“我汤小米,永远不会认输。我已经18岁了,是时候出来面对自己的.成长了。”这是一个年轻人,向社会、家庭进行说出的一个独立宣言。18岁该开始承担了。开始去面对自己的未来。不仅仅如此更需要年轻人的冲击。但是现在普遍社会上存在的现象。很多人18岁都是开始上大学时代了吧,当然有些是面临打工了。很多时候都是在考虑如何玩。甚至到了20岁还是整天不能面对自己未来。沉迷游戏的、早熟恋爱的等等。但是就这样我们错过了多少时间。到了20岁以后开始考虑事业、结婚了着急了。靠谁,父母。啃老族。
最深的一个感悟“一个人优秀不叫优秀。我要让大家都优秀”……在兵连时候。夏夏和汤小米是一个鲜明的对比。一个只想当第一的人、一个是热心肠的人。但是都很优秀。汤小米可以帮助大家一起去通过野营拉练。不惜原路返回找到队友。宁愿自己当最后一名也会帮助别人。别人不擅长的技能。会帮助想办法去克服。例如帮助林木子去完成长跑。帮助马大风去完成过独木桥。我想这样淳朴的行为。如果麻辣女兵演绎的是要竞选一个班长。我想汤小米应该是可以胜任吧。
汤小米一个曾经和母亲关系一直不是很好的人,在最后危险时刻。母亲为了保护女儿。歹徒一枪打在了母亲的胸口。当时瞬间汤小米感受到了母亲的爱。母爱是可以牺牲自己,成全儿女的伟大精神。当她以为妈妈遇难了痛苦的流下了泪水。当母亲走出来时候。她激动的和母亲拥抱在了一起。这个给了我们一个启示。无论怎样不要不爱自己的母亲。因为她生育了我们。曾经我们出生时候。是母亲的受难日。所以不要在出事了之后才知道珍惜。正如汤小米对她母亲说的:“万一歹徒一枪打在了脑袋上或者是没有穿防弹衣、怎么办”。
现在的我们年轻气盛,做任何事从来不考虑我们是否能承担起我们做过事的后果,很多时候很多结果我们无法去承受,我们便有了懊恼和后悔,也许这就是现在很多人不快乐的原因吧。快乐,一直是我追寻的,不论做什么事,快乐就好。现在我明白了,幸福的只在一瞬间,在这个世界上没有永恒的幸福。活在昨天的人沧桑,活在明天的人迷茫,只有活在当下才是最踏实的,为何我们不好好享受当下的酸甜苦辣?我们是哭着落地的,从那一刻起,注定我们的人生充满苦难,既然这样为何不苦中作乐呢?
“过来一趟呗!”
“做啥?累着呢,好好在家歇着不好吗?”
“做小龙虾。”
“咔嚓”挂电话。
十分钟后……
朋友:“喂?”
我:“开门,到你家楼下了”
朋友:“……”
我俩一路溜达到菜市场,在水产超市里沉思许久,大自然很神奇,在无人可见的水底创造这么多形态各异的生物;大自然也很残酷,这些原本在水中自由自在的生物,现在却在这一个个狭窄的水箱子里垂死挣扎,还要任人挑选,任人宰割……
心有所感的我和朋友沉默许久,终于长叹一声:“唉,你说到底是买15元一斤的,还是25元一斤的,还是32元一斤的?”
“要不,先去买调料?拎着龙虾再去买调料,万一闷死了咋办。”
“有道理,走!”
小龙虾壳厚肉少,要想烹调出鲜香味,调料就少不了。对于两个厨艺二把刀还很馋的吃货来说,挑选调料就成了摸着石头过河重要的第一步!
先后走了两家粮油店,从花椒大料到老抽辣椒买了四十多元的。拎着几个大小不一的购物袋来到了第三家调料专卖店,听到终于有差的最后两种香料,我俩差点喜极而泣。一边掏钱一边和老板娘唠家常,随口说要炒小龙虾,老板娘一脸惊讶:“你们可以直接买炒小龙虾的酱料啊!”
然后给我们展示了挂在显眼处的“麻辣小龙虾酱料”……
“用这个直接炒就行!”
我俩对视一眼:“老板娘,这一袋多少钱?”
“十二!”
同学这么多年的我俩从来没有这么默契的同时低头,看向那几个价值约五十块钱的袋子。
良久,陪着我们一起苦笑的老板娘安慰到:“嗯,现成的酱料不一定和你们口味,自己调出来的配方才有成就感嘛。”
自觉花了冤枉钱的我们俩泪流满面:老板娘,好人呐!
买完调料的我俩继续在水产超市里纠结买哪种龙虾。
传统观念固然是价高者质量好,不过水产这玩意儿重要的是新鲜,老板说25元一斤的是早上刚从白洋淀运来的,对比15元和32元的两箱子蔫儿货,25元的这一箱子欢蹦乱跳还差点把我手夹出血来的小龙虾显然更让我恨得食指大动。称了两斤,并单独嘱咐老板把夹我手的那只放上……
回到朋友家,一盆水泡上小龙虾,撒上一把盐让它们吐泥沙。然后我剥葱蒜,朋友下楼去买忘记买的蚝油。
两颗葱切段,小块姜切片,一头蒜剥干净,花椒一大把,八角三枚,草果一个半,香叶四片,桂皮一块,小茴香一撮,干辣椒一把,爱吃辣就两把,不过瘾就全放上。
热锅多放油,油半温时把以上调料都放进去,千万不要等油滚了再放,油温过高花椒和干辣椒会一下子糊掉,之前自己做干煸豆角时因为这个被油烟辣眼疼了两天。
而且油温不高时下料,可以让调料逐渐炒出香味。等香味溢满厨房时,放三勺老干妈辣酱,五勺郫县豆瓣酱,炒匀,放老抽两勺,生抽三勺,盐两勺,冰糖八颗,白酒半杯。
最后还有朋友气喘吁吁跑回来送上的蚝油,两勺。
等香味充满客厅,甚至有要冲出房门去勾引邻居之势的时候,活虾下锅。大火炒到小龙虾的颜色从过期血豆腐变成春晚开场画面的那种油亮的红色时,倒入啤酒,没过小龙虾即可。改小火,盖锅盖咕嘟着,大概半小时就好。
等待小龙虾的变身的'这段时间,和朋友有一搭没一搭的聊天,又谈起“相见恨晚”的小龙虾酱料,如果一开始买的是酱料而不是这一大堆调料,会怎么样——开火,热锅,倒酱料,倒龙虾,炒熟,出锅。
方便是方便,但似乎少了很多乐趣,仔细的剥蒜,数着数儿切葱姜,估摸着份量准备香料,试着油温下料,闻着香味炒龙虾……
厨艺二把刀且初次做麻辣小龙虾的我们,难就难在摸着石头过河;但是其中乐趣也正是摸索。
路是自己走的,一脚深一脚浅,说不定还会摔个跟头,但是走到终点回头看时,自己的脚印才是成就感的源头。
调料店老板娘的话这时才觉得很有道理,别人安排好的不一定适合自己,自己的人生,终归要自己过。
时间到,小龙虾出锅,鲜红油亮,壳酥肉嫩,香辣可口,我俩一边被辣得“嘶哈”,一边闷头吃,偶尔看向厨房那一堆没用完的调料,心里想到:
自己摸索,果然是对的。
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