一次难忘的寒假作文初中【一】
在我记忆的长河中，泛起无数洁白的浪花。而最令我难以忘怀的还是那一件事。
家长管孩子，人人都说是天经地义的事，而我不这么认为。凭什么大人管孩子，而孩子不能管大人呢?一是大人个头大;二是大人手中有钱;三是我们的长辈。
哼，我不服气了，凭这三条就可以了，不行，我也要过过大人瘾。
一个阳光明媚、鸟语花香、空气清新的一天到临了。我向妈妈提议要“互换角色”妈妈听了后，先是一愣，然后很痛快地答应了我。哈哈，太棒了，我是大人了。
我回到屋里就看起了电视。妈妈走过来，我说：“妈，我是一家之长了，不要管我”。“家长咱家该买菜了，不然今天中午就只能喝西北风了。”我一口答应了，不要以为我很勤奋，因为我去买我认为好吃的东西。
我拿了十元钱，不行，又拿了十元钱。这还差不多。二十元钱足够买菜和“好好儿”的了。
一次难忘的寒假作文初中【二】
寒假结束了，寒假里的一件件事犹如一朵朵烟花丰富多彩;又像一片片飘落的雪花轻盈快乐，我仔细地拾取其中的一片，那就是我最难忘的一件事。
大年三十的那天晚上，刚吃完晚饭，我就迫不及待地招呼全家来包饺子。为了体现分工的公平，我在纸上分别写了“揉面”、“擀面”、“包馅”三个任务，然后由抽签决定每个人的分工。
我抽到了“揉面”，爸爸抽到了“擀面”，妈妈抽到了“包馅”。接到任务后我立刻行动起来。我先把面粉倒进盆里，边倒水边搅拌，然后我不断的揉、挤、压，最后把它揉成面团，交给爸爸擀面。我帮助妈妈一起包饺子。我把面皮摊开在我的手心上，然后把馅子放到面皮上，再把面皮两边合拢，把边缘捏紧，这样一个饺子就包好了。但是我发现我包的饺子不如妈妈包的好看。我包的饺子老是“睡觉”，躺在妈妈包的饺子上，像是懒惰的人躺在沙发上舒服地睡觉。妈妈说：“别灰心，你只要有耐心、用心就一定会包好的。”于是我又包了一个，可这次馅太多了饺子合不上嘴了。但是我并没有气馁，继续学着包。我按照妈妈说的方法去做，最后我包出了一个个站直的饺子，像一排排等待着检阅的士兵，真神气!我特别开心，因为我学会了包饺子。
这次包饺子让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。无论遇到什么困难，都要坚持下去，你就会不断成功。
一次难忘的寒假作文初中【三】
你会烧饭、烧菜吗？你有用过灶烧饭吗？我用过，就在今天，我们班举行了一次秋游活动，里面有一项活动就是用传统的灶来烧饭，让我们一起去瞧瞧吧！
在这之前，我要先让你们认识一下灶。我们这次用的灶，也可以叫做土灶，是以前家中必不可收的烧饭烧菜工具。土灶，听起来好像只能用土做，其实许多东西都可以用来做灶，只是这些不管用什么材料做出来的灶，他们都必须用柴火来烧的.，简单朴素，并且有足够的热量传到上面的大铁锅上。我们这次看见的最多的是两种灶，一种是用专类起来的，一种是用大铁桶改造的。用砖垒起来的灶十分简单，就是用砖垒起来再在中间留一条小道通向顶上的洞。顶上的洞是干什么用的呢？没错，正是架锅用的。大铁桶改造的灶更是简单了，用四块砖架在半空中的一个大铁桶，靠底的一块铁片掀了出来，这是往里塞木柴的口子。顶上的圆铁片也没了，变成了一口大铁锅。
现在，让我们来瞧瞧这边烧菜的情况吧。你瞧，我们这组的“大厨”是黄乐涵爸爸，只见他正热火朝天地干着呢，一盘盘美味的菜肴被端上了餐桌，我们小朋友们被馋的口水直流哇！对了，这么重要的事情怎么少得了我呢？尽管烧菜没有我插手的份儿，但我在底下烧烧火也是挺不错的，至少能帮大人忙了吧！没错，我还是比较重要的啦，如果没有我，就没有人烧火，如果没有人烧火，就没法儿炒菜了。所以，我还是挺重要的的吧！尽管我也有失误的时候，比如说一不小心把烧着的柴火弄到了灶外面去……每当这时候，我只好请求从小在家里用灶给一家四口烧饭的妈妈来帮一下忙啦！今天烧饭的时候，我经常被烟呛到，“哭”了好几次呢！
现在，你应该对灶有所了解了吧，也已经会用灶烧饭了吗？如果你还没用灶烧过饭，那就赶紧去试试吧！
一次难忘的寒假作文初中【四】
愉快的寒假生活结束了，寒假里，有许多激动人心的事情，但元宵节晚上去看烟火晚会这件事，现在回想起来，还历历在目。
记得那天晚上，我和妈妈一起去看“和谐之光”烟火晚会，一路上，川流不息的人群涌向解放广场和白河两岸，这次的烟火晚会一定非常热闹。好不容易，我和妈妈挤到了一个花坛边坐下，静静地等待着烟火晚会的开始。
将近八点钟，烟火晚会开始了，“嗵——”的一声巨响，一个烟花弹腾空而起，在空中绽放出一硕大的菊花，紧接着，无数个红红的小灯笼从天而降，人群中一阵欢呼声。不一会儿，又喷起了烟火树，像一片金黄色的森林，排的整整齐齐。接着，一个个烟火像一朵朵盛开的鲜花，在夜幕下显得艳丽多姿，有的像盛开的牡丹，有的像倒挂着的柳树，有的像气势磅礴的瀑布......白河两岸犹如阵阵春雷滚过。
九点钟左右，伴随着“再会”字幕的出现，烟火晚会结束了，我和妈妈依依不舍的离开了晚会现场。
今年的烟火晚会真是太漂亮了，把我们南阳的夜空装饰得非常美丽，我们也要好好学习，让明天的南阳更美丽，更辉煌。
一次难忘的寒假作文初中【五】
我的这个假期过得非常丰富多彩!俗话说“读万卷书，行万里路”，假期中我不仅在知识的海洋里畅游，读了很多益智的图书，还去了很多地方参观游览，如香港、北戴河和山西，以此使我开阔眼界、增长见识。在暑假中尤其是去山西凤凰山景区的采摘活动使我久久不能忘怀……
8月25日，秋高气爽，几朵白云高高挂在天上，天气格外地晴朗。我在妈妈、爸爸及其他家人的陪同下兴高采烈地来到了凤凰山景区。在参观了许多美丽的景点后，我们来到了采摘园，听工作人员说:5月2日还下了场雪，60%的树被冻死了。但我们参观的时候，果园里的水果依然挺丰富的。红色的、绿色的苹果、成串的葡萄、紫红是的李子充满了整个果园，简直是美极了!但紫红是的李子最引人注目，我们进去，尝了尝，觉得挺好吃，然后，我吗匆忙就近去了。进来后左尝一颗，右尝一颗，忽然，一声“啊，好甜”的一声惊动了我们，我们因为要搞清楚是怎么回事，所以我们同时到达了那里，原来是爸爸和妈妈发现了一颗非常非常甜的树，我们用一点点的时间就可以摘一筐。真是不费吹灰之力呀!
这个假期不仅过得非常的难忘，还使我懂得了劳动的艰辛和快乐。每次回老家都能
去山西凤凰山景区、去采摘!
