有道是:民以食为天,我们中国有着悠久的美食文化传统,素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系,点心类就更别提了,全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天,我们一家三口来到了城隍庙,参加了第二届全国传统美食文化节,在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场,人群川流不息,人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目,有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”,有香味扑鼻的羊肉串,有朱家角特色棕子……我看着看着,口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过,远远的,一股臭豆腐的味道扑鼻而来,顺着长长的排队人群望去,原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中,每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时,我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了,只见金黄色的热油在锅里跳跃着,一会儿,白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣,美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时,一股香味扑鼻而来,我吃了一口臭豆腐,感觉脆脆的,滑滑的,嫩嫩的,香气、热气随着风儿冒了出来,白皙皙的豆腐露了出来,我还蘸了一点辣酱,鲜鲜的,简直是绝配,怪不得人们到了绍兴,都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐,果然名不虚传,真是味道好极了!
当我们离开城隍庙时,肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时,我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得:任何看似普通的东西,只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它,就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭,吃吃香,油炸臭豆腐——味道好极了!”
知道来河南就一定得尝尝什么吗?知道河南小吃界的一绝是谁吗?河南人都知道——是烩面!
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的,这一切,都因为它有独特的两大特点,也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种:三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面,三鲜,顾名思义,主要有三大食材,分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样,虽然用料算不上大,但是要求丝毫都必须是精品,丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉,这一部分的肉不但易熟,易入味,最主要的还是它最配那香浓的高汤,香菜的作用主要还是提香,提鲜,去腥,同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关,当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处,就是展现在“面”这个字上,作为面食,它在面上会多几步工序。做一碗烩面,首先要处理好面,先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味,更筋道,所以要在面丕上刷上一层油,然后经甩面师之手,被甩成一根长长的烩面,在被甩成烩面的过程中,甩面师就像是在舞龙一般,而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了,用煮肉的羊肉高汤来煮烩面,是做烩面最好的选择,待到烩面煮成,把羊肉放到烩面里,再撒上香菜,一碗烩面就做成了。
看一看,金黄,粉红,翠绿,雪白,五颜六色。闻一闻,香浓,鲜美,垂涎三尺。尝一尝,面筋道,汤水香浓,绝对是人间美味。频频想一想,原来这也是河南小吃的特色,这更是河南人的骄傲!
我的老家在美丽的济宁,有很多风景优美的地方,最著名的就是小北湖了。
我的老家离小北湖特别近。小时候,爸爸经常骑着摩托车带我去小北湖玩。小北湖现在的风景非常优美,碧绿的湖水再加上岸边一排排依依多情的柳树,使她显得更加婀娜多姿。鱼时而跃出水面,像是给这一幅美丽图画的点缀。
小北湖的湖面上有一座蛇岛,岛上放养着许多各种各类的蛇;还有可怕的鳄鱼馆;馆里有20多只鳄鱼。这些动物吸引着来这里参观的人们目光。此外湖里投放了200多万尾鱼苗和虾苗、蟹苗。
夏天的小北湖特别美丽。美丽的荷花仙子终于露出了久违笑脸,满池的荷花可以说是“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”一年一次的荷花开放,景色十分壮观。
有荷花就必有他的孩子——莲蓬。每到夏末秋初有莲蓬的季节,爸爸就会抽时间带着我去打莲蓬。爸爸在水里摘莲蓬,我在岸边等爸爸把莲蓬扔过来,我捡起来后,用手捧着,我觉得那时我是世界上最幸福的孩子。
有一次,爸爸正在摘莲蓬,突然感到脚下有一个东西,弯下腰一摸,竟然是个河蚌。我看到后,高兴大叫起来:“爸爸摸到河蚌了!爸爸摸到河蚌了!”爸爸把河蚌递给我,足足有我两个手掌大,我拿着河蚌遍地跑,边跑边喊:“我有河蚌了!我有河蚌了!”。因为对那时只有6岁的我而言,这可算是一个大家伙。当我和爸爸觉得莲蓬够多的了时候,爸爸便会摘几个很大的荷叶,把莲蓬包裹起来,就像妈妈抱着孩子。
我们满载而归,我总是第一个跑进院子,向奶奶展示我们的战利品。奶奶总会夸奖我:就俺孙子聪明,每次都能弄点新鲜东西回来。
美丽的小北湖!富饶的小北湖!你是我童年的天堂!更是我家乡的骄傲!
