元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“明珠”。
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。
在发展迅速的21世纪,手机已经是每个人的必备品。写信,已经成了过去时,人们都开始依靠手机来干任何事情:信息、微信、QQ、购物、订餐、买房、电话、导航、上网、看电影、追电视剧……但是,手机真的能代表一切吗?
手机,虽然引进发展到能干任何事情的地步,但是,手机必定是手机,辐射还是比平常的电脑和电视要大的多。而写信呢!无辐射,而且自己写的字才是最能表达自己此时此刻最想表达的真情的。还可以练习自己的写字的水平,和写作的.水平。
而手机呢?玩多了可是有害的——据科学家研究表明:手机在使用的过程中会产生电磁辐射,辐射让患脑癌危险增加1倍,每天通话一小时将永久性耳聋;尤其是刚接通电话的那一瞬间,对耳朵的辐射是最大的。电磁辐射的时间越长、音量越大,对耳朵的危害也越大,电磁波的辐射会造成短时间的耳鸣、耳闷、记忆力下降。频繁接听手机将导致白内障啊!恐怖不恐怖,大家还敢玩手机吗?而这只是一个小时的***害,而在日常生活中只会打一个小时电话吗?(我都不打电话的!嘻嘻~)
而两个小时,这种***害真是让人一辈子也不敢再碰手机了——连续手机通话两小时肯定对眼球晶状体有损伤。所以在这里我建议大家不要继续煲“手机粥”,最长的通话时间尽量控制在半小时之内。而长时间对着手机,手机上的辐射可导致老年痴呆,手机挂胸前会影响女性内分泌,手机辐射将降低男性生殖能力手机辐射引发失眠和头痛。可怕的手机啊!
之所以才有这么多人因为玩手机玩多了而死去。就是这个道理啦!所以说:在21世纪的今天,虽然手机十分的普及,但也不能时时刻刻都和手机作伴,要适量的离开手机,和手机说拜拜。不能让手机上的辐射有机可乘。
手机真的是好的吗?
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤”。
元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
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