我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是土豆饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的。
土豆饼,顾名思义,就是用土豆做的饼。大家一定会问:土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆饼的味道才会好,所以挑选的土豆一定要个大饱满,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肃盛产土豆,这自然不在话下了。第二步就是削皮,先把土豆洗干净然后再削皮,这也是个技术活呢,可得小心自己的.手呢,可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆,这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节,因为磨不好会直接影响土豆饼的口感,所以一定要磨均匀。第四步是调制了,磨完的土豆糊有一点稀,不容易摊成饼,必须要加入适量面粉,面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好,一定要打上几个鸡蛋,最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了,现在开始烙饼了,可以用平底锅或电饼铛,烙饼的关键是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎实到位,这也没啥难的,一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧,不一会儿功夫,几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了,光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧,直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱,再卷起来吃,或切成条拌着吃,味道真是好极了。说到这儿,我都馋了,你们呢!
远方的朋友,如果你们有机会来到了我的家乡甘肃,一定要尝尝我家乡的土豆饼,它一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝,让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼,我更爱我的家乡。
我有一个美丽的家乡,那里空气清新,风景优美。
春天,冰雪融化,万物复苏,家乡的空气显得格外新鲜。风婆婆把蒲公英的孩子带到树林里、山坡上、小河边,它们便在那儿落了户,冒出了嫩嫩的绿芽。门前的樱桃树,开满了鲜艳的花朵,时间不长,樱桃就成熟了,味道酸甜可口,叫人回味无穷。天越来越暖和,树林变得绿油油的,像绿色的海洋。山坡上,我们的房前屋后,到处都开着各色花有红的,有黄的,有蓝的,有紫的,散发着阵阵香味。小草、树木、花儿渐渐长大了,在和风中摇摆,仿佛是向风婆婆点头问好。好一个美丽的春天!
夏天,我的家乡非常爱下雨。有时候,我坐在窗前做作业。一会儿,浓浓的乌云就迅速聚在一起,盖住了半边天。突然,黄豆大的雨点落了下来,打在树叶上,人家的屋面上,哗哗作响。门前的小里很快就汇出一条小河。树林里的小动物渐渐多了起来,如果进了林子,很容易遇到一只野兔、野鸡什么的,特别是鸟儿,它们都活泼可爱,兴致勃勃。
秋天,到处都是丰收的景象。菜园里,白菜、萝卜、茄子、西红柿都成熟了,地里的玉米也长得很高大,山上和田边的柿子树上结满了红彤彤的柿子,像挂着的红灯笼,吃上一口,甜丝丝的;农民伯伯栽种的黑李子也渐渐地多了,吃起来酸溜溜的。
冬天,天气寒冷,我家门前的小河变成晶莹的玉带。下雪的时候,小朋友特别高兴,在雪地里呼叫奔跑,呼吸着清新的空气,完全不管大人的呼喊。空中鹅毛似的雪花在飞舞,给地上铺上了一层棉被踩上去软绵绵的,远处的山上白茫茫的一片,那些树啊草啊的,都看不见了。
我的家乡就是这么美丽,小朋友,要是你们能到我的家乡来做客,我会非常高兴的。
我的家乡在湖北武汉,那里最有名的特产应该是热干面了。
热干面是武汉人最早的首选小吃,所以武汉人对它的感情很深。单单从外地来武汉游玩的人,再想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面,或在武汉住过一段时间的朋友们来说,它不仅是一种小吃,还是一种情怀。
热干面的来历很意思。大概是在30年代,一个为卖凉粉和汤面为生的武汉人,怕没卖完的面发馊变质,便把面条煮熟了捞起来摊在案板上,不小心碰倒了麻油壶,将麻油洒在了面条上。第二天,他将这些大致已经熟了的面条在开水里烫了几下,放在碗里,加上葱花等佐料后,一尝味道十分鲜美。就这样他在无意中,创造了文明全国的热干面。
热干面的制作很简单,它是用上好的精粉面加盐和纯碱轧成面条后,放在锅里用大火烧开,煮熟捞出,沥干水,而后用食油一点一点的拌匀,放在阴凉处晾干。这是第一步,等客人到后,将煮熟的面,放到热锅里烫一下,然后放到碗里,加少许盐,白糖,味精,榨菜丁,芝麻酱,香油,葱花,拌匀,就这样一碗香喷喷的热干面就做成了。
热干面的口感很好,面条劲道,香气扑鼻,吃完满口留香。喜欢吃辣的朋友,还可以放上一层红红的辣椒油,吃起来又香又辣,胃口大开,百吃不厌,回味无穷。
如此美味的食品,你一定很想品尝吧!那么,快来我的家乡武汉吧!
