贺州瑶族稻作文化【一】
瑶族赶鸟节那天，村寨里的青年男女都聚在一起，甜蜜地对唱情歌、山歌、猜字歌、谜子歌，从日出到月起。渴了，喝一捧清泉;饿了，吃几个粑粑。鸟雀忘了归巢，唱歌人不想回寨，直到夜露湿透了头帕，他们才男送女，女送男，送过岭，送过山，送一程唱一段，快进寨门了，才含情脉脉，依依不舍地分开。
这一天，青年们忙着赶会对歌，寻找知音，老年人便在家里，把连夜舂出的糯米粑粑，捏成铜钱大小，戳在竹枝上，插在神坛边或堂屋门旁;名叫“鸟仔粑”。说是鸟雀啄了粑粑，就会把嘴壳粘住，再也不会糟蹋五谷了。到晚上，瑶家人还走村过寨地串火塘，品尝各家的“鸟仔粑”，祈祷不生天灾人祸，辛苦一年能有一个好结果。
瑶族赶鸟节是瑶族的传统民间节日，同时也是瑶族青年男女交流感情的日子，大家在一起欢歌笑语，老年人在这一天祈福今年能有一个好收成，是瑶族民俗，是瑶族人们代代相传的特色的瑶族文化。
贺州瑶族稻作文化【二】
篝火晚会瑶族舞蹈，让跨年喜庆感染现场每一个人。
将旧年的尾声，留在连州瑶乡竹海中的熊熊篝火旁;把新年的开头，放在新八祭祖祈福的古老仪式中。刚刚过去的2016年，由清远日报策划、执行的“返寻味”冬游连州读者采风活动第7期———“瑶乡竹海过大年”隆重举行，30名团友和数百名闻讯前来的游客，元旦假期期间共聚三水瑶族乡新八村，度过一段不寻常的欢乐跨年之旅。
12月31日，2016年最后一天，“返寻味”第7期的30多名团友统一从清远市区出发，踏上欢乐连州跨年采风活动的行程。
约3个小时的首段车程，在一路的欢声笑语中很快过去。上午11时30分许，团友们到达连州市东陂镇和香隆酒店，品尝当地有名的腊味宴。
在近年崛起的和香隆腊味，已成为连州腊味产业的翘楚，除腊味生产外，还经营餐饮酒楼。该公司负责人之一何心燕介绍，东陂腊味工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。
长桌盛宴迎客
在游完竹海、逛完茶园、品完茶之后，随着夜幕降临，游客们，陆续返回红心村小组。红心村文化室对面一片四五百平方米的河边空地“小云洲”上，已经灯火璀璨，将数十张竹桌摆成了几长排。极具过山瑶特色的长桌宴，已准备就绪在此迎客。
三水瑶族乡乡长赵神兴介绍，长桌宴是瑶族婚庆、节庆以及狞猎庆功的传统宴席，节庆全猪宴、瑶山特色腊肉、瑶山美酒等集中亮相，瑶族青年热情敬酒，款待各方来宾。每当重大节日，瑶家男女老少穿着盛装，摆起长桌宴、斟满糯米酒、放满烟熏肉、挂上红灯笼，欢欢喜喜过新年。一桌原汁原味的瑶族盛宴绝对是饕餮食客的最爱。
跨年之夜，长桌宴上准备的全猪宴，包括猪肉炖萝卜、猪杂煮香菇等4种“硬菜”和青菜;次日迎新午宴，长桌宴则准备了豆腐烧鱼、冬笋炒烟熏腊肉等5种山珍“河味”与青菜。露天长桌、河畔盛筵，吃起来自有一番豪迈滋味。游客们大块吃肉、大杯喝米酒，根本停不下来。
篝火烟花辞旧岁
一个多小时的晚宴结束后，长桌被撤去，团友们围着巨大的柴火堆落座，等待当晚最热闹的篝火晚会开启。
晚8时许，篝火晚会在音乐声中拉开序幕。盛装瑶族姑娘和小伙们，敲长鼓、迈舞步、唱山歌，向四方来客展现瑶乡傲人风情。游客们不时被邀请上前，与舞者、歌者互动，学打长鼓、说瑶话、跳竹竿舞，为众人带去欢笑时也收获村民们赠予的茶叶、冬笋等特产。
