今日,应亲人相邀,到洛阳小住几日。提起洛阳,自然想到她的诸多代名词,如:龙门石窟、关林、白马寺等风景名胜,但有一种花名更会让人浮想联翩,那就是——牡丹。
自武则天时代起,牡丹与洛阳的渊源由来已久。在洛阳,虽然这个季节真正的牡丹花早已凋落,但牡丹雍容华贵、高贵雅质的形象却无处不在,处处凸显着洛阳这座城市与牡丹水乳交融的情结。
车子刚进洛阳市区,你与“牡丹”的接触便开始了。路边醒目的标牌不断提示你:这里离国际牡丹园还有12公里,还有9公里,还有6公里……逐渐缩小的数字不但让你对牡丹的天姿国色产生一睹为快的渴望,更让你对牡丹充满了无限美好的憧憬和期待。
进入市里,你马上会发现,路两旁的路灯灯柱上赫然装饰着红花绿叶的牡丹图案,清新明丽;路中央的绿化带里,一朵朵卡通牡丹花点缀其间,不分季节地努力绽放着;就连站在路边等公交车时,你也能读出牡丹与洛阳千丝万缕的瓜葛。每路公交车的车头最中间位置,都有精心设计的“牡丹花”吸引你的眼球,洛阳人民的牡丹情结真是呼之欲出!
来到王城公园门口,虽然当初的牡丹盛会早已结束,但大门两侧的牡丹笑脸墙上,各色牡丹花与世界各国游客们的笑脸同时绽放,定格的瞬间熠熠生辉,牡丹花开富贵的深远涵义流露其中,人们追求快乐、幸福的天性不言而喻。
信步走进王城公园门口的工艺品店,浏览形形色色、琳琅满目的牡丹工艺品,你怎能不惊叹:洛阳人民的牡丹情结竟如此被发挥得淋漓尽致!牡丹能看:金色底子、大红牡丹花的托盘、壁挂,华丽雅致,假如摆在自己家中,一定会蓬荜生辉!牡丹能戴:纯手工制作的牡丹吊坠、手链、手镯等颜色多样,假如戴在颈项上、手腕上一定别具特色;牡丹能吃:气味芬芳的牡丹饼、牡丹酥,不禁让你感叹牡丹对于人类的无私奉献!总之,只要你能想到的与牡丹相关联的,店里都有。在这里,你随时与牡丹进行着零距离的结束,于是,你痴迷其中,看看这个,摸摸那个,久久不忍离去。
洛阳,因牡丹而闻名于世,勤劳智慧的洛阳人民更用自己丰富的想象和创造,赋予了牡丹新的生命和活力;牡丹,因洛阳而无处不在,这一大自然赐予的精灵在洛阳人民的怀抱里处处生机勃发!
一提起洛阳名吃,最最有名的就是浆面条了。洛阳浆面条,做法简单,味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为具有浓厚地方特色的地方名食。
浆面条的主料是面条,但配料很关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水,而是一种特制的面浆,所以做浆尤其重要。浆水做得如何,决定浆面条质量的好坏,也说明主妇烹调手艺的高低。
制作洛阳浆面条的豆浆以绿豆浆为上品。洛阳城内有专门制作酸浆的作坊。做浆时,先把绿豆或豌豆用水浸泡,膨胀后放在石磨上磨成粗浆,用纱布过滤去渣,然后放在盆中或罐里。一两天后,浆水发酵变酸,方可用来煮面条。
在做洛阳浆面条时,先把酸浆倒在锅里煮至开锅,期间,浆水表层会泛起一层白沫。这时,要用筷子或勺子轻轻打浆,至浆沫消失、酸浆变得细腻光滑时再放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时,把面条下锅,再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料,然后将面条煮熟即可。
喜欢吃辣一点的有三种选择,一是大蒜瓣生啃,二是辣椒油搅拌,三是本地土产,韭花辣子酱,这尤以韭花辣子酱为最佳了。
浆面条在洛阳的发展历史年数久远,已无法考证。关于浆面条的来历,曾经有这种说法:当年,刘秀被王莽追***,走投无路、饥寒交迫,见到一个浆房就进去想找点吃的。可房里没有人,也没有食物,只有几把干面条,缸子里还有绿豆磨的浆水,但是已经放酸了。他也顾不了许多,就舀了几瓢酸浆,把现有的干面条和菜叶、干豆统统都放到锅里煮。面条煮熟了,当他打开锅盖就闻到了泛着淡淡酸气的面条,于是他就狼吞虎咽的全部吃完了,以至于当了皇帝还总想着当年的浆面条,所以御宴中就有了浆面条这道菜,流传至今。
不要小看浆面条只是一种普普通通的面条。其实,在他的身上既有中华儿女勇于创新的精神,也有中华儿女在黑暗面前永不低头的勇敢精神!
洛阳,是六朝古都之一,拥有上千年的历史,是中国有名的古都。今年,我爸爸带我去洛阳玩,让我见识了一下与南京历史一样的洛阳,到底是什么样的。
坐了6个小时的火车,来到了向往的洛阳。一下车,就有一种挥之不去的历史气息,仿佛来到了1000年前,亲密的接触那灿烂扥文化。1000年过去了,洛阳还是像它的市花牡丹一样,在神州大地中绽放。
到了洛阳,不能不去驰名中外的三大石窟之一,洛阳龙门石窟。它建于唐朝,当时被称为龙门窟。一进去,不禁啧啧赞叹。那精细的雕刻术,反应出大唐盛国时的繁荣。其中最大的一座佛,就数佛蠪,它身高6.4米,宽1.9米,是万佛之主。它的身邊有2个长的特別奇怪的佛像守衛,头长的像s形,身体上像是在跳舞,腿却是直直的,真奇怪,真佩服唐朝人民丰富的想像。再向里面,有一个疙疙瘩瘩的石头,外表看似无奇,必须用肉眼仔细看,才发现,石头上刻着六十六个小佛。为什么刻六十六个呢?我猜,大概是保佑唐朝六六大顺吧!古代人民创造着奇迹,但是有一点可惜的是,很多佛都被偷走了,成为了石窟的遗憾!
距离洛阳一千米的地方,有一座海拔三千零一十玖米高的山,从山角下看,高耸入云,顶天立地,如同一个巨人撑起一片天。我们先坐车坐到壹仟米,一路弯弯曲曲,生怕掉下去。
到了三分之一,车停了,路要自已走了,一路一,看见了许多可以称作“鬼斧神工”的自然景观:比如有一些红色的钟岩石,长的像大象的大象蹄,还有一个山洞穿越,里面可谓是纯天然。终于到了山顶,俯视着下面,觉得人好渺小,如同苍海里的一粒粟,人们可以见到这么多丰富的景观,通过征服它们,才觉得人特别的伟大。
游玩后,使我知道,中国古代劳动人民的辛苦劳动,给我们留下灿烂的文化遗产。
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