你们知道我最喜欢吃的点心是什么吗?哈哈,你猜对了,就是美味可口的饺子。
今天家里来了很多客人,妈妈准备包饺子,我听了一蹦三尺高。
妈妈拿出了一些超市买来的饺子皮,还有做饺馅用的材料,我发现材料里的芹菜,香菇,木耳,和肉末。把蔬菜和香菇木耳洗干净切碎后,妈妈把肉装在一个大盆子里,然后加上切碎的蔬菜佐料,再加上一个鸡蛋,一勺盐,然后戴上手套,不停地在盆里搅拌和动,一直等到把肉和佐料基本上和得很匀称就行了。然后妈妈妈妈开始包饺子了,看着看着,我也忍不住动起手来。妈妈告诉我:“首先要把饺子皮放在手心中间,再夹一些肉馅放在皮中央,不要太多,肉馅放多了了皮会裂开,放少了不好吃,接下来在皮的四周涂一点点水。然后把饺子皮两边对折,捏住中间,由两边往中间折两下,然后用力将两边皮捏紧。”
按照妈妈的方法我慢慢地开始做起来,不一会儿,一个小巧玲珑的饺子就出现在我面前。我按照妈妈的说法做了很多个,然后把它们整齐地放在盆子里,一个个整齐的饺子就好像一位位士兵站在那里等着将军来吩咐任务呢!接着,我们饺子放在锅子里煮沸,只要饺子浮上来,再加点水煮两次,饺子就熟了,一个个饺子浮出水面就如同游泳健将在水里游来游去,真可爱啊!
饺子刚一出锅我就迫不及待地尝到一个,真香呀,真是美味可口,吃着自己亲手做的饺子我心里喜滋滋的!
我最喜欢的乐器就数吉他了。因为每一次看见电视上的人弹吉他,就感到好风光啊,于是妈妈就给我报了吉他培训班里,自然就有苦和甜。我就先告诉你们吉他是什么样子的。
我买的吉他的外表就让我有一些自豪,最有特点的是一弦和二弦的清脆的声音有些像鸟叫。样子像个大葫芦。一共有三段:第一段是琴头、地二段是琴劲、第三段是琴身。还有琴弦、琴枕。好了,开始我的苦和甜了。
苦
我开始学吉他的时候,我以为和电视里面的吉他手一样弹起来很自在,可是,我错了。我开始的时候,还洋洋得意,当我开始还没多久,我的手上就有了绿豆大的水泡,心中暗暗叫苦。但是我还是忍了下来,因为一分钟就是五角钱。一节课下来,我的无名指、中指和食指都肿起来了一个钢笔盖子头面积大小的水泡,这还不算什么,晚上痛的睡不着。
自从我会弹吉他后,我就经常在家弹,让自己快乐。过年的时候,我弹了一首《多年以前》,当时我不知道自己是多么的快乐。
我弹过之后我就下定决心当个歌手,这还让我明白一个道理,有劳动就有收获。
我喜欢许多乐器,如钢琴、小提琴、笛子……但我这些都不会弹,我只会弹的是吉他。
今天下午,我背着吉他来到了逸鸣琴行,这是我第一次学吉他所以我特别有积极性,我一下子就跑到了1楼的吉他室,一进去就闻到了一阵阵的臭味,越闻越恶心。我立刻看到老师悠闲地坐在空调下面潇洒地弹着吉他,他看见我说:“找把椅子坐,我们立刻开始上课!”我立刻找了把椅子坐下来,把吉他拿出来放在膝盖上,老师说:“OK,我们现在认识一下吉他,它是由六根弦组成的,小指去掉,大拇指放在五弦,食指放在三弦,中指放在二弦,无名指放在三弦。”我按老师说的把所有手指放好之后老师就叫我弹“五、三、二、三、一、三、二、三”刚开始弹我心里忐忑不安,十分紧张。可是,弹了一会之后心里就不想刚开始那么紧张了。弹了这个后,老师又教我弹另外几首曲子段落,弹时就说错了老师也不会骂我还会说:“错了没事、错了没事,失败乃成功之母吗!”这个老师一点也不凶,而且表面看起来很严肃,比教我毛笔的老师好都了。一下子四十五分钟就过去了,老师轻松地说:“现在布置一下作业,就说把‘五、三、二、三、一、三、二、三’练熟,我下次检查。这样就能很快弹歌曲了!”