当晚节目中，获掌声最多者，当数最具三水特色的“布袋木狮舞”。一阵锣鼓声中，两只身披黄布的“狮子”出场，随着音乐的节奏或趴地撒娇、或跳跃逗趣，数分钟表演中，游客们鼓掌超过10次。
三水瑶族乡党委书记冯郁娴介绍，布袋木狮是连州市三水、瑶安乡瑶族人喜闻乐见的`一种道具舞，舞木狮共有72象(景，分为喜、悲、护、想、报、形、反等七类。木狮由若干人舞动，主要表现瑶族人民漂洋过海的艰辛过程，是广东省目前唯一现存的独特舞狮种类。
晚9时许，熊熊篝火正式点起，众人围着篝火跳起拉手舞，绚烂烟花也在此时升上天空绽放。柴火燃烧的噼啪声、烟花绽放的爆炸声、瑶族风情音乐声、众人合成一片的歌声相互交织，成为人们对2016年共同的告别宣言。
祭祖分肉迎新年
2017年第一个清晨，散布村中各处民宿的游客们，从竹海摩挲声中醒来，享受当地特色的“油茶”早餐。炒米、炸豌豆、炒花生、炸面糖果，构成了新八油茶的主料;油炸糍粑，则是新八油茶的配食。
丰盛早餐后，团友们一起观摩当地祭祖迎新仪式。一位白发苍苍的七旬阿婆坐在红心村文化室外香烛案后，村民和游客们按幼、长顺序排队，从阿婆手中领取颜料染红的水煮鸡蛋，同时接受阿婆的拥抱，象征领受福气。村中有威望的瑶族阿公，则将祭祀后的烧猪切成小块，分发给村民和游客，让众人共享一年丰收的喜悦。
祭祖领福毕，村中长者谭佳良在一旁，手握毛笔饱蘸金漆，为村民、游客写“福”字。本次进行网络直播的两位主播，受邀与谭佳良一起互动写福。连州手绘插画师何旭岑利用自己的特长，为谭佳良速绘一张肖像，被谭佳良称赞“像，像，像，好看”。此后，何旭岑又以2017农历生肖“鸡”为元素，现场设计绘画一张像鸡的“福”字，收获现场一阵叫好声。
贺州瑶族稻作文化【三】
篝火晚会十分精彩，令人难忘。
中途在互动环节时，主持人会邀请4名男观众会被到舞台上参与节目互动，与台上的女演员们进行互动表演，整个过程非常的有趣，时不时有搞笑的一幕幕出现逗得现场观众哈哈大笑——
演出的会场大概看了一眼座无虚席，据说场所最多可容纳2500人同时观看演出
最后这一部分演出我认为傣族宫廷舞蹈：《贝叶之光》是整个演出的高潮部分，也是演出中最震撼的一幕
各种精彩的演出简直让我们视觉应接不暇
演出结束后主持人告诉大家在门口会给每位观众赠送一盏纸质的祈福灯
我们跟着浩浩荡荡的队伍的脚步前往放生湖举行放灯仪式
最后来到广场和大家一起载歌载舞，那就暂时把我们所有的不开心的事情放在一边尽情享受这一刻的狂欢吧
贺州瑶族稻作文化【四】
瑶族多在山上居住(有所谓“无山不瑶”之说。中国南方山上树木繁茂，鸟类群聚，因此，瑶民与鸟关系密切，感情深厚。所以，瑶山传承着与鸟有关的风俗和传说就比较多。以前的农历二月初一，繁忙的春耕还未开始。这一天，江华瑶族民众穿上本民族的节日盛装，愉快地开展喂鸟、比鸟、歌鸟等活动，欢度敬鸟节。他们一方面祝福鸟类快乐、繁衍;另一方面也学习鸟类自由的生活。清晨，瑶胞像汉族过年那样兴高采烈，大人小孩全忙开了，把自家做的圆糍粑一个个地插在房屋的四方和田土的四角，心里不停地默念着传统的“”：
鸟神王，鸟神王，
你的生日我不忘。
吃饱吃好耍个够，
为我农夫大帮忙。
