擀面条感悟作文(描写揉面做面条过程的作文)

擀面条感悟作文(描写揉面做面条过程的作文)

首页话题更新时间:2023-12-15 09:26:36
擀面条感悟作文(描写揉面做面条过程的作文)

擀面条感悟作文【一】

“宝贝女儿,今天你爸不在家,将由我亲自指导你下面条!”妈妈笑眯眯地说。我当然是同意喽!我穿上围裙,捋了捋袖子,天啦,大厨登场了。我笨手笨脚地放了半锅自来水,把锅架在架子上,盖好盖。下面就得把水烧开了,可……怎么在锅上烧啊?

“愣着干啥?烧水啊!”妈妈睁大眼睛看着我。

“怎么烧?”我挠了挠后脑勺,一脸茫然。

“蠢!点火呀!”妈妈震惊极了。

对啊,点火呀!我这才反应过来。我把双手擦了擦,把开关往下一按,向左一扭,只听“咔哒”一声,幽幽夹杂着红色的火苗“呼”地一下腾了起来,火贪婪地舔舐着锅底。不一会儿,锅里的水发出了 “咕噜咕噜”的'欢叫声。

“妈,锅快炸啦!”我惊恐地大叫。

妈妈哈哈大笑,笑得上气不接下气地说:“傻丫头,这是水烧开了的声音,快去拿面,然后放一点盐到锅里,把面放进去,小心火,别开太大!”说完,妈妈匆忙收衣服去了。

妈妈不在旁边,我爆棚的信心一下子没了。

我取出面,想了又想,不知道我和妈妈两个人吃,应该下多少面。

我无奈极了。平时,我只顾吃,哪管下多少呢!这可怎么办呢?

没事!我自我安慰,多下点吧,“民以食为天”,多下总比少下饿肚子好!于是我大手一挥,一大把面条下了锅,又放了小半勺盐。

面进了锅,我自然开心,一开心,把妈妈交代的“火开小点”忘得一干二净。大约两三分钟后,煮面的开水伴着翻腾的气泡,一点一点地上升着,可开心的我正快乐地哼着小曲,怎么可能注意到锅里的面呢。

“呼———哧”,锅里的水一下漫了出来,流了一灶台,白白的水沫发出“嗤嗤”的声音。天啦!怎么啦?“面山”爆发了吗?

“怎么了啊?”妈妈一个箭步冲了进来,看着漫着泡沫的灶台一下就明白了:“告诉你了,火要小点啊!”

在妈妈的继续指导下,面条终于煮好了。“佐料放这个、这个和这个。”妈妈把佐料一一指给我看后,又一溜烟地去忙了。

当我信心满满地吃下自己下的第一口面条时,顿时就石化了,原因你应该能猜得到,佐料放多了,汤也咸了,面也多了———光看这面都能撑破肚皮。但不管怎么说,我学会下面啦!

“耶,我会下面条啦!”

擀面条感悟作文【二】

窗外雪落无声,屋内灯光温暖,锅里热气腾腾。又是一年除夕夜,奶奶和妈妈照旧在忙着擀饺皮、包饺子。奶奶说,过年了,不论多远,远方的人们都会回家,和亲人团圆吃饺子。饺子形如元宝,有“招财进宝”之意,还能包住福运呢。

我最喜欢吃白白胖胖的饺子了,吃了一个忍不住还想再吃一个。可是我虽然已经10岁了,但还从没有擀过饺皮呢。这不,机会来了!

说干就干!瞧,奶奶正在给我做示范呢。只见她左手轻轻捏住面饼,右手按住擀面杖,上下滚动,饺皮呢,则有节奏地在案板上转着圈,好像在跳华尔兹。整个过程一气呵成,看得我真是又惊讶又羡慕。是啊,奶奶和妈妈永远是厨房里忙碌的主角,可不知何时,奶奶的背就有些驼了,细纹也悄悄爬上了妈妈的眼角,我的眼眶微微有些湿润。

我照着奶奶的样子,拿起一个面饼,依葫芦画瓢干起来。可是,不知怎么,面饼好像故意和我作对,没过一会儿就粘在擀面杖上,像个黏人的小妖怪。后来,撒了点面粉,他才乖乖听话。而我呢,一阵手忙脚乱,不知什么时候,发梢、鼻尖、袖口……到处沾得白花花。爸爸走过来,忍着笑,说:“这是谁家的小雪人?”望着镜子里的小雪人,我有点哭笑不得。想着平时我都是衣来伸手饭来张口,从未想过家人们的'辛劳、劳动的不易,我的脸微微有些发烫。