回家时,我开开心心地走在路上,还希望下一节课快到来,能快点弹歌曲。
除夕之夜,饭桌上必不可少的一道菜就是——饺子。以前我们吃的饺子都是商店里买来的,而今天我就要亲身体验一下包饺子的乐趣。
一大早,妈妈就去菜市场买来了饺子皮、猪肉和青菜。一回到家里我们一家人都开始忙活起来了,妈妈拿买回来的猪肉和青菜用炸肉机粉碎,而我则在一旁当妈妈的小助手,很快青菜肉陷就做好了,妈妈又把这些东西在锅里炒了一炒,就这样我们一家人开始包饺子了。
爸爸先示范了一下,先把饺子皮平平地放在手上,用筷子夹一小点儿肉馅,放在饺子皮的中央,然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上,像是折扇子一样,使我意外的是爸爸的动作是那么地熟练,似乎绞子皮像他的乖宝宝,非常听他的话。
看着爸爸做好饺子,我也好奇地拿起饺子皮,学着爸爸的模样包起饺子来,结果,饺子皮在我手中到处跟我作对,像是调皮的娃娃,包上这边,那边就露出了馅,后来我问了问爸爸:“爸爸,您在哪儿学的,这么快就包完一个饺子,教教我吧!”爸爸带着笑容说:“这是我当兵时候在部队里学的。”我再一次用恳求的目光看着爸爸,爸爸便爽快地答应了。在爸爸的精心指导下,我终于包了一个和爸爸差不多一样的饺子,爸爸对我说:“潇尹,你包得真漂亮。”听了爸爸这句夸赞我的话,心里像吃了蜜一样甜。我一个一个的包好饺子放在一旁,最后越包越好,俗话说得好:“熟能生巧,巧能生精”。
包好了饺子,被妈妈拿走了去煮熟,中午我们吃了一顿热腾腾的佳肴——饺子。我吃着自己包的饺子,心里别提有多高兴,自己的劳动果实真甜啊!
在制作松饼的过程中,我发现每个人都很用心,并且懂得分工合作,大家也能团结努力。虽然这是我们第一次做松饼,但是我们一点也不马虎,每一个步骤都十分专心。在等候烘烤时,我闻到松饼的香味,我更听到了同学们的'着急声,负责计时的同学不断说着:“快好了!快好了!”眼看时间就快到了,我的心情又高兴又期待。烤好的松饼,颜色是咖啡色加上土黄色,感觉非常奇特。我决定要把我的松饼装饰成花,因为我喜欢花的形状。而能享用自己亲手做的松饼让我感到好兴奋!
当我一口咬下松饼时,那个滋味真是说不出的美味,外酥内软,咬起来还卡滋作响,味道甜而不腻,让我不禁陶醉在冒出阵阵香气又软绵绵的松饼里。能够亲手做松饼,让我感到很有成就感。下次如果有机会,我想挑战寿司美食!
