我的家乡在青岛市宋戈庄村,那是一个山清水秀,风景如画的村子。这里不仅景色宜人,而且还很富饶,盛产土豆,被誉为“土豆之乡”。
春天,燕子归来时,家家户户都开始为种土豆忙碌起来了。种土豆的种子都是年前中秋节的时候就买好了的,一直被小心翼翼地安放在屋里以防过冬冻坏。在春天下种之前,需要根据土豆上的一个个“小洞”,把土豆切割成小块,每一块上都要有个“小洞”,听爸爸说,这是将来土豆发芽的地方。你见过成百上千亩的土豆几乎同时下种的壮观场面吗?早上上学时,路边还是光秃秃的一片,下午放学时就变成了白色的海洋。要问那是什么,当然是给土豆们穿的“地膜衣”了。微风吹过,白浪浮动,美极了。
一些日子过后,便是绿油油的一片,放眼望去,跟大草原似的,让人感到心旷神怡。那绿“草”如茵的世界偶尔有麦苗点缀其中,为家乡增添了一道美丽的风景线。盛夏,满野的土豆秧子逐渐变黄,是收土豆的时候了。农民伯伯在地里挖土豆,虽然挥汗如雨,可是他们的脸上都露出了开心的笑容,又是一个丰收年!我们家乡的土豆个头都很大,最大的大概有暖瓶那么长了。
土豆皮薄肉厚,含有丰富的淀粉,有很高的营养价值,每年都能卖个好价钱,再加上这两年引进了新品种,种出了紫色的土豆,更是有很多人慕名前来购买。你看,从村落到城镇,从街道到市场,人们都在忙着运土豆,销售土豆,车辆络绎不绝,每个角落都洋溢着丰收的喜悦。为此,家乡人民大力种植土豆,土豆真正成了“摇钱豆”。
妈妈说:“今天,就由我来教你怎么做凉拌黄瓜。”我一听,心里嘀咕着:不就是一个凉拌黄瓜嘛!也太简单了,把黄瓜切片,放点佐料,不就好了吗?这,这还用教吗?正想着,只听见清脆的两声“啪,啪!”原来是妈妈把黄瓜的两头掰掉了,我正迷惑不解,妈妈说道:“黄瓜的两头是苦的,不能吃,所以得扔了。”说完,把剩下的黄瓜也手掰成一节一节的',拿了个保鲜袋,装了进去。这时,我忍不住问:“妈妈,为什么要把黄瓜装进袋子里去?”“嗯,是这样的。”妈妈说,“这样装起来拍黄瓜有两个好处,第一可以防止拍出来的黄瓜汁四处乱溅;第二为了避免刀具、切板影响到黄瓜原来的味道,把它们装进袋里,就能保证它的原汁原味了!”做到这里,我才感觉到,拍个黄瓜也有学问。
黄瓜拍好了,把它们放进碗里,再加上生抽、蒜末、香醋等配料,搅拌均匀。最后,在上面洒点香油,瞬间,香味就提上来了,真是画龙点睛之笔。
望着那碧绿欲滴、清香扑鼻的凉拌黄瓜,我禁不住一个劲地吃起来,同时也感叹道,看似简单的凉拌黄瓜,其实也不简单嘛!
上个星期四,妈妈告诉我,要带两个洗干净的土豆和一个刨子带到学校。
第二天,我拎着装着土豆的袋子到学校,心里别提有多高兴。来到教室,我静静等待第一课的到来。终于上课了,张老师进了教室,耐心教我们。她让我们左手拿土豆,右手拿刨子。还让我们注意安全,要一片挨着一片,不要过度用力。还没等张老师说完,我就拿起了土豆。土豆的'模样挺滑稽的,像黄色的石头,也像又黄又圆的钟面。
开始削皮了,我拿好土豆和刨子,照老师的方法去做。咦?怎么削不动呢?原来呀,我把刨子拿反了。没有用有刀片的一面,怪不得削不动。我又把刨子转过来,削着,削着,我发现土豆越来越小了,有些皮还留着,有些肉倒削去了一大块,很是难看!终于完成了,老师给我完成的任务打分,竟得了95分。我想:不错,第一次削土豆就很顺利,不过我还需努力。
通过削土豆这件事,我明白了有些事看似简单,做起来难啊!我以后要多多练习,因为我相信熟能生巧嘛!
今天早上,我还没有起床妹妹就来了。妈妈就叫我起床说她要和妹妹一起出去买油条,让我在家做个拌黄瓜吃。我起床后先去洗脸刷牙,然后我就想着以前奶奶和妈妈做的样子,就先从冰箱里拿出两根