《德国小学生最喜欢的111个科学小实验(提高版》讲述了德国人善于发问和尝试,在教育中也注重实验
这本书的111个小实验我最感兴趣的是这个神奇的红茶。
实验需要两包红茶、水、电水壶、柠檬、榨汁机、牛奶。玻璃杯、
实验步骤:1用电水壶烧大约半升水。2分别用杯子里的水泡开两杯红茶。3把茶泡开,并取出茶包。4将柠檬榨成汁。5将柠檬汁倒入其中一杯并观察。6再往已经倒入柠檬汁的杯子里倒入一些牛奶。
试验结束后将同时含有柠檬汁和牛奶的茶水倒掉。剩下的那一杯茶,你可以喝掉,里面可以放柠檬汁,或者放牛奶。
实验现象:加入柠檬汁之后,红茶的颜色变亮了。而向加入柠檬汁的茶中倒入牛奶后,牛奶却凝结成块了。
原理解释:柠檬汁会破坏牛奶中的乳蛋白。这一过程被人们称为“非实用化”。同样,煮鸡蛋或煎鸡蛋时也会发生同样的情况。因为高温会破坏蛋白的结构,并使蛋白固化。牛奶中所含的蛋白也会改变结构,它会变硬并在茶中形成块。
此外,这个实验也适合于果茶。果茶中会常加入维生素C(抗坏血酸以及可以增强自然色的柠檬酸,此外果茶本身也含有酸所以对于牛奶而言,果茶酸性太强,如果将牛奶倒入里面,牛奶就会凝结成块。
我驾驶着语言控制太阳能汽车飞往月球。
一到月球,我的保镖 CDY就已经开着宇宙飞船来接我了!我穿着月亮鞋飞到了宇宙飞船的车间。只听 嗖的一声!就已经到家了。
一到家,CDY就早已经神不知,鬼不觉的来到了大门前,只见它在门前按了几个数字,门就已经自动打开了!这时门还说了几句话:“主人,早餐在大厅,保姆在卧室充电,清洁工在清理厨房……”这时门前还准备了一双瞬间转移鞋,我穿着鞋移到了大厅!只见大厅并没有美食佳肴,而是有两个按扭,我按了其中的一个,只见桌子上瞬间出现了一桌丰富可见的大餐!大餐各式各样!有西餐、有中餐、还有家常便饭……琳琅满目,应有尽有!
吃完早餐,我又让CDY把我的月阳能汽车开到家门口!还不到两秒,CDY就已经把月阳能汽车开到家门口了!我穿着转移鞋,瞬间来到了车间,然后开往我姥姥住的星球——土星!
我以每小时1千亿千米的速度飞往土星!
到了姥姥家,她的贴身保姆—XYW热情的接待了我!只见它在门前说了几句咒语!门就缓缓的打开了!时不时还有一些红外线在扫描人的身体!如果他是坏人,门就会自动报警,然后来警察把坏人捉捕!
一进门,就看到许多机器人在热烈地欢迎着我们的到来!只见姥姥并没有在屋,而是到木星旅行了,于是就让这些机器人招待我……
忽然,保镖来了个电话说:“主人,咱们家的养花机器人因过期,不能再使用!请您回来处理!”我连声说道:“好!好!”
于是,我又驾驶着月阳能汽车返回了月球……
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