博饼,起源于泉州府,是闽南地区几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是对历史的一种传承。博饼活动的创始人是南安人郑成功。当年,郑成功为了鼓舞思乡将士们,命令其下属发明此游戏。经过几百年的变迁,成为一种独特的中秋文化。
中文名博饼
性 质民俗活动
起源地泉州府流行
时间中秋节期间
流行地区闽南保护情况国家非物质文化遗产
厦门博饼历史
中秋博饼,起源于泉州府,传说由郑成功发明,是闽南地区特有的由饼文化外延的一种民俗活动。博饼是中秋节时的一种大众娱乐活动,用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼,共计一会,设状元1个,对堂2个,三红4个,四进8个,二举16个,一秀32个。相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。
在闽南地区,中秋赌饼也已成为一种商业活动和大众游戏[1]。福建人民出版社1985年出版的《福建风物志》记载:在厦门、泉州、漳州一带,中秋节有“夺状元饼”的习俗。 在台湾中部和东部地区的一些城乡以及台湾离岛金门县,至今还流行中秋博状元饼的习俗。在金门,金城镇吴厝社区发展协会每年庆祝中秋社区联欢晚会,都有博状元饼大赛。
厦门博饼来源
第一种
关于中国福建博饼历史的来源历来有几种说法。流传最多的一则与郑成功有关:1660年前后,郑成功据厦抗清,其士兵多来自福建、广东等地,中秋前后愈发思亲怀乡。郑的部将洪旭与兵部衙堂的属员为了宽释士兵愁绪,激励鼓舞士气,利于驱逐荷兰东印度公司殖民者,克取台湾,于是与当年驻扎在今厦门洪本部33-44号的后部衙堂属员,经过一番推敲,巧妙研究设计出中秋会饼,让全体将士在凉爽的`中秋夜晚欢快一博。每会月饼按照各级科举制度的头衔,设有“状元”1个,“对堂(榜眼”2个,“三红(探花”4个,“四进(进士”8个,“二举(举人”16个,“一秀(秀才”32个。全会有大小63块饼,含有七九六十三之数,是个吉利数字。因为九九八十一是天子之数,八九七十二是亲王数,而郑成功封过延平郡王,所以用郡王六十三之数。
还有一说是:据说郑成功收复台湾后,许许多多从大陆去台湾的官兵,思念家乡,每逢中秋佳节,思乡之情更是不可阻挡。郑成功为了冲淡官兵的乡愁,特请一位部将,设计出一套玩饼的游戏,让全体官兵在凉爽的中秋之夜欢快一博。
第二种
在古代,“博”是一种棋戏,后泛指赌博运动。当然,沿袭至今,博饼不再有赌博的意味,而是成为闽南人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里落下,发出叮叮当当的清脆响声,当欢声笑语从人们的心底飘出,各个眼底洋溢着快乐的微笑时,那种其乐融融的感觉总是特别温馨。
第三种
厦门大学刘海峰则认为博饼从北方流行过的状元筹演化而来。2004年朱家麟先生等人发现福鼎市闽南语通行区域中,至今还大规模地存在着博状元拔头筹的情况。
“当啷,当啷。”一阵阵笑声和着一阵阵骰子声交错在一起绘成了一曲美妙的交响曲。在幽静的月光衬托下显得更加美丽!
瞧,我们家热闹非凡,像炸开了锅似的,个个都摩拳擦掌,热血沸腾。接着碗和骰子都粉墨登场了!“开博了!”一声令下大家都聚在一起博起来,我跃跃欲试,“当啷”我迫不急待地看着小碗,“哎!没有。”“别叹气,下次就有了!”姨妈笑着说道。我再次拾起信心,准备迎接下次“比赛”,接下来该姨妈了,姨妈一撒,“一秀,不错,开门红。”妈妈说道。该妈妈了,妈妈双手合着,闭着眼睛嘴里念念有词,过了一会,她突然睁开眼睛,然后双手一搏,“哎呀!不错二举。”大家笑着说到。该姐姐了,她看起来不是很有信心,只是随便把骰子扔进碗里就坐在沙发上,“没有!”大家也叹了一口气。该淘气的表哥了,你瞧他,手里合着骰子,手舞足蹈着,嘴里小声念叨着:“天灵灵,地灵灵,各位神仙快显灵,让我得个状元吧!”说完,双手一撒,“当啷”一声清脆,我们各人都把头情不自禁“移”到碗旁,一秀,嘿!和姨妈一样,我们各自笑了一下,表哥可就生气了,坐在一旁赌气。接着又是我了,我学大家的样子,眼睛闭着,念着:“上天呀!你看看我吧,把幸运送进我的手里吧。阿门~”说完吐了一口“仙气”一搏,便心急如焚地看着,啊!状元带四,大家喜称我好运气,我得意洋洋正准备将钱收入囊中,可是大家都叫“不行,还没有结束呢!”我只好收回了手来。接下来经过了一场“恶战”我被挤了下来了,真是竹篮子打水一场空啊!我捶胸顿足。最后,姨妈以状元带11带走了状无得到了100元并给这次博大赛画了一个圆满的句号。
月亮圆圆的,亮亮的',看着那美丽的月亮,我开心极了,虽然最后没有博到状元,但是,我仍然很开心。心中甜甜的,因为我也博到了一个好彩头,看着那圆圆的月亮,我想到了远在家乡的爷爷奶奶们,不知道,在这个中秋佳节里他们有没有和我们一博饼呢!
中秋之夜是个美好、祥和的夜晚。家家户户欢聚一堂,品尝月饼和瓜果,享受天伦之乐。每逢佳节备思亲,谁都希望在中秋佳节能够得以全家团聚,这是人之常情,但又总不能家家如愿。我爸爸是位电视新闻工作者,因为忙于工作,就有好几个中秋节都不能和我们一起度过。想到这里,我不禁想起苏轼的《水调歌头》:但愿人长久,千里共婵娟。
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