我最爱吃的就是榴莲了,可能说起她,有人就隐隐约约地闻到一股臭味,可是你别怕,这榴莲吃起来那叫一个香。
前几天妈妈给我买了一个,我发现它土黄色的外壳上长满了刺,让人动都不敢动一下,就像一个小刺猬。妈妈带上厚厚的绒手套,使劲剥开外皮,米黄色的果肉露了出来,真是诱人极了!可我一闻,哇!好臭!妈妈对我说:“这榴莲闻着臭,但吃起来可香了!”在妈妈的催促下,我心里又一百个不乐意,于是,我只是象征性地轻轻地咬了一小口,“嘿,真是好香!”我不禁赞叹道,仅一小口榴莲那又绵又软又香又甜的口感就让我禁不住的赞叹。
经过了很长时间,我又有一个新的发现,只要是榴莲,它的果肉绝对是不多不少,正正好好的五个瓣,而且还具有丰富的维生素和人体不可缺少的各种微量元素。
俗话说:“不得以貌取人。”今天,我要说一句:“不得以味取榴莲。”大家不能只闻到榴莲的臭,还要敢于尝到它的香啊!
榴莲是我最喜欢的水果,榴莲树高15-20米,榴莲的叶片又长又园,顶端较尖,就像两瓣豆角拼在一起,榴莲的花有白和淡黄两种颜色,有清香。榴莲的味道如果是喜欢吃的人闻到会认为是奇香无比,但却会让不喜欢吃的人“闻而止步”。榴莲的表皮上有着许多尖刺,看上去就像一只刺猬。虽然榴莲的外形不怎么好看,但榴莲的果肉却滑似奶膏,令人垂涎欲滴。同学们,既然榴莲这么美味,那你们想不想知道它的产地呢?
让我来告诉你们吧,榴莲主要产于热带地区,在东南亚(如马来西亚、印度尼西亚等等地都有种植,其中泰国种植最多,在中国海南也有种植榴莲。刚才介绍了那么多,现在该说说吃法了。
因为榴莲外壳上有许多尖刺,很不好拿,所以商场总会用报纸包好,拿回家后用菜刀往榴莲顶尖处一撬就好了,吃剩的榴莲应该将果肉取出,包在塑料袋里,封好口再放到冰箱里,如果不封好口就放进冰箱,冰箱里就会充满榴莲的味道。不过榴莲虽然好吃而且因为榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘,还能开胃促食欲、增强免疫力、预防和治疗高血压和 防癌抗癌。榴莲除了直接食用还可以与鸡、姜片、核桃仁、红枣做成榴莲炖鸡,榴莲炖鸡适合体质偏寒者、病后和产后的人食用。不过吃榴莲过量会因为热痰内困,导致呼吸困难、面红、胃胀,如果有这些现象可以吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热,也可用榴莲皮加盐水煎服。而且糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者也不应该食用榴莲。榴莲如此好吃也是因为选到了熟透了的榴莲,为了让大家避免挑到还是生的榴莲,我就给大家介绍一下怎样挑榴莲。
选榴莲时要先看它的外皮,黄色就是熟的,青的就还是生的。接着要看榴莲顶端,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志,如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动,然后可以用鼻子闻一下,熟了的榴莲闻起来很香,不过如果榴莲闻起来有酒的味道那就是熟过头了,这种榴莲是不好吃的。
听完我的介绍后,大家是不是已经爱上榴莲了呢?
今天傍晚,妈妈下班后带回来了一个奇怪的东西。
它有篮球那么大,一张土黄色的壳,壳上长满了尖锐的刺,活像一只大刺猬。它外表难看也就算了,关键它还散发着浓浓的臭气,所以我半天没动它。
过了几个小时,我决定再去见识一下这位“不速之客”。仔细一瞧,它浑身是刺,像一位威风凛凛的将军在跟我耀武扬威。
这东西外表都这么丑,指不定里面包着什么鬼东西呢。想着我用不屑的眼神瞟了这个榴莲一眼,把它丢到一个角落走了。
写完作业,出来时,只见桌子上摆着几碗东西,正好妈妈要喊我出来吃榴莲。我惊讶地叫道:“这就是你们以前所说的香气浓郁,味道甜美的榴莲啊?”我觉得这是个名副其实的怪物!丑,而且臭,根本就是骗人的嘛。妈妈说:“你再看看”。
我定睛一看,好像跟之前确实不一样了。它两头细,中间粗,是鹅黄色的,跟月亮一样,轻轻一嗅,它竟散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴。我咽了咽口水,迫不及待地拿起一碗榴莲,目不转睛地盯着榴莲,好像要把它吞了似的。
看着那胖胖的果肉,我对妈妈说:“那我就试着尝一下吧”!话音刚落,我就准备向榴莲宣战。
我双手紧握着叉子,好像要克服什么困难似的。我心想:这个榴莲到底好不好吃呢?我抱着试一试的态度将叉子戳到榴莲里面,仔细打量一番,它很软,很细腻。我一口咬下去,啊,果肉又香又甜,入口即化,我连吞带咬,把一大块榴莲快速消灭了。我闭上眼睛,回味那无穷的美味。
我问妈妈:“榴莲长得这么丑,怎么会有这样香甜的果肉呢?”