在中午吃过团年饭后,刚把锅碗瓢盆刷洗干净,我们就又开始为晚餐做准备了。
爷爷吩咐我们包饺子。听爷爷这么一说,我们顿时乐开了花。我和表妹赶紧去洗手准备包饺子。姑姑负责擀面,爸爸、表妹和我包饺子。姑姑把面团捏成长条形,然后用刀把它切成一小团一小团,再把小面团擀成薄薄的面皮。起初,姑姑觉得面团有点湿,擀起来有些黏,于是就又往面团里添了一些干面粉。当姑姑擀出面皮时,我们就包了起来。爸爸事先给我们做了示范,包出了一个类似元宝的.饺子。
接着,我和表妹就照样包了起来。可我和表妹还是不得要领。因为表妹在包饺子时,添加的肉馅较少。所以她包出的饺子干瘪瘪的,几乎都是些面皮。姑姑见表妹包的饺子不像样,就取消了她包饺子的资格。表妹受不过,就哇哇大闹起来。姑姑拿她没办法,就分了一个小面团给她当橡皮泥玩,将她稳住了。我和爸爸继续包。我包的饺子比表妹包的要好些,但包的不够紧,很有可能散开。爸爸说我包的饺子是半成品,于是在此基础上有加了一道工。随着时间一分一秒的过去,桌面上的面团越来越小,饺子的数量越来越多。奋战了一两个钟头,我们总算完成了爷爷交给的任务。
看着那一行行排列整齐的饺子,我们开心地笑了。在此,我衷心祝愿大家在羊年得意洋洋。
“前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河,等到潮水涨三涨,一古脑儿赶上坡”你猜是什么呀?是我最爱吃的水饺,今天我要和妈妈一起包水饺。
妈妈把什么都准备好了,开始包。我说:“今天我要亲自包一包。”妈妈说:“好呀,你看我怎么包的,你先看一会儿。”我看了一会儿就学着妈妈开始包了,我先拿一张饺子皮,圆圆的饺子皮就像一张小小的薄饼,软软的,然后我用勺子挖出一点肉馅,放在饺子的中间,从右往左捏,捏成了一个月牙形,我看妈妈捏的像站岗的士兵威武的站立着,而我捏的像没吃饱饭的月亮躺在那儿。妈妈说我放的馅少了,我又拿了一张皮,这回我要放多点馅进去,等我捏好,我想:“这回该可以了吧”,我把饺子放在板子上,这回月亮可吃饱了,把肚子都要撑破了,像一个大元宝。妈妈说:“不错,进步很大。”我高兴的又包了起来,可是包着包着我感觉手粘糊糊的,一看满手都是面,我再看看妈妈的手怎么没有呀,妈妈看我张着手就说:“你捏的时候手总是弄一下馅,这样你的手就湿了,那么面粉就粘在手上了,你包的时候手不要碰到馅,手就干净了。”我听了妈妈的话后就小心翼翼的把皮捏在一起,生怕手碰到馅,果真手不在粘了,而且我越包越好了,跟妈妈包的快没什么区别了。妈妈夸我真能干,我听了心里美滋滋的。
饺子下锅了,它们就像白色的石子一样快速沉到锅底了,过了一会儿,我想怎么还没好呀,我急着想吃自己包的饺子了。我向锅里看看,饺子都浮上来了,妈妈说:“等饺子都变得鼓鼓的就熟了。”等妈妈把饺子端到桌子上,我迫不及待的'吃了起来,这次的饺子我感觉比哪一次的都香。
怪不得,无论走多远,春节人们都要回来吃饺子,吃的是这份温馨,吃的是一家人坐在一起说着、笑着、聊着的幸福的滋味。
音乐总是很神奇!我在暑假学了一个新技能——弹吉他,吉他拥有六个琴弦,有时声音委婉连绵,有时娓娓动听,有时如雷声一般……
第一次上课,也是我人生第一次迈进了音乐世界的音乐殿堂。吉他老师有时和蔼,有时严厉,尽管我被凶了几次,但我心里知道,吉他老师是在为我着想,想让我更进步,更熟练,更好……第一次上课,我的腿一直在不由自主的抖,难免的事,因为第一次见到吉他老师。老师讲今天学习把一到六弦用四个手指把不同的声调弹会。我用一直在颤抖的手指接近琴弦,把手指放在一弦一品上“叮——”的一声,我的小心脏激动到了极点。接着,又把手指放在二弦一品上,又有令人心旷神怡的`声音出来了,接着三弦、四弦、五弦、六弦,一个接着一个发出那天籁般的声音,我觉得自己简直在天堂:听着仙鹤、百灵歌唱,看着蜜蜂翩翩起舞、闻着花儿的香气,那简直是神仙也比不了我的生活啊!
“你这里弹错了!”一个刚劲有力的声音把我从想象中拉到了现实生活,我怯生生地看着老师,老师对我讲:“你的右手手指应该先用大拇指弹!”我似懂非懂地点了点头,继续练习,练习,再练习……
十分钟过去了,用老师的方法,工功夫不负有心人,果然练好了!一到六弦的发音都练会了,而且比以前好听很多了。以后要更加努力了呀!争取更上一层楼。
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