我握紧擀面杖,上下擀一擀,又左右擀一擀。半个小时过去了,大家快来看看我的成果吧:五瓣月牙,三颗爱心,还有两个鹅蛋……妈妈说,活脱脱就是一个饺子皮创意秀呀。我瞅着它们,瘫坐在椅子上,一筹莫展。奶奶似乎看穿了我的心思,语重心长地说:“你呀,就是太着急,心急吃不了热豆腐。你可别小看这擀饺皮,凡事都得熟能生巧。”我似懂非懂地点了点头。一想到我如果学会了擀饺皮,就能帮奶奶妈妈分担点家务,一想到我如果学会了擀饺皮,

就掌握了包饺子的关键技能,一想到我如果学会了擀饺皮,那以后每年除夕,我就可以成为包饺子的主力军,一家人都可以吃上我做的饺子,我一下子又来了劲。我一边细心观察奶奶的动作,一边琢磨其中的技巧,然后就是尝试,用时间换取进步,用耐心掌握本领,一张、两张、三张……哦,原来,擀饺皮里也藏着很多学问呢。首先,中间不能太薄,要多擀边缘;其次,不能只朝着一个方向,要向周围均匀地用力,这样饺皮才能又圆又薄;最后,得要灵活地捏住面饼边滚压边捏拉,两只手还要注意配合。就这样,我一边想一边做,慢慢地,我似乎找到了一点感觉,也终于也擀出了几张圆润的饺子皮……我仿佛听到了爸爸吃着我做的饺子发出的啧啧惊叹声,忍不住嘴角微微地向上翘。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。我回想起今年寒假以来为了学会擀饺皮,我常常变成小雪人的场景,点点滴滴却让我有所收获。有胳膊僵了的麻、有屡战屡败的沮丧、也有初次成功的窃喜……我想,这就是劳动的苦与甜吧。

劳动创造美好生活。愿我的擀面杖能“擀”出一家人的健康,“擀”出我对父母亲人的爱,“擀”出满满的幸福滋味!

擀面条感悟作文【三】

有个面条人和它的亲戚们住在一间纸房子里,房子外面写着“有史以来最筋道的面条”!

面条人知道它的命运,就是被人类筋筋道道地吃掉。可是它一点都不想被吃掉,怎么办呢?只好逃跑啦。

面条人趁下锅的机会实施逃跑计划。被滚水煮过之后,它的身体变得又柔软又有弹性,抗摔抗打,抗抻抗压。此时不走,更待何时?于是面条人从汤锅里跳出来,带着一身油渍逃走了。

面条人从厨房逃到院子里。微风一吹,它的身体左右摇晃,就像一根淡黄色的绳子似的。

“多好的鞋带呀,我正好缺一根呢!”一个男孩把面条人拎起来,快速穿进他鞋子的扣眼里,鞋子也是面条色的,面条人穿进去后,还很相配。男孩奔跑起来,又是跺脚又是跳跃,让面条人吃够了苦头。

过了大约十分钟,男孩消停下来,进入一间房子,对着一本书大声朗读。房里还有许多孩子,也和他一起朗读。面条人想,现在是上课时间吧。

读了一会儿,男孩不安分了。他把面条人从鞋子上解下来,将它的头和脚分别系在一根分杈的树枝上,做成了一个弹弓。他用面条弹弓给伙伴们传纸条儿。面条人的腰都要被拉断啦,尤其是它的头和脚,几乎和身子分了家。

还好,没多久下课了,男孩把面条弹弓扔到窗外,又去玩别的游戏了。面条人躺在水泥地上痛苦地***,一个女孩发现了它。

“呀,有根皮筋!咱们来玩翻绳游戏吧。”女孩兴高采烈地呼唤她的朋友。两个女孩把面条人从弹弓上拆下来,高高兴兴地玩起了翻绳游戏,面条人被玩得头晕眼花,肠子都要打结了。

还好,没多久又上课了,两个女孩匆匆离开,临走前她们把面条人抛入草丛。面条人在草丛中躺着,动都不想动一下了。

一只粗糙的大手摸到面条人身上,那是拔草的老园丁。

老园丁说:“这是什么?一根面条吗?可是它那么结实,实在不像面条。”

老园丁在草丛中采了一把野石竹花,想用丝带扎起来,又找不到丝带,只好用面条代替。没想到用面条扎的花束非常漂亮。

老园丁把花束献给了一位老奶奶。他们是一家人,老奶奶在学校的厨房里干活儿。

“还送我鲜花啊!”老奶奶幸福地捧着花儿,闻了又闻。很快,她发现了什么,“哟,这不是一根面条吗!”

