒸气像白雾一样冉冉上升,现在就可以把锅盖 盖上,时间一分一秒地过去了,只听见“咕嘟、咕嘟”的声音,我赶紧打开锅盖。“水沸腾了,可以下饺子喽!”我高声叫道。锅里下满饺子后,我就用铲子铲饺 子,当然我不仅仅是为了好玩,是以免饺子粘在锅底。渐渐地,水面没有气泡,可是还有水蒸气,饺子慢慢地沉到水底,饺子显得很透明,我连饺子里包的馅都看得 见,饺子还有光泽呢!水开了,饺子之间冒出无数大的、小的气泡。这时就应该倒凉水,只要倒一杯水就够了,这样要来回两次。又过了一会,饺子慢慢地从水底浮 了上来,水也不沸腾了,水被饺子染白了,所以饺子四周围着白色的面粉。又过了一会儿,饺子全浮在水面上,像雪白美丽的天鹅,现在就说明水又开了。饺子在水 中翻滚,像活蹦乱跳的小鱼。妈妈说:“饺子好了!”终于可以吃饺子了,我吃了一个饺子,啊,真香啊!
吃着香喷喷的饺子,想着水变成水蒸气的过程,我知道了水还有不同的形态,真是有趣呀!
今天我做完作业,妈妈刚好买回了一些元宵,我便争着要去煮,在我的“三寸不烂之舌”的软磨之下,妈妈终于答应了。
说干就干,我迫不及待地揭开锅,放好水,合上电闸,等待水烧开,我隔三差五地掀开锅盖看,可那水偏和我做对,就是不开,“不要心急,热气都被你放掉了,水当然开不了”。妈妈探进头来提醒我。“哦,原来如此”。我便去看书了。也不知过了多长时间,“哎呀,我的水!”,等我冲到厨房,锅里的水都快烧干了,没办法,我只好又加了点水,继续烧。这回我不敢离开锅,只好在锅旁边耐心地等待。等了好久,水烧开了。我把元宵“哗”地全部倒下去,才想起书上写的要轻轻地放下去。我顿时泄气了。不过,那些元宵倒挺结实的,只破了几个。“没办法,听天由命吧”。我叹了口气,按照书上所说的用勺子轻轻地把元宵推开,可是那些不争气的元宵却一个个“列开”了肚皮。
水开了,我把火调小,又加了些冷水。元宵里的馅全露了出来,成了一锅黑水。没办法,干脆将就着煮吧,待水一开,我便大功告成了。
“妈妈,开饭了”。妈妈看见我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我却觉得它们有独特的味道。
通过这次煮元宵,我认识到我的动手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我继续努力,就一定能煮出好吃的元宵。
今天,妈妈教我煮饺子。
饺子是从超市买来的速冻水饺。我先把锅刷干净,放上水,打开煤气开始烧水。不一会儿,我发现锅的'周围出现了许多透明的小泡泡,不时发出“滋滋”的响声。再过一会儿,锅中间也有泡泡了,而且是很大的水泡,冒着热气,妈妈说水开了。
我把水饺“哗”的一声倒入水里,接着拿来勺子沿着锅边旋转,防止饺子粘锅。一个个小饺子像一条条小鱼随着水流一起舞蹈,不一会儿,饺子浮起来了,忽上忽下的又像是小鱼在嬉戏。饺子的香气也蔓延开来。我迫不及待地拿出漏勺,像一个小渔夫一样,一网网把我的“饺子鱼”请到了盘子里。饺子端上了桌,热气腾腾的真是诱人啊!我要好好品尝一下亲手做的饺子。
我轻轻地从盘子中央夹一块饺子小心翼翼地放入碗里。饺子皮雪白雪白的,如同一堆白雪。尝一口,好Q啊,肉馅儿也很爽滑、新鲜。
第一次尝到自己亲手做的东西,自然是别有一番风味喽!
今天是元宵节,妈妈买回来了一袋汤圆,并答应让我来煮。我一听,高兴极了,并立即就准备煮汤圆。
我飞快地跑进厨房,先把铁锅放到了煤气灶上,加入了半锅水,盖上锅盖,打开了火。然后,我看了看汤圆的配料表,其中竟有我最喜欢的黑芝麻粉和花生粉,一定很好吃!渐渐地,锅里的水沸腾了。我打开锅盖,学着以前妈妈煮汤圆的样子,先倒出几个小汤圆,再用勺子舀起,之后慢慢倒入水中。汤圆下了锅后,先是藏在锅底不肯上来,后来逐渐浮出水面,像个淘气的小孩子似的上跳下窜。三分钟过去了,我估摸着汤圆熟了,就盛了两碗汤圆,给爸爸妈妈品尝,他们都说好。
我也给自己盛了一碗,吃到嘴里滑而不腻,香甜可口。黑芝麻也能隐隐约约看到,这是我所吃过的最好吃的汤圆了!
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