双休日的一天,我约了几个小伙伴,拿着一个锅,一瓶自来水和四个鸡蛋,到田野里去烧鸡蛋,就算是野炊吧。
一来到目的地,我们就分了工,一个挖“灶”,一个拾柴,一个支锅架。分好工后,大家立即忙碌起来。等一切准备就绪,便开始烧鸡蛋了。我用打火机把柴引着,怕烧着手,慌忙把它扔进“灶”内。“轰!”“灶”内溅出许多火化,差点溅到我的身体。我们不断加柴,火越烧越旺。于是我们把锅钩在支架上,倒进水,放进鸡蛋,继续加柴,吹火。不一会儿锅内开始冒起了小泡泡。渐渐地,小泡换成了大泡泡,鸡蛋也好像闲不住似的,动了起来。我认为鸡蛋煮熟了,光着手快速拿起一个尝尝,“呀!好烫!”手情不自禁一松,鸡蛋“啪”地落在了地上,蛋黄流了出来。“啊!还没烧熟呢。”我边用嘴吹着被烫疼的手指边说。于是大家又耐心地烧起来。
又过了不少时间,鸡蛋的香味飘了出来,那香味直钻入我们的鼻孔,馋得我们“口水流下三千尺”,我们连忙把火浇灭,打开锅盖,一股热气扑面而来,大家顾不得鸡蛋烫手,每人各拿了一个狼吞虎咽地吃了起来,虽然没有放盐,但却觉得这是我吃过的鸡蛋中再好吃的了。
我是个十足的“贪吃鬼”,别看我虽然贪吃,但是我在做菜上还是小有名气的。不相信?告诉你,我在妈妈的生日会上就大显身手了哩!星期天的下午,老爸拎着大包小包的东西进了家门,哦,这时健忘的我才想起今天是妈妈的生日啊!为了给爸爸减负,我做了一道最最最简单的菜——西红柿炒蛋。
我先拿了两个鸡蛋,又拿了一个碗,将鸡蛋在碗边搁了一下,再用手轻轻一拨,“咔嚓”,蛋黄姐姐就穿着她的白纱裙跳了下来。我又拿来了筷子二兄弟,不停搅拌,不久,蛋黄就与蛋清融为一体。接着我又拿出了西红柿,把红柿去蒂,切成厚片,呜呜,可恶的西红柿,贱了我一身“鲜血”!,这时,爸爸告诉我,可以将皮朝下,横断面朝上。我试了试,果然好多了。
炒菜就象暴风雨一样,先是来临——鳊。首先我倒了一些油进去,等锅噼里啪啦做响时,放入鸡蛋,大火炒,鸡蛋姐姐的裙子在变颜色,当变成金黄色时,出锅喽。接着是重头戏——炒。我加入油,放入花椒,炸成黑色时捞出哦,好像蝉的眼睛!我又加入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒和一点盐。汤汁开时黏稠了!我又放入了鸡蛋和一些糖、盐后翻炒了几下。OK!出锅了!最后还要有结尾——装点。我又在上面放了一圈黄瓜,大功告成!我捧着亲手做的西红柿炒蛋给妈妈吃,妈妈脸上挂满了笑容。
读了成君忆的《水煮三国》,有一种说不出的感觉,新颖、风趣。而又不缺妙论。这本书是以营销管理学位为底料,戏剧性的把三国中的人物串联到现实社会里,把三国中的智慧和道理无一批漏的展现在我们的面前。许多读者认为,这种另类的三国的确如同一道川味名菜“水煮肉片”一样,辛辣而又让人感到痛快,正是别有一番风味。让我们一起笑谈三国现代史,慢慢回味那幽默、麻辣的风味。
不要怀疑,永远激情澎湃。
人生不如意者,事十有七,重要的是自己的心态,自己如何去面对,面对才是最关键的。有一杯代表积极思想的清水,一杯带有沙石代表消极的浑水,如何让浑水变清,让消极变积极呢?办法是在水龙头下用水冲击,过不了多大一会儿,谁就会变清。水龙头的水就代表快乐。活力和积极的想法,它能稀释你的烦恼;冲走你的困惑;排除所有消极的东西。那么有人会问,我们到哪里去找那源源不断的动力呢?书中有讲:很简单,只要你不怀疑,那些快乐。肯定。哲理。对事物的美好想象。对自我的赞许。甚至仅仅是一句座右铭,都能够源源不断的激荡你的心灵。
回眼观望我们自己那些往事。是否曾经在消极时积极的寻找激励自己的方法,还是在不断的沉积;实在激流前佣金,还是在遇到挫折时选择逃避。必须承认,无论生活还是工作中有许多令人失望迷惑的困境,但是又恰恰是这些是困境在激励我们。鞭策我们,如何解决,如何解决全取决于自己的态度。如同我们现在的工作一样,暂时遇到了挫折,客户提出各式各样的理由拒绝。如果这时你选择放弃,则一点机会都不存在了。公司提供给我们广阔的营销平台以及优秀的产品,一切先决条件都已具备。这时,以你积极的态度,强大的决心,在同一起跑线上,终点的那根红线会离你越来越近,你的成功概率随之上升。态度决定一切,最终的奖牌属于充满自信的你。
前几天和朋友在一起交流鸡蛋羹的做法,让我想起了鸡蛋羹的故事。
计划经济时,生孩子要凭出生证到副食店配购五斤鸡蛋,做人流只能买三斤,五月节凭票每人可购买一斤,其它时间基本买不到。
小时候我家在农村,院里养了几只鸡。鸡蛋卖出几个钱儿,都买了油盐酱醋。留下几个蛋是用来招待客人的`。还得做鸡蛋羹,主要是为出数。上坐了,还要对客人幽默幽默:也没有啥菜,就是鸡蛋。如果是卧鸡蛋,就说,也没啥菜,就是鸡蛋,你撅(掘)着吃吧!对方也不含糊,回答说:坐着吃行。有一次四姨来我家,妈妈给做鸡蛋羹。结果都被我抢吃光了,妈妈说了我几句,四姨安慰我说:鸡蛋羹可是好东西啊!旧社会只有大地主家才能天天吃上鸡蛋。那时我就恨恨地想,等我长大有钱了,天天吃鸡蛋羹吃一年!
