今天晚上,妈妈答应我要去七欣天吃螃蟹。我们来到店里,哇,这里的人可真多啊!要是不预定,肯定坐不到位置的。
一进门,就看见门口一下班柜里好多活的大螃蟹,我走近一看,一只只神气活现的大螃蟹,挥舞着他们的大钳子,好威风啊!好像在说:“我最威风!”我在心里想:过了一会把你烧熟了,看你还能那么威风吗?
我们找到位置坐了下来。由于是现烧的,而且客人也多,等了好久才端上来,刚刚威风凛凛的大碰触被大卸八块,煮得油光光,香喷喷的了,马上就要成我们口中的美食了。
我迫不及待地吃了一只又一只,这螃蟹可真好吃啊,又嫩又香!我们几个馋猫你一个我一只的,不一会就把这盆解决了,但大人都没吃呢。妈妈叫服务员来,在吃剩下的\'锅里倒入了白白的清汤,开了电磁炉,刚刚一锅烧螃蟹马上就变成一个火锅了。原来如此啊,真是一举两得,满足了我们这些小吃货的嘴巴了。于是我们又点了各式各样的蔬菜牛肉,有豆腐皮、娃娃菜、鱼丸、粉皮……
今天我们吃到了各式各样的东西,有螃蟹,有火锅,真是太开心了!
今天,妈妈上街买了二斤螃蟹,爸爸不在家,这洗螃蟹的重任就落在了我和妈妈的肩上。我专门负责抓螃蟹的逃跑工作,为了不让它跑掉,我找来了一口锅,只要洗好的螃蟹就放在锅里。我一手拿锅盖,一手把放螃蟹的塑料袋抓紧,这样它才不会逃跑。我以为这样就万无一失了,没想到这些螃蟹非常聪明,它专门躲在塑料袋边上,我一打开,它就拼命地往外跑,我每次都要用牙刷把爬到塑料袋口的螃蟹往里拨一拨。妈妈主要负责清洗工作。她刷的可干净了,先刷脚,后刷肚子,最后刷背,妈妈说,如果是好螃蟹,就要符合下列几个条件:青背、白肚、金脚、黄毛。这次买的螃蟹里只有六个符合这个条件。这煮螃蟹也有一个诀窍,在螃蟹刚下锅的时候,立即倒入一些白开水,这可以让螃蟹完整的出锅。妈妈说,今天多亏了我,如果没有我,不知道要逃掉多少只螃蟹呢!我嘴里吃着螃蟹,心里美滋滋的。
老爸出差回家,从外地带回了几只固城湖螃蟹。活蹦乱跳的小螃蟹被放进了水池里,真可爱,在水池里张牙舞爪,用力的挥舞着两只大钳子,青青的壳,白白的肚皮,两只小眼睛,黑黝黝、圆溜溜的,不停的转动,还不时发出“嘘嘘”声。妈妈娴熟地将螃蟹洗刷后,用绳子捆牢,放进蒸笼里,点上火。我看着螃蟹的壳由青变红,便更加迫不及待,不时地跑进厨房,向透明锅盖的蒸笼里张望,听着锅盖边的\'“哧哧”声,闻到了阵阵扑鼻而来的香气。妈妈看见了,拍拍我的头,笑着说:“你这个小馋猫!”这时,妈妈在盛满醋的盘子里滴入几滴姜汁。因为蟹为凉性,姜为暖性,这样一凉一暖,对人的身体最有益!爸爸大声喊:“螃蟹熟喽!”我小心翼翼地打开锅盖,“哇,好诱人啊!”我情不自禁地感叹道。妈妈把盛好的螃蟹端上餐桌,爸爸精心地为我挑选了一只母螃蟹,慢慢地解开绳子,说:“现在的季节,母螃蟹最好吃。”我掰下一条螃蟹腿,轻轻地咬着,将蟹肉挤出,蟹肉白白、嫩嫩的、滑滑的,还略带一点儿甜甜的口感。吃过蟹腿,再掰开蟹壳,金灿灿的蟹黄,光是看一眼,都会让人口水直流,咬上一口,香在口中,美在心里。我蘸了一点儿醋,放进嘴里,别有一番味道。爸爸一边吃,一边赞不绝口:“真是太好吃了!”看着爸爸妈妈甜甜的笑脸,我的心里美滋滋的。从小到大,我吃过的小吃不计其数,但这一次,却有着非同寻常的意义。原来,我不仅是在吃螃蟹,更是在享受着那份久违的亲情。
果然,爸爸对我说:今天,你快些做作业,晚上要吃蟹。知道了!我立刻加速做作业,很快,我就把全部的作业做完了。我在等待吃晚饭。
就要开饭了,我已经坐在那里等吃了,等待着螃蟹的到来。过了一会儿,爸爸端上了一大盆子螃蟹。顿时,一股浓浓的螃蟹香味在屋子里弥漫着。我看了看烧熟的螃蟹,全身通红,前面有两只大钳子伸向前方,好象在向人挑战。大钳子上面有一圈黑色的毛,它在保护自己。后面的四只小脚分列两旁。壳上的`两只眼睛在直瞪着人。这蟹是那么的香,我等不及和父母一起吃了,马上用手拿起一只大螃蟹。啊,太烫!我立刻把螃蟹丢回盆里。爸爸叫我吃好饭再吃。我听了说:好!我立刻抓紧时间吃饭。不一会儿,我就把平时要十多分钟才能吃完的饭吃光了
吃完饭,我立刻动手吃蟹。这回这蟹不太烫了。我把蟹剥开,一刹那,一股热气直冲上来。随着一股香味也冲了上来。真是香得我忘掉了一切,只知道吃蟹了。我把壳放到醋碗里蘸了一下,然后放到嘴里细细品尝。啊,那种味道简直好得无法形容。我吃了一只还想再吃一只。爸爸说:孩子,今天放开肚子吃,只是不要吃坏。实在太好吃了,可是,吃多了会肚子痛的,我吃了第二只就停止不吃了。
妈妈把螃蟹煮好后叫我们吃,我说:“等等,我还要观察。”我看见螃蟹变红了,我说:“妈妈,你一定把螃蟹粘上辣椒粉了。”妈妈说:“你真会开玩笑,怎么会是粘上红辣椒粉呢?你再仔细瞧瞧看。”我一闻,啊!没有辣味,而且芳香扑鼻呢,我馋得口水直流出来了。我说:“我受不了了,我们开动筷子吧!”妈妈拿出三只红螃蟹,我说:“咿,我这只怎么是三条腿?”这一下,可把爸爸妈妈逗乐了。
大家开开心心、团团圆圆,一边享受着月光的沐浴,一边吃美味的螃蟹。真是太幸福了!
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