一天,我和妈妈去商店买衣服,走在街上,忽然看见一群人围在一处,好奇心促使我也挤进了人群。
挤进人群,我便立刻问道一阵阵串靠香扑鼻而来。自欺一看,原来是一家小吃车。车上一股股烟冒了上来,我眼前被烟包围的迷迷蒙蒙的。小吃车上放满了烧烤的东西,有年糕、有鸡翅、还有鸡尖等等,看到我眼花缭乱。我再看看小吃车上的店员,他带着一个小帽子,身上穿着一个围裙一样的衣服。那华丽的动作,是我不仅感叹道:“这工作一定做了很多年了吧,不然是不会有那么迅速的动作。”想着,那店员说道:“快来买啊,好吃极了!”那是,看着那腾腾的眼,香香的味,我的左脚已经开始动了。但再看看妈妈那种拒绝的表情,我反悔了,可是……“嗨,约晴!”“咦?是谁?”转过头来,正时我的同学吴乐伟正在向我招手呢!“约晴,你也来买这儿的东西啊!这里的东西可好吃啦!”吴乐伟手拿着一串刚烤好的花菜,和一串鸡尖,高兴的跟我说。我犹豫了,因为听吴乐伟一说,我心动了。但妈妈微微摇了摇头。
听围观的一位老太婆说:“这烧烤太肮脏了,肯定是一些不卫生的东西。”。老太婆摇摇头说。接着,我看见一个小孩拉着妈妈要去买烧烤,他妈妈却说:“孩子,这是油炸食品,不能吃,吃了会上火的。”接着,小学生说了:“这个摊子真好!”我的口水已经留下来了。油锅上那泡泡更是引起我的注意力。那有过满身黑色,这一定是用了很久的吧!有过下面有一个架子。看着大家这么爱吃,我不得不央求妈妈,在一番请求下,妈妈终于给我买了一串,接着就高高兴兴去买衣服了。
我感悟到:我们小学生不能吃这些食品,要控制住自己。而且,在这买衣服的场所楼下,不应该会有这样的小吃车,这说明了我们有关人员管理的还不严格。
一谈到河南的小吃,我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
济宁的美景有很多,今天,我就来介绍一下“济宁美景七雄”之一————小北湖。
在小北湖门口,首先映入眼帘的是两个石柱子,上盘绕着龙(石刻而成)。他们像卫兵一样,守护着小北湖的一草一木。进入小北湖,阳光是那么的明媚。在北湖公园里,鸟语花香。草是那么青,天是那么蓝,景是那么美丽,给予人一种美好的感觉。走到喷泉那里,有幸目睹了它的风采:有竹竿般细的,直射蓝天;有水杯般粗的,泡沫四溅······
喷泉是那么美,而在水边,又是一幅独特的景色。水中,有成群的鱼儿在嬉戏玩耍:金色的,在水中闪闪发光;青色的,像海藻在飘荡。那边,一群鸳鸯游过来,绿色的,水灵灵的眼睛;棕色的,美丽的翅膀,漂亮极了。
我们买了船票,闲着无事,便走上浮桥,站在浮桥上放眼望去,湖面上波光粼粼,一片碧绿。走在桥面上,一颤一颤的,道道的波纹向四周快速扩散开来。偶尔有几艘小船从湖面上掠过,这时才猛然想起,我该上船了。船航行到公主岛附近,这里烟雾迷蒙,一切都沉浸在朦胧之中,我深深的陶醉了。在朦胧中,看见一丝丝绿色,那是湖心岛,岛上隐隐约约能看见一些农家的小房子。一座木制的门楼上悬挂着四个绿色的大字,那就是“岭南水乡”。回到岸上,我很激动,也很快乐。
这一次北湖之旅,我收获了满怀的好心情、好记忆,还带回一路月色。
清晨,一场大雨唤醒了沉睡的城市,雨后,雨点挨着小草,像两个知心朋友。露珠闪着微弱的光。滴答——一不小心,露珠掉进了平静的北湖,北湖荡起了波光。
柳树照着北湖这面大镜子。远远望去,像一个翠绿的宝石。风姑娘在空中飘舞,唤出片片云彩,露出了正在捉迷藏的太阳。金光闪闪的它照亮了梦中的.北湖。
北湖高兴起来了,荡起粼粼波光,蚂蚁不小心掉入了湖里,树叶做的小船从天而降,拯救了正在求救的蚂蚁。阳光宝宝跑到湖面上送给它一件金灿灿的新衣裳,显得格外的美丽。
啊!有人来了!一叶小舟打破了清晨的宁静,是一对夫妻和他们的两个孩子正在一艘小船上争论会不会有彩虹。对了,彩虹,在这雨后天晴的早晨怎么少得了彩虹呢?似乎一种魔力把大家想的展现出来,彩虹桥慢慢地在快乐的北湖上架了起来。这阳光下的北湖格外有一种美意。
在这风和日丽,阳光明媚的上午,游客们越来越多,花朵们高兴地跳舞,小草快乐地点头,小鸟飞来为最美的北湖高歌一曲,大人们纷纷拿着相机拍下这稀有的场景。
这是充满活力的一天,阳光下的北湖!
北湖是长春市新建的最大的一个湖,位于宽城区的北部。目前已经向游人免费开放,但仍然在扩建中。
一块醒目的石头上写着“北湖湿地公园”而且还会看见二十多个银白色的旗杆,来自不同国家的国旗迎风招展,这就证明你已经来到了北湖。北湖有两个最大的亮点。一个是仿照苏式的建筑风格建造的石桥、凉亭和湖泊。许许多多的凉亭建在石桥的中间,供游人乘凉和休息。石桥上不但有平整的石阶而且刻有美丽的图案。石桥连着湖泊,湖泊建有石桥,一个连着一个,一座挨着一座。湖里有两种花吸引人们的眼球。一种是荷花,宽大的荷叶衬托着圣洁的荷花,而且有锦鲤相伴,让人赏心悦目。另一种是睡莲,无论是花朵还是叶子都懒洋洋的躺在水面上,那样的悠闲自在。漫山遍野的花朵是北湖景点的另一个特色。花朵有红色的、白色的、蓝色的、淡紫色的……有高点的,有矮点的,有粗壮的,有苗条的……无论是哪一种,还是哪一朵都能吸引人们驻足观赏,而且散发出淡淡的香味。有的人变换着姿势与不同的花朵照相,有的人忍不住摘下一朵,细细的把玩,尽情的感受着野花的那种无拘无束的韵味美。在游人行走的小路或者是大路的两边分别有来自不同国家的雕塑,用它们不同的姿势与内容表达着各自的情感,给来北湖的游人增添了不少的乐趣。
仍在扩建中的北湖目前已经吸引了许许多多的游人,相信不久的将来北湖将更加美丽,为长春的市容增添更靓丽的色彩。
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