作文教学概念【一】
笔者对开展情境教学的09级酒店专业(1班学生和采用传统讲读教学方法的(2班学生在英语学习效果和学习兴趣方面做了调查分析。
两组学生入学时英语平均成绩基本相同，在学习酒店英语课程一年后进行考核，结果(1班学生的平均成绩为81.50，比入学时成绩提高了25.60%，而(2班学生的平均成绩为69.20，比入学时仅提高了0.06%。
在学习兴趣的调查方面我采用的是问卷调查，主要调查内容为英语学习兴趣的程度：“高”、“较高”、“一般”、“较低”、“低”。结果(1班学生的选项在“高”和“较高”上占到了全班总人数的88%，而(2班的学生有73%的选择了“较低”。
从以上数据中可以清楚地看到情境教学法在学生的学习兴趣和学习效果方面所起到的巨大作用。
综上所述，情境教学法在高职高专酒店英语教学中的实施不仅是可行的而且是有必要的。所以，为给国家和社会输送更多合格的酒店服务专业人才，我们必将改革传统的教学方法，让情境教学法深入到酒店英语教学的每个环节，培养出能够熟练运用酒店英语知识，具有较高的职业能力和素质的酒店服务人才。
作文教学概念【二】
最近，我读了《教师的20项修炼》这本书，时光飞逝，两周的学习，使我如沐春风，收益匪浅。郭老师在前言中写到：“这是我用10年时间写成的，但却是我自己和有志成为有品位的教师朋友们值得用一生去“读”的一本书。”。怀着一颗虔诚的心读完后，不禁掩卷遐思，这本书的确是每一位教育工作者值得去用心读的书。本书提出了引领教师体悟“教育人生”的主张，从细节入手，阐述了教师专业发展的可行性策略，解读了教师提升素质的有效途径，探讨了教师应具备的教育新理念，描画了有活力的教育生活方式。
全书分为三个部分：修炼教师的形象、精炼教师的生活、锤炼教师的专业。文中讲到“修炼是一种对完美的追求，修炼是一种对卓越境界的追求；修炼是一种自我提升的策略，修炼是教育之真、之善、之美的内在要求，是领悟“教育人生”的必由之路。”教师的修炼，其实是教师的一种内在精神活动，是教师实现自我提升、自我完善的基本途径。教师的专业成长离不开教师的自我反思、自我修炼。每一项修炼都让我受到启发和深思，它像一面镜子，照出了我平日自己在日常的教学和教育工作中哪些地方不完善，读罢此书，我惊讶地发现，原先自己还有那么多的地方做得不够完善。每个修炼甚至都能够成为我们今后教育教学工作的指领，但对教师的宽容这一节，我感受更为深刻。
宽容是一种好处上的严格。宽容就应因人而异，因事而别。作为教师，我们在拥有宽容的同时也就应做到：原则问题不让步，是非面前不糊涂。应对眼前同样充满好奇和天真的孩子们，要珍惜，更要努力让每一个学生的心中充满阳光，让每一个学生在爱的抚慰下快乐成长。
学生们对老师是宽容的，只要你对他们付出过爱心，那么你以前对他们的冷言冷语，暴跳如雷，他们都能够原谅。他们崇拜你、爱你。我又常常想，老师也就应对学生宽容再宽容一些，芸芸众生，各有所长，各有所短，可能他们经常无法克制自己的言行，无法很好地完成学习任务，不必须有辉煌的未来，但是谁说一个平凡的人就比谁低人一等呢虽然书本知识的灌输是很重要的，但是给学生营造一个宽容的学习环境，在鼓励学生的人格力量的成长上，个性张扬的发展上，是有利得多的。整体的社会潮流、教育氛围和工作生活压力，有时候让我们教师偏离了方向。
如果说爱是一条河，那么宽容就是加载河上的一座桥，教师应以博大的胸怀为桥墩，以良好的教养为桥面，以广播的知识做路灯，以清明的才智做护栏，唯有如此，学生站在这座师德的桥面上才会严肃认真地对待生活，并对学习产生用心而热烈的情感。
作文教学概念【三】
只有热爱本职工作的教师，才会有任劳任怨、兢兢业业的工作态度;老师只有热爱、尊重学生，才会关心学生的.成长。其次，要对教育事业有深刻的理解。教育起着传播人类文明的重要作用，没有教育，人类就无法前进。俗话说十年树木百年树人，教育是一项长期工程，不可能产生“立竿见影”的效果，因此，急功近利的短期行为势必会使教育误入歧途。教育工作是培养未来的建设者的，因此，教育工作者必须立足现实，着眼于未来。第三，要作风正派，待人以诚为贵，交往数信为最。宽以待人，严以律己。具备了以上三点素质，教师道德品质之灯便高悬于讲台之上，浩然之气便充塞天地之间，就会产生无穷力量。再说“才”。有德尚需有才。作为一名教师，要有一口好的普通话、一手好板书、一副好口才、一笔好文章、一套好方法。知识的海洋浩瀚无边，点点滴滴都要通过教师之口缓缓流进学生的心田。
