“南京板鸭镇江醋,苏绣工艺天下著”,作为江苏三宝之一的南京板鸭,驰名中外,历史悠久。早在明清时期,老南京就流传着“古书院、琉璃塔、玄色缎子、闲板鸭”的民谣,可见南京板鸭早就闻名于世了。
南京板鸭色泽微黄,皮面光滑无皱纹,南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品,但口感鲜嫩肉质酥烂细腻,香味浓郁,色香味俱全。外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥香,回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。板鸭是金陵人爱吃的菜肴,还有“六朝风味”、“百门佳品”的美誉。呦呦,馋了吧,来跟我深入了解它吧!
南京板鸭始于六朝,是南京市的`一水乡小镇湖熟久负盛名的特产,后传入民间。关于“板鸭”这个得名,还有一个故事呢。相传在南北朝时,侯景叛乱,围台城,梁朝的官兵为了守城顾不上吃饭。时值初秋,南京城的老百姓便取白鸭洗净,加盐和佐料煮熟后,把几十只鸭捆成一捆,送到城头时,鸭子已又干又扁。开捆煮食后,鸭子香味扑鼻,士兵们高兴地说:“这压板了的鸭子真好吃,干脆就叫板鸭吧。”“板鸭”由此得名,它的做法也一直流传至今。
南京板鸭在生产工艺上也别具一格。宰***技术要极其精湛,刀口要小,出尽血。对毛的处理也很讲究,先烫掉大毛,再拔掉小毛,这样的鸭子食客吃起来才会肥而不腻。
品尝过南京板鸭的人都说它味道鲜美,皮香肉嫩,像我这样的南京小同胞也忍不住每个星期缠着爸爸带我去家乡一尝为快。告诉你一个小秘密,其实我就是湖熟姑娘,按道理来讲,这板鸭,我应该吃惯了,但是我从来也吃不腻。刚坐下不久,一只热气腾腾的板鸭便端上桌来,它外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密。靠近一闻,一阵诱人的香味便迎面而来,我迫不及待地咬了一口,细嫩的鸭肉和酥脆的鸭皮的美味便在我口中弥漫开来,令我陶醉。又吃了一块,咸、鲜、香味立即涌上心头,真是越嚼越有滋味。别说我馋,是真的很好吃呀,不多说,我还要吃了。说实在的,这板鸭,连我这种嘴刁的姑娘都管不住自己了。
说了这么久,大家肯定都要流口水了,如果你还没有吃过,那就赶快来夫子庙尝一尝这金陵一绝吧。
昨天下午去电影院看了《我和我的父辈》这部电影,正当国庆,对于我们青少年来说,看看也是很有益处的。
整部电影都很励志,共分为四个片段。第一个片断讲的是,在抗日时期发生的故事,第二个讲述的是为了祖国的航天事业不惜牺牲自己的故事,第三和第四片段分别是为了促销产品而拍广告和科学实践发明创造的故事。也按照时间顺序描绘了中国一路发展的坎坷。抗日战争十分艰苦,面对日军的大方位进攻老百姓只好躲进地道,总有那么一些人会无畏地冲到最前面,面对日军大部队和炮弹,还有飞机的扫射有些无能为力,手持弯刀和炸药的中国军人们奋力抵抗。乘风是一个年轻的小伙子,跟随父亲在前线打仗,无畏、勇敢与担当造就了他为人民着想,不畏牺牲的英雄品格,在那么一个艰苦的条件下,能够勇于站出来就是十分伟大而坚强的。
炸药的创新研究是存在很大的危险性的,稍有不慎就会导致爆炸,它还讲究精维性和认真程度,一丝不苟的态度要达到极致。一家四口人,父母的工作都是炸药的研究,但不是所有人都想投身于这个工作,他们知道,创新开拓需要牺牲,也需要一路的坎坷,完善再完善,投身于工作的父亲在一场意外中离世,两个孩子和妻子更多的是悲伤,但舍去自己的利益去成就更多的伟业,也有不舍和难过,但动力使他们步步前行。
坎坷使我们走向富强,更是坎坷让我们有了从无到有的发展。感谢坎坷,更要感谢为人民利益和国家利益牺牲的英雄,也正是他们让中国更加强大!
昨天下午去电影院看了《我和我的父辈》这部电影,正当国庆,对于我们青少年来说,看看也是很有益处的。
整部电影都很励志,共分为四个片段。第一个片断讲的是,在抗日时期发生的故事,第二个讲述的是为了祖国的航天事业不惜牺牲自己的故事,第三和第四片段分别是为了促销产品而拍广告和科学实践发明创造的故事。也按照时间顺序描绘了中国一路发展的坎坷。抗日战争十分艰苦,面对日军的大方位进攻老百姓只好躲进地道,总有那么一些人会无畏地冲到最前面,面对日军大部队和炮弹,还有飞机的扫射有些无能为力,手持弯刀和炸药的中国军人们奋力抵抗。乘风是一个年轻的小伙子,跟随父亲在前线打仗,无畏、勇敢与担当造就了他为人民着想,不畏牺牲的英雄品格,在那么一个艰苦的条件下,能够勇于站出来就是十分伟大而坚强的。
炸药的创新研究是存在很大的危险性的,稍有不慎就会导致爆炸,它还讲究精维性和认真程度,一丝不苟的态度要达到极致。一家四口人,父母的工作都是炸药的研究,但不是所有人都想投身于这个工作,他们知道,创新开拓需要牺牲,也需要一路的坎坷,完善再完善,投身于工作的.父亲在一场意外中离世,两个孩子和妻子更多的是悲伤,但舍去自己的利益去成就更多的伟业,也有不舍和难过,但动力使他们步步前行。
坎坷使我们走向富强,更是坎坷让我们有了从无到有的发展。感谢坎坷,更要感谢为人民利益和国家利益牺牲的英雄,也正是他们让中国更加强大!
在国庆假期,我和妈妈一起去影院看了《我和我的父辈》。这部电影分为四个单元:《乘风》《诗》《鸭先知》《少年行》。其中,让我印象最深刻的就是《乘风》篇了。
《乘风》讲述了抗日战争时期,冀中骑兵团从马乘风的电报中得知,骑兵团因叛徒投敌,暴露了位置。为了掩护集中区机关并且安全转移留在村子里的老幼妇孺,骑兵团以一敌百,在悬殊的火力下拼死冲***,牵制敌人的进攻,硬是以传统的骑兵战术生生撕开了一道缺口。
我想,全天下的父亲都是这样的吧。团长马仁兴也不例外,更是让我产生了一种敬佩。在剧中,他为了顾全大局,想到了利用敌军可以定位他们的漏洞,成功支开了他们,是日军去寻找外出的马乘风四人。马乘风等人光荣牺牲。这位父亲为了保护人民群众,忍痛牺牲了自己的儿子。可他平时并没有表现出对儿子的疼爱。这次,他哭的像个孩子。都说父爱如山,这部电影不仅为我们体现了父爱的伟大,还完美的展现了一个“刀子嘴豆腐心”的父亲形象。
我的爸爸平时并不善于言语表达对我的爱,但只要遇到了困难,他就会挺身而出,保护我们。
我们的父辈给了我们现在的美好生活,而我们也要不负韶华,努力学习,让我们的子孙过上比现在更好,更幸福的生活。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.