奶奶从菜场买回了一些柿子,我顺手拈起一个,看着这个火红的小灯笼,我不禁想起了一年一度的西溪火柿节又来临了。
柿子树是一种极易养活的果树。据奶奶说,以前在西溪,家家户户的院子里,门前场地边,甚至田埂上,都会载下几棵,就是因为柿子树的生命力极其顽强,容易养活,又可以护埂,有许多的好处。
柿子树的树干又粗又大,枝叶展开,树干呈绿色或褐色。春天,柿子树上开满了星星点点的黄白色小花,蝴蝶和蜜蜂不知疲倦地,围着柿子树唱歌跳舞,一阵风吹来,枝头上的花朵随风舞动,远远望去就像一片白色的花的海洋。
夏天充沛的阳光让柿子树的叶子变得又大又亮,包住了整个树干,远远看去好似一个绿色的大球。走进一些,你就会发现,枝头上5a8结满了一个又一个青色的果实,每个果实的头顶上都戴了一个小草帽,它们密密麻麻、挨挨挤挤,在阳光的照耀下,绿的发亮,富有生机。
秋色浓如酒,红叶倒映这碧流,柿子树的叶子慢慢的由绿变红,由红变黄,青绿色的柿子也被秋分染成了红色。渐渐的,随着柿叶的凋零,柿果也越发显得艳红。这时的柿果一颗颗似火炬、似灯笼,我仿佛觉得这时的西溪犹如一片火红的海洋。这秋色是多么的浓烈,果实是多么的`芬芳,心情是多么的舒畅,好一派丰收的景象。
我爱西溪的柿子树,它给我们带来了富足,美满和喜庆!
我爱我的家乡,那是生我养我的地方。无论是在一望无际的草原,还是热闹繁华的城市,或者宁静美丽的乡村……我只对家乡有一种特殊的感情。我的家乡虽然比不上香港,澳门那么繁华,也比不上桂林山水的秀丽,但是,我的家乡有外地没有的小吃特产,比如,香酥可口的芝麻酥,美味的鱼丸汤等;还有那拥有一泻千里的雁荡山大龙湫,风景优美的城北。现在,就让我带着你们一起走进我的家乡吧!
我的家乡位于浙江省乐清市,乐清这个名字是从何而来的呢?它源于“乐音清扬”这个成语。
乐清的文人是层出不穷的,比如王十朋,翁卷,南怀瑾等。就说王十朋吧!王十朋,字龟龄,号梅溪,主要作品有《梅溪集》,是乐清第一位状元。王十朋当年到临安赶考,路过永嘉府时,既想少花钱又想找个安静的地方,便到瓯江的江心屿上中川寺投宿。寺里方丈有势利眼,一见到王十朋衣衫破旧,心中先是有几分不快。王十朋作揖说:“我是乐清县赴考的举子,乞求一宿。”方丈胸中有点墨水,听说是文士相求也不便拒绝,便叫王十朋补壁。王十朋听了,挥手一笔,写道:“云朝朝朝朝朝朝朝朝散,潮长长长长长长长长消。”方丈一看,无法读通,十分气恼地说:“我看你冒充斯文,你平生认过几个字!”王十朋心里好笑,忙说:“师父莫怒,听我读来,云,朝朝,朝朝朝,朝朝朝散;潮,长长,长长长,长长长消。老和尚上前一看,没地方可以挑剔的,只得让王十朋让进了榻房。
乐清的水是“天马行空”的,是自由的,也是有灵性的。虽然比不上桂林那如明镜一般的湖水,但是,我们这里的雁荡山大龙湫瀑布,也算是清澈的了。大龙湫就像一条条要下水的蛟龙一般,如离弦之剑一般的速度从山顶倾泻而下,时不时还溅起几米高的浪花,正所谓:“飞流直下三千尺”啊!