“祝词”朴素地表现了瑶山民众对鸟的特殊情感。敬祭完毕，瑶民一家才坐在堂屋里火塘边,欢欢喜喜地吃糯米粑粑。早饭以后,男女老少成群结队，高高兴兴地去赶“鸟会”。风雨无阻，十分热闹。
传统的鸟会，内容丰富，形式多样，富于奇特的魅力。一般都有比鸟、歌鸟两项活动。“比鸟”，是甲、乙两方把各自的鸟笼挂在一起，双方的鸟便会搏斗起来，越斗越凶猛，越斗越精彩，观看的人们不断喝彩，斗赢一方的'鸟主自然更是高兴，其鸟获得的赞美也更多。
“歌鸟”更富于情趣。主要是以鸟为由,以歌为媒,男女青年对唱瑶歌，选择伴侣，自由恋爱，缔结良缘。在传统的鸟会上，那情意缠绵的歌声缭绕云端，成双成对的情侣笑逐颜开……
旧社会的瑶山被“山主”(财主霸占着，也被鸟兽损害着。为了摆脱贫穷困苦，瑶族劳苦大众把善良的愿望寄记于美好的幻想之中，因此，有些地方过的是敬鸟节、麻雀节，更多的地方则过着“粘鸟节”(用圆滚滚的米汤粑粑把棍子戳起，插到自己菜园里，免得鸟儿来啄菜吃——如果来啄菜吃，就会把鸟儿的嘴巴粘住、赶鸟节”。新中国以后，特别新的历史时期的，绿化家园，绿化自然环境，保持生态平衡，成为一项重要的任务。随着绿化工程的深入开展，自然生态环境的改良和爱鸟、保护珍禽等工作被人们所重视。因而，广袤的瑶山的敬鸟节也就具有了新的涵义。
贺州瑶族稻作文化【五】
每年二月初一，是瑶族的赶鸟节。相传，在很久以前，位于南岭北麓的湖南江华千里瑶山，云雾缭绕，很适宜鸟类繁衍生息。一到春暖花开时，以五谷为食的山雀、野鸡、斑鸠等鸟类就把瑶民耕种在地里的阳春种籽给全部啄食干净，导致山里人种不出庄稼，瑶民纷纷逃荒。没想到此事很快惊动了皇帝。朝廷派出弓箭手对鸟雀进行射***，没想到瑶山的鸟反而越射越多。一只山鹰用嘴含着箭簇，径自展翅向京城金銮殿飞去。皇帝见状，吓得魂飞魄散，忙下令收兵回朝，并传下圣旨，谁能把萌渚岭下的千里瑶山鸟害治住，瑶山就归谁，永不纳税。
说来也奇怪，盘云寨有个盘英姑，人不仅长得漂亮，而且天生一副好嗓子，只要她开口唱歌，甜美清脆的嗓音能让天上飞着的鸟儿成群结队的围着她转。瑶山人想到：要赶鸟，必须向盘英姑那样，用甜美的歌声让鸟雀陶醉其中。于是，盘云寨的男男女女都来到盘英姑的吊脚楼，向她学习唱歌，并商量把歌声带到瑶山的九冲十八寨五十一源去。最后大家约定：每年正月的最后一天，在下阳春种之前，由盘英姑领着瑶家姑娘后生们到大山深处去唱歌。鸟儿听了盘英姑等人的歌声如醉如痴，竟半月不醒。等到鸟雀醒来时，人们播下的阳春种籽己破土成苗，这年的粮食获得了丰收。
有位黑心的山主见状，想独自霸占瑶山，他提着装有画眉的鸟笼上京城向皇帝邀功请赏，说鸟雀是用他画眉嗓音给赶走的。瑶山人不服，打着长鼓到京城告状。第二年春天来了，皇帝派人喊山主赶鸟，谁知山主急得团团转，因为众多密麻的鸟雀根本不听他的画眉使唤，将瑶人播下的阳春种籽吃得精光。皇帝大发雷霆，将冒功的山主给***了，把瑶山重新判给了瑶人。
从此，每年二月初一，被定为瑶族赶鸟节，继而成了瑶家儿女邀伴对歌的欢乐节日。一年一度的赶鸟节，成了瑶山青年男女通过对歌，展示歌喉和才华，寻找意中人的节日。家中的老人到了这天就用糯米做成粑粑，粘在用竹篾做成的鸟儿身上，插在田间地头和菜园篱笆上，说是用粑粑粘住了鸟嘴，鸟儿再也不能出来危害阳春农作物了。瑶族赶鸟节体现了江华瑶族人与野生鸟雀的和谐相处及人与自然生态平衡的绝妙维护。