“我以为它不是面条。”老园丁笑眯眯地说。

“是面条也不要紧,我给你煮早餐的时候,看到一根面条逃走了,大约就是它。”

老奶奶微笑着,把花束插进窗台上的一只空瓶里。过了一些日子,野石竹花干了,面条人也干了,但是它们的颜色还是很漂亮 ,常常得到访客们的赞美。

“我喜欢这样的结局。”面条人满意地说。

擀面条感悟作文【四】

西汉末年,王莽篡位,***了汉平帝。汉平帝的皇后是王莽的女儿,生下一子刘秀(后来的光武帝,王莽为斩草除根,非***掉刘秀不可。正在危急时刻,一个忠臣巧使掉包计,用自己妻子刚生下的女儿将襁褓中的刘秀换了过来。为对外保密,说是自己的儿子,后来被王莽知道了,下令追***,刘秀连夜只身逃出京城长安。

刘秀为躲避王莽追***,日夜奔走,数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近,见到一户人家。便想讨些饭食,可主人贫穷,只有几把干面条,一些已经放酸的`绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难耐也顾不了许多,主人就用酸浆,把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽,竟然觉得奇香无比,吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝,虽然有山珍海味伺候,却依然对当年落难中的浆面条念念不忘,于是这种浆面条就作为一种御宴中的一道美食流传了下来。

浆面条的做法较简单,在家就可以做。做浆面条要先做浆。将开水放凉,加入少许豆面(黄豆面或者绿豆面均可,然后把面汤放在温暖的灶台上发酵2天,面汤就变酸浆了。把酸浆倒在锅里煮至开锅,期间,浆水表层会泛起一层白沫.这时,要用筷子或勺子轻轻打浆,至浆沫消失。待酸浆变得细腻光滑时,放入香油、五香粉等调料。当浆水煮沸时,把面条(以手擀面为佳下锅,再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料(也可以加入芹菜叶、红萝卜丝等,将面条煮熟,再勾些欠即可。

食用时,可根据的自己的口味放入辣椒、韭花酱,花生碎,煮熟的黄豆粒和熟的芹菜丁,味道会更佳。韭花会使面条的酸味略降,吃起来更加惬意。

浆面条有一个特点,放凉后重新加热食用更有味道。因此民间有浆饭热三遍,拿肉也不换、浆饭热三遍,金子也不换、浆饭热三遍,给个县官也不干等多种说法。

浆面条还有一个功效就是开胃。老年人,病人往往胃口不好,不妨喝碗浆面条。自然发酵所产生的有机酸,不但刺激食欲,还增强胃的消化作用。

怎么样,你如果有机会来到河南,来碗浆面条尝尝,两三块钱一碗,既好吃又不贵!

擀面条感悟作文【五】

毕竟是山西北部的人,爱吃面,当然我也不例外。我是一个小小的面食爱好者,非常喜欢吃面,当然也对面也有一些自我研究,造诣也颇深。(此处夸张)咳咳,现在就不多说了,请大家走入我的面食世界……

山西最出名的面是刀削面,用一块既长又扁的.面放在板子上,用削面刀开始削,削成既长又是一片一片的面,放在锅里煮沸,待熟了之后,捞出来,将肉汁与一些菜倒进碗里,并撒一层厚厚的香菜,加一个卤蛋,将面搅拌均匀后可以开始吃了,就但看样子吧:白白的面条,陪着红褐色的肉汁与肉,还有几片香菜点缀上面,还有一个大大的卤蛋卧在上面,单看就让你流口水了,再闻闻味道,啊,那叫一个香啊,我已经迫不及待的拿起了筷子,狂吃起来,那滋味,有烫嘴烫嘴的感觉,而又能把面的劲道与肉汁的美味完美的混合在一起,让人吃了一口想吃下一口。当你嘻里呼噜的把面吃完,你会发现自己的鼻子上已经挂满了汗珠。

当然,面条也不只有这一种,我还喜欢吃拉面,喜欢去县里的兰州牛肉拉面馆去吃拉面,坐在店里,要上一碗拉面,便在那里静静的等待,过几分钟,一碗拉面便做好了,服务员端了上来,一碗大大的拉面面条既细又长,整整塞满了一碗,上面也撒着香菜末,还有几片牛肉,把它搅拌好,动用起你的筷子吧,把拉面放进嘴里,有一种柔柔的滑滑的感觉进入了你的口腔,啊,好舒服啊,吃后,还有一种微辣的感觉,忍不住想伸舌头,但面也是要吃的,我一鼓作气,全部囫囵吞枣的吃了下去,吃完后,任有余香回环在我的口腔,舒服极了。我这才明白:吃也要细细的品,即使它的味道不怎么好。

我爱吃的面还有很多很多,一时半会还和你们说不清楚,如果你想知道的话,那就和我一起来“品面吧”!

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