在上个世纪六七十年代那个物质极度匮乏的年代,主食除了高粮米就是苞米面。做菜没有油,铁锅上了锈。秋天大家把剩在地里没长心的白菜,收起来冻上。留着冬天吃。把用白水煮熟的冻白菜。捞出攥成团。当成上等菜送给左邻右舍。每逢这时才能炸点熟大酱。蘸着冻白菜。吃着高米饭或大馇子。那叫一个香啊!像过年一样高兴。那甜丝丝的味道能回味半个月。那时,大人孩子都缺嘴。听我六姥姥说,东院有个住在婆家的没过门的儿媳妇,从厨房往饭桌上给客人端鸡蛋羹,途中她看见碗中那黄黄的软软的香香的鸡蛋羹,实在忍不住,就趁人没注意偷吃了一勺,并赶紧咽了下去,然后把勺盖在原处,希望没人发现。当她把碗端到桌上,人就倒了。——被吓的。
有一次,我生病了,妈妈给我蒸一小碗鸡蛋羹,中间用筷子划一下分成两半好跟小弟一起吃。因我过界了,多吃了一匙,小弟气哭了。
一次大伯来了。爸爸陪吃饭。两个菜其中一个是鸡蛋羹。妈妈对我说:你长大了,不能跟客人一起吃饭了。你等剩下“鸡蛋墙”给你吃。于是我就坐在对面炕沿上目不转睛地盯
着鸡蛋碗。看着爸爸一勺,大伯一勺,有时还同时去舀,我看鸡蛋羹渐渐变少。我开始担心起来,生怕鸡蛋羹没了。眼看厚厚的“鸡蛋墙”越来越薄,我感觉我的心跳在加快。手心逐渐的潮湿起来,眼睛发热鼻子发酸,再也坐不住了。直到薄薄的“鸡蛋墙”被大伯一勺扒倒了。我哇——的一声大哭起来。
如今我已经到了古稀之年,父母早已去世。事隔这么多年,鸡蛋羹的故事,我仍然念念不忘。它承载了国家历史变迁,见证了我们生活水平日新月异。
《水煮三国》讲述刘备白手起家发展过程。书中提到刘备统领徐州,收留前来投靠的吕布,反被吕布的“骆驼兵法”丢掉了徐州的“帅位”。章末小结中说到主管用人用的是人才的能力,至于人品不是那么重要,这个我不敢苟同,我认为人品的重要性是大于能力的。
若换个说法把人品改为忠诚度我想您的观点完全成立。疑人还是信任人一直是管理界不断争论的话题,通过自身的知识积累以及领悟我得出了一,两条微薄的观点即:用人就是用能力,忠诚及其它方面是次要的。(当然,人品不包括在内)三国时期,诸葛亮用人知人善任在许多战役中其部属为他打了一个又一个大胜仗,巩固了江山,扩大了疆土。而他用人方面有个原则“用人不疑,疑人不用”。对于叛降而来的虎将魏延亦是如此。前大半段魏延一直未受重用,留守于孔明身边。孔明就是对他有诸多的不信任才未启用。蜀后期无大将可用,孔明不得不把焦点放在了魏延身上,在他的管教下魏延发挥其虎将本色,屡建战功。虽然,如孔明所料他死后魏延造反,但他早已事先做好防备把弭患消除在萌芽之中,这位智慧之神在晚年也明白了用人的真谛。
“成长中巨人”海尔的掌门人张瑞敏先生有一套自己的管人方法。他认为“用人不疑,疑人不用”是小农经济的思想产物,是对市场经济的反叛,是中国传统文化的糟粕。他的用人观:用人要大胆,在位要监控。意即:对于高层干部,既要大胆使用又要严密监控,否则,只会把信任变成放任,最终给企业带来巨大损失。
另外,觉得此书未强调成功商人对社会的回报。我认为一位优秀的成功商人在其成功后必会对社会有所回报。比如:热衷于公益事业;想办法增加新的就业机会减轻政府负担;合理合法的按章纳税让政府更好的“取之于民,用之于民”……这些都是他们能做到的。在我心中敬佩崇拜的都是些慈善商人。华人首富,香港超人—李嘉诚先生,北京慈善协会副主席数年间捐出千万元的李春平先生等。他们不光拥有雄厚的物质财富人格魅力中还闪耀着高尚的道德情c。
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