妈妈语重心长地说:“轩轩,你现在知道它好吃了?不管什么东西,都不能只看外表,以貌取人,是不公正的。”
是啊!我们看人看事物,总喜欢局限于浅显的外在,然后轻易就下结论。要知道,人不可貌相,海水不可斗量啊!
又长又尖的刺,圆圆的身子,这是我喜欢吃的水果之一——榴莲。看看我为什么喜欢它吧。
榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种,它还有两个名字,韶子和麝香猫果。台湾地区把它称为 “金枕头”。榴莲属木棉科热带落叶乔木,树一般高15-20米,人们认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,后来传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,我国海南地带也有少量栽种。
榴莲叶片又长又圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,它的果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁。我头一次食用榴莲时,那种异常的气味使我“望而却步”。所以人们说:“爱之者赞其香、厌之者怨其臭”。但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,我也是一样。榴莲就和臭豆腐一样,闻着臭吃着香。
榴莲不但好吃,还对身体有益处呢!
榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有水果之王的美称。现代营养学研究发现,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是老少适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用。在泰国曾有一位糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。所以我们要注意了,生病者不能经常吃榴莲,吃了有损于健康哦。
榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。真不愧被人称为“水果之王”!现代医学实验表明,榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
一个小小的榴莲就有这么多的好处,看来我们要多吃这“水果之王”啊!
一说起榴莲,我就觉得这是一种很奇特的水果。平常的时候,我们在描述一个水果的话,会说这种水果十分的香甜味美,可是一说起榴莲,给我的一个感觉就是”臭“
记得我唯一一次吃榴莲就是在过年的时候,妈妈单位发了一个大大的榴莲回家,我当时味道纸箱里的味道的时候,简直就想把放榴莲的盒子给扔出去,但是又觉得是妈妈单位免费发的,心里十分的舍不得。在妈妈的极度撮合下,我勉勉强强和她一起分享了一点榴莲的`果肉,我只吃了一口就吃不下去了,那种味道我实在是难以接受。
后来我记得有一次和妈妈去超市的时候,我看到买水果的地方围了好多人,还没有走过去就闻到了一股臭臭的味道,原来大家都是在那里买榴莲的。我心的真的是十分的郁闷,为什么大家都喜欢吃这种水果呢。
唉,各有各的喜好吧。
圆圆像刺猬,臭气冲天好滋味,没错,它就是榴莲。我喜欢吃的水果很多,梨子、西瓜、菠萝、草莓,而真正让我“爱不释手”的,还是那很多人都吃不惯的水果之王——榴莲。
榴莲,不论是营养、味道、形状和独特的吃法都是其他食物难以相比的。它椭圆椭圆的,西瓜般大小,但表面却密密麻麻布满了坚硬的“钢刺”,时刻提醒着那些对它垂涎三尺的动物和馋猫们:“喂!老兄不怕痛就来呀!”看,它的身上是一层土黄色的皮。皮上有着深棕色的条纹,小心翼翼地砸开刺猬般的果壳,就露出了五六块大大小小的果肉,奇形怪状的,有的两头扁扁,好像鸭嘴;有的两头大小不一,好像鸡蛋。取出一块果肉,狂嚼猛嚼,一股香甜的气味便溢了出来,一下子激起了舌头的“狂欢”,让你受到味觉的冲击,吃完后,嘴里仍有余香回荡。别看榴莲好吃,它那臭屁般的“臭气”,常让人闻了想吐。
这就是好吃的榴莲。
榴莲,以前很不被人看好,它因其远远就能闻到的臭味而被人嫌弃。但是,这就是大错特错了。榴莲吃起来不但不臭,还很香,而且它还有极高的营养价值。
榴莲又名韶子,属麝香猫果。它叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉淡黄,粘性多汁。
头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人吃了第一口,就会被榴莲那种回味和质感所吸引,其中还会有一部分人产生“流连忘返”的感觉。
榴莲在泰国负有盛名。它气味浓烈,爱之者赞其香,厌恶者怨其臭。泰国人特别喜欢榴莲,“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”等谚语都说明了泰国人喜爱榴莲的程度。
中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道,“榴莲,有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又类似松节油的香味,真是又香又臭又好吃”,从未吃过榴莲的人,只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的美味就会叫你越吃越想吃。
榴莲的营养价值很高,含淀粉11%,糖分13%,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。
接着就说说我吃榴莲的感觉吧:我10岁那年,舅妈买了一个榴莲,放进冰箱后,结果,冰箱中的食物全臭了。妈妈想把它扔了,我气愤地说:“这个讨厌的东西,害我的零食全喂狗了(认知连狗都不想吃,我倒偏偏要向它挑战,更何妨,书上对它的评价又是那么高。”于是,我扒开榴莲,掏出果肉一吃,那味道,真是令人作呕。
我说:“舅妈,你干嘛买这种鬼东西?”舅妈笑眯眯地说:“再过几天,你再去吃吃看,保证你吃了还想吃。”
过了几天,我又硬着头去吃。谁知,这一吃,竟觉得那味道是很甜美的。从此,我对榴莲情有独钟。只要几天不吃,心里就堵得慌。你们看我的皮肤,白里透红,精神倍儿棒。嘿,这可能有榴莲的一份功劳吧!
朋友们,我说到这里,你们流口水了吧?那赶快去水果店买一个尝尝!
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