今天,我跟奶奶学做清明馃,让我对于清明馃有了一个全新的认识。
做清明馃需要做很多的准备工作。奶奶前几天就早早买好了粉,还到田野里摘了一大篮的清明草。我们分工合作,奶奶做清、揉粉,爷爷负责准备馅料,我呢,负责帮忙包清明馃。
只见奶奶先把清明草放进锅里煮,煮的时候还要放一点点小苏打粉,然后煮好再漂洗,拿榔头敲打,清明粿的清就完成了。接着按照比例将粉跟水进行调配,不断揉压,然后将揉好的粉与清和在一起,原本雪白的面粉一下子就变成了青白交加,最后全变成青色的了。
再看爷爷,“嚓嚓嚓——”锋利的菜刀很快把笋切成一小颗一小颗的,雪菜和新鲜的肉也跟着切碎,放入锅里翻炒,盛出放入碗中。这样,热乎乎的清明粿的馅就已经准备好了。
准备工作完成,奶奶就开始教我包清明馃了。奶奶把面粉搓成一长条,用刀切成一块一块的,轻轻压扁后熟练地用擀面杖把它们擀成圆圆的一片一片。我学着奶奶的样,将皮摊开放在手心,盛一大勺的馅料放到皮中间,两边皮用手沾点水均匀涂抹再对折,接着把皮往里推,推出花纹形状。重复相同的动作,很快奶奶手上的皮跟馅儿就变成了一个饺子形,把饺子的上边往里推,就变成了一个波浪形,于是一个清明馃就完成了。而我包的呢,却像一只“胖小猪”,肚子鼓鼓的,边上的花纹有高有低,参差不齐。我不禁感叹道:“奶奶真厉害,好漂亮的清明馃呀!”
清明馃总算是包好了,奶奶很快就蒸好给我吃,咬一口还冒着热气的清明馃,馃皮带有韧劲,馅很可口,多么美味的清明粿啊!今天,奶奶教会了我做清明馃,你有没有学会呢?
八月六日的早上,我们一家三口乘坐火车去开封,只用了三个小时,找完宾馆,又去了大相国寺,也没什么好玩的。
第二天早上,我们去了开封最有名的清明上河园,妈妈告诉我:“清明上河园是按照清明上河图建设的。”果然,一进门我就看到了清明上河图上面的桥,它叫虹桥,非常壮观,桥的上面是用木头做的,下面是用水泥钢筋做的,有二十多米长,下面有一条河,叫汴河,水很清澈,三米深,我们走到桥上,一眼望下去,感觉特别高。
这时,有两艘船行驶过来,妈妈说,水上表演要开始了,让我认真看,我就一直盯着那两艘船,期待着会有什么表演,故事是这样的:有一艘运粮船在河上行驶,突然,一艘船迎面行驶过来,挡住了运粮船的去路,在那艘船上,站着三个官,说要检查运粮船,但运粮船上的人不让,他们就打了起来,然后,来了一个人,是包大人,他很神气,也很公正:你们让开,让这艘船过去。没办法,三个官只好让出了路。
还有一个很厉害的表演,叫“气功喷火”,我听了这个名字觉得这个表演很奇特,人怎么会喷火呢?表演开始了,有一个年轻人,手里拿着一块煤块,然后,他把地上碗里的汽油喝了,脸上有一种很难受的表情,之后,他把煤块点燃放进嘴里又快速拿出来,他一喷,就有一团火焰,我很惊讶。之后,我们又看了很多表演,去了很多地方。
五一假期第一天,爸爸妈妈带着我和大姐、二姐去清明上河园玩。
经过两个多小时的车程,我们终于来到了开封的清明上河园。进了清明上河园,映入眼帘的就是一幅巨大的地图。
我们继续往里走,看见了一个油灯博物馆,我们十分的好奇,就进入里边看。我们一个个的看,我突然发现了一个“长”着一根角的奇怪的灯。我十分好奇,于是我就去问了爸爸妈妈,爸爸妈妈却支支吾吾的说不出来名字。这时我看到旁边的标注,原来这种油灯叫做牛角灯。旁边还放着各种各样的灯,然后我又发现一个圆圆的扁扁的东西一点儿也不像灯,这回我可学聪明了,没有问爸爸妈妈。看了看旁边的标注,原来是烛台呀!这里还有好多奇奇怪怪的灯。这些是从古到今流传下来的,每个都凝聚着古人的智慧。
突然我发现旁边有一条通道,好奇心促使着我们走入了通道,发现对面竟然还有一个展览馆。一进展览馆,就发现墙角那边放着一幅很长的图画,我走近一看,原来是著名的《清明上河图》的仿品。年化就成百上千个的人,每个都神态各异,姿态多端。
出了博物馆,我们继续往里走,竟然看见了美食街。然后我们过了桥之后是一片水塘,然后继续往一走,我还看见了一片大湖。从这里看先之后,我们正想继续往里边走,却突然发现,我们迷路了!
