哈哈,想必大家都知道玉林市毅德国际商贸城吧?没错!今天我们玉林晚报小记者团参加了由毅德商贸举办的——北部湾饮食文化节。
我还是第五组小队长呢,我们排好队,带上小红旗出发了!
让我们直切采访主题吧,我去采访主办方——陈灿先生。当他来到我们身边时,我一马当先采访了他:“请问叔叔您为什么举办这次活动呢?”“嗯,我主要是为了促进饮食文化。”他回答。“那您是一位厨师吗?”“不是。”他彬彬有礼的回答。然后我就被旁边的那些“积极分子”给挤下去了,但是我很高兴又采访了一次,也更进步一次!
接下来是一个激烈的烹饪大赛,参赛者都是来自全国各地的“厨神”。各位厨师们早已把菜做好。哇!红烧肉、白切鸭扣、宫保鸡丁……等一大堆又好看又好吃的美味佳肴,让我们都垂涎欲滴!
一盆盆摆在桌子上真是琳琅满目、美轮美奂!马上进入了一个紧张的环节——各位专家评委给每道菜进行评分。在这同时,台上的主持人还说之后要举行一个现场名菜拍卖会,得到的钱全部捐给失学儿童,残疾人士,孤寡老人……
不知不觉中,这次采访活动就在我们的欢乐声中结束了,真开心呀!
这个星期六,在玉林的毅德商城的广场,举行饮食文化的比赛,有来自梧州、茂名、云浮等18个城市的专业厨师来参加,做出来的美食有客家美食、旅游美食、休闲美食…… 今天,玉林晚报小记者们就来这里品尝了解饮食文化。
刚刚来到,我们便看到一个大的锅,据说昨天的超大碗鸡肉米粉就是在这个锅里煮的,一千斤米粉和一百只鸡同时下锅,3000个人同时狼吞虎咽。
刚欣赏完那口大锅,就看见一个个厨师已经开始忙活起来了,每个厨师都在专心致至的做每一道菜,有的在熟练的切菜,有的在巧妙地摆各种拼盘,有的在的小心翼翼地炒菜,都想在最合适的时间做出最有味道、最好看的菜肴出来,他们都在向自己的最高境界挑战。今天的主菜大部分是跟鸭和红烧肉有关的菜。因此,身为小记者的我们便开始大胆的采访,“厨师叔叔,这道菜是怎么做的?”他把这道菜的过程都告诉了我们,接着有人又问:“那您觉得这道菜最难做的,最关键的一步是哪一步?”厨师叔叔说:“当然是烹饪酱料啦,酱料要算好该放多少盐,该放多少油,都必须算的准确无误,否者整只鸭都不好吃。”
厨师叔叔的和蔼可亲让我们更加容易大胆的采访。可是我们不能打扰他们做菜,于是我们退出了做菜范围。来到了一些小吃店,有卖烤羊肉串的,有卖板栗的,他们都特别热情。有许许多多的人愉快的吃着东西。
吃了点小吃后,我们又继续采访,不过这次大有不同,我们不采访厨师,采访评委,评委也一样热情,跟我们说了很多饮食文化。不一会,比赛开始了,各个厨师们端出了自己的菜,那些菜香味飘得老远,吸引了众多人围观,而且样子也很好看,我的肚子都快打起架了。
我们在这些美食中畅游,了解了不少饮食文化,还知道了做菜的一些方法。
我们校园要举行美食节,老师让我们每人做一道菜带到班里去比赛,看谁做得最好吃。
星期天,我让母亲去买一条黄瓜,我要做我最拿手的凉拌黄瓜。我忙了好一会儿,终于做好了一道色味俱全的凉拌菜。我兴致勃勃地带着我的菜去参加比赛了。
我一进班里,就被那五颜六色的菜肴和香味扑鼻的气味整得我直流口水。我开始品尝每一个同学的菜。我最欣赏的是邹小楠的番茄炒蛋和吴浩锐的鸡脆骨。邹小楠的番茄炒蛋的造型非常独特。番茄是月牙形的,他们均匀地躺在盘子的边缘。鸡蛋炒成一块一块的,像一张金黄色的地毯铺子盘子的中间。吴浩锐的鸡脆骨更加好吃。