乐清的特产更是美味无比,芝麻酥用芝麻、白砂糖、油放在锅里炒出来的,用“色香味俱全”来形容它再贴切不过了。当然,最有特色的小吃当属“灯盏糕”了,用萝卜丝、鸡蛋等作为馅,外面一层面粉团,放在油锅中炸,老的脆,嫩的香,让人一看就嘴馋。如果你来乐清玩,可一定不能错过它哦!
乐清的民俗也有别具一格之处。就像端午节前几个月人们就开始练习划龙舟,家家户户都忙着包粽子,粽子香飘十里。最重要的是当地人民勤劳朴素,热情好客的,只要你来到这里,我们会做最高档的特色菜给你们享用,就算你吃不饱,也会被当地人民的热情给灌饱的。
这就是我的家乡——乐清。
我的家乡坐落在辽宁省锦州市黑山县南部,这里一条条柏油路中横交错,一座座美丽的房子矗立在大地上。马路上,一辆辆小汽车呼啸而过,人们享受着凉爽着风扇带来的风,还一边看着彩色电视,还有的人玩着电脑。这里的一切显得富饶美丽。我在家里也闲不住,骑着自行车到爷爷家去,只见爷爷在门前感叹着什么,我好奇的凑上前去,我问爷爷为何感叹?
爷爷说:“这里的变化太大了,还记得几十年前这里还是一片荒凉的小山村没想到一下子变得这么富饶。”是啊,随着年代的变化,社会的发展,给我们的家乡带来了日新月异的变化。几十年前,咱们村里的人,家家都住着破烂不堪的土房道路都是一些坑坑洼洼的山路,走在上面十分不舒服,家里的一些生活用品更别说了,没有电冰箱。电饭煲。微波炉。电视。电脑。暖气。红木家具,就连现在已经成为“老古董”的白炽灯都没有。那时人们做饭用大锅,饭都是玉米面,一年只有新年的时候吃一顿饺子,穿的都是棉衣,根本没有羽绒服。
家里的桌子和椅子都是木头做的,没有沙发,没有衣柜,生活过得十分艰难。那时村里的人只有一家有电视,还是黑白的,有时候没有信号,在夏天,村的人挤在那户人家里看电视。而现在,家家都有一台彩色电视,而且信号也非常好。那时候人们出行一般都是步行,没有汽车,就连自行车也很难看到。人们干活时,一天挣10元钱就很不错了……那是咱们王家村只有大队有一部摇把电话,那时候,电话智能通到乡里,现在好了,各种各样的.现代化通信工具:固定电话。移动电话。互联网……使远隔千山万水w的人们如同面对面的交流。
昔日,我的家乡只不过是一个小村庄。道路全部是泥路,坑坑洼洼的,到处都是平房,所见的平房屈指可数,而且大多数都是瓦屋,刮风下雨时,严重的倒屋,轻则水会进屋。屋前的道路冷冷清清,没工厂,没商店,更不要说路灯了。一条街道简直是封闭的。在当年,拥有一辆自行车代步,已经成为了人们追求的目的。人们那时穿的衣服都有补丁,以前有一句话说:新三年,旧三年,缝缝补补又三年。连鞋子也是靠自己那双灵巧的手做出来的,有草鞋、有布鞋……在改革开放的浪潮中,我的家乡居然变成了一个小城市。
繁荣而昌盛,美丽而可爱。从前低矮、破旧的老屋早已被新颖别致的取代了。北京平房,当年泥泞的古道已不见踪影了。宽阔的柏油路路纵横交错,四通八达。在平整、宽阔的柏油马路上,车辆穿梭来往、川流不息。道路两旁绿树成荫,人来人往。以前的瓦房现在变成了北京平房,放眼望去,看到的是一排排拔地而起的北京平房。儿童乐园充满着欢乐声,彩灯喷泉装点得像仙境一样。
只要你任意走进一个家庭,家用电器一应俱全,如电视机、电冰箱、空调、电话等也得到了普及,不少人家还有私家轿车呢,许多家庭还购置了电脑,用以浏览、查询资料和从事文化娱乐活动,给人们的生活带来了极大的方便和无穷的乐趣。商场、农贸市场的商品琳琅满目,应有尽有。真是一年一个新面貌,一年一个新气象啊!我爱我的家乡,我全心全意地爱着我的家乡,将来我学号好本领后,用最先进的科学技术来创造我的家乡,使我的家乡变得更加兴旺发达,美丽可爱。
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