我们胡乱走,又走到了最开始的那个地方,正好也中午了,我们吃完饭,领到了地图,看地图让我哭笑不得,我们上午那半天的走马观花,竟然才走了不到1/5。在下午时,我拿着地图当起了小导游,看了各个地方,最后最后把我们累的不行,终于全部看完了,等我们出来的时候,就下午三四点了,因为太累了,我们直接就回了家。清明上河园真大真美呀!
之后有时间我还要来清明上河园。
河南开封市的清明上河园是依照北宋著名画家张择瑞的传世名作《清明上河图》为蓝本建造的。徜徉其间,常令人有“一朝步入画卷、一日梦回千年”的时光倒流之感。
刚走进大门,就看到了又高又打又壮观的张择瑞像,我们走过宋都广场时,看到石壁上雕刻出栩栩如生的“清明上河图”,园中有身穿宋装的艺人,天上有许多白鸽在自由自在的飞翔。我们走过中国十大古桥之一,著名的木拱桥“虹桥”,来的了露天看台,欣赏了精彩的高跷表演,旁边还有吹糖人、剪纸、风筝等民间工艺。
走过上善门我们来到马球场,只见骑手们个个身着宋式服装,拿着马球棒,拉着马缰绳在一片冲天锣鼓声中呼啸而来,马儿围着球场飞快地奔跑,演员在马背上用各种姿势进行马球表演,让人看的情绪高涨。我们在园中还欣赏了精美的汴绣、木版画、官瓷、捏面人、吹糖人等古老艺术的表演,让人目不暇接,流连忘返。
清明上河园给我们展示了北宋时期多姿多彩的民间生活和文化,愿我们大家的生活沿着古代文明的轨迹,共同去创造更加光辉灿烂的未来。
今天,我一大早6:00点就起床了,因为我们要在老师的带领下到开封清明上河园秋游,这可是大家盼望已久的事情。
我们在学校集合坐上了大巴车,开往清明上河园。郑开大道两旁铺着红、黄、紫色的鲜艳菊毯,美丽极了。大巴车在郑开大道上走了两个多小时,总算到了清明上河园。在园门口,我看见了一面好长的旗子,上面写着:“清明上河园”五个大字,美丽的清明上河园,我们来了!
经过绿色通道,我们直接进入了清明上河园。园里面景色迷人,我们边走边看,马不停蹄地走了好远,来到了一个木偶戏台前面,在这里停了下来观看木偶戏。木偶戏演得惟妙惟肖,十分吸引人。看完木偶戏,我们来到当年王员外招女婿的地方。有人捡到了王员外女儿抛的绣球,成了王员外的“女婿”。
再往前走,我们又观看民俗绝活“吐火”和《水浒传》片断“梁山泊劫囚车”,是在东京夜市口表演的。当时,梁山泊好汉想救他们的兄弟,就在当年的东京夜市口劫了囚车,和官兵打了一仗。最终,梁山泊的好汉胜利了,救出了囚犯。
在一座很高的五孔桥旁,我们观赏了珍稀菊花展览。现在正是开封第29届菊花展览,各式各样的菊花开得真漂亮,只是我们走得太匆忙,没顾上看看都是什么品种。
中午吃完饭,我们又登上了一座高塔,美丽的清明上河园风景尽收眼底。这座塔高31。99米,我们在塔顶俯视了整个清明上河园。
最后,我们观看了蹴鞠、斗鸡和马球节目,蹴鞠和现在的足球很相似。观看完这些精彩的节目,我们的秋游就结束了,也该踏上返乡之旅了。
上周六,校园记者站组织我们这些小记者去游览开封的.清明上河园。
早上八点,准时发车。一路上,我们有说有笑,不知不觉来到了开封。车一停下,我们就兴奋地跑下车,向清明上河园的大门奔去。
一进大门,迎面就看见张择端的塑像,不用说大家也知道,这是因为清明上河园就是按照他的传世之作——《清明上河图》建造的。咦,我不是经过时光隧道梦回宋朝吧,怎么这里的人都身穿宋装呀,真令我大开眼界。不仅如此,这里精美的建筑古色古香,这里精彩的表演比比皆是,看的我心花怒放。
我就介绍几个最好玩的:第一个就是梁山好汉劫囚车,只见梁山好汉手拿兵器,与官兵奋力拼***,真是英雄。就和武打片中演的一模一样,真刺激,很过瘾;第二个就是去趣园玩,那里有各种滑梯,还有船型秋千……让我们玩了个够;第三个是王员外招婿的场面,很热闹,也很好玩,原来古代人就是这样通过抛绣球来找对象的,那也太悬乎了。精彩的表演还有很多,比如民间绝活和皇家皮影等等。
下午,我们依依不舍地离开了清明上河园,今天我特别高兴。
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