大家一拥而上,把他的鸡脆骨一扫而光,好像我们跟他的鸡脆骨有仇似的。这时他沾沾自喜地告诉我们:“先把鸡脆骨上撒上一点葱,放在锅里炸一炸就好了。“心想,我也要学着做。虽然我们吃得厉害,但我们并没用忘记老师。我们往老师盘子里夹菜,使她们的盘子堆积如山。老师们脸上洋溢着幸福的笑容。
激动人心的时刻来临了,开始投票决定谁是厨神。同学们都很严肃,也很紧张。经过大家一致推选,郑佳琪得到了厨神的称号。虽然我没有被选上,但是下次我一定会努力,争取拿到厨神的称号。
11月6日,刚好是星期天,我和爸爸、妈妈坐车直奔临海,临海的江滨路已经是熙熙攘攘、人头攒动。本来很宽敞的路面,两边排满了小吃摊,人在当中行走,感觉真是太挤了。我们随着人流往里面走,远远地就有一股股香气扑鼻而来,有甜的、酸的、辣的、腥味的、烤肉味……我禁不住烤羊肉串的香气,央求爸爸、妈妈给我买几串解解馋,我一拿到手就大吃起来。
再往里走,只见各种各样的风味小吃整齐地排列着,象一条长长的大蟒蛇一样,一眼望不到边,卖东西的争相吆喝着,买东西的把小吃摊围得水泄不通,我看也看不见里面卖的是什么东西,急得我拼命往里面挤进去,爸爸、妈妈紧紧地拉住我的手,生怕我走丢了,找不着人。呀,看见了,红色的是龙虾,炒得油油的,上面配着大段的.绿葱和红辣椒,让人一见垂涎;粉色的是元宝蟹,圆头圆身,我们见所未见,闻所未闻;黄色的是鸡腿,焖得皮焦肉嫩,冒着丝丝热气,让人直咽口水;褐色的是洪七公叫化鸡,别说是尝尝口味,光听名称就使人不由得想起了《射雕英雄传》里那些丐帮英豪们的故事。还有什么朝鲜打糕、烤羊腿、濑尿牛丸、酸辣粉丝、蜜糖板栗、担担面、狗不理包子、天津大麻花、印度飞饼、鹌鹑王……种类多多,风味各异。我最喜欢的是临海传统的咸羹了,吃过一次后那种独特的风味让人难以忘怀。最多的当然要数烤羊肉串了,有内蒙古的、新疆的大肉串,也有本地的小粒肉串,烤得一滴滴油脂落到红炭上,发出“滋滋”的响声,闻着胡椒香粉和微焦的肉味儿,人们纷纷掏钱购买。
面对着这么多的美食,我们吃得直到肚子圆滚滚的才罢手。
人是铁,饭是钢。如果你问我我最想创造的节日是什么,我会回答五个字――校园美食节。
我要把这个节日定在9月11日,让刚过完教师节的老师们再得到一份惊喜。在这天里,所有同学都要做份好吃的菜给老师品尝。想着想着,我进入了幻想世界。
在四(6)班的教室里,只见同学们都在费力地做菜,我也赶紧跑到我的座位做起了“羊肉泡馍”。我这时看见姜宁正在做鸡蛋饼,便说:“小心,别被油汁溅到手了!”趁说话的功夫,我已经把羊肉跟馍放进了锅里,就等熟了。朱昊在一旁急得焦头烂额,因为他根本就不知道该做什么菜好。他只好拿出了秘籍――方便面。“......”众人一片无语。我还看到了其他一些同学的作品:林子涵的'“龙虎x”、彭毅的“红烧大闸蟹”、魏云妮的“养颜红枣糕”,曲诗陶的“大田鸡”等等。我们把菜围成“O”字形,以便老师一一品尝。听着老师赞不绝口的话语,大家心里美滋滋的。
校园美食节,既能孝顺老师,又能提高学生们的动手能力,真是一石二鸟。我自创的节日――校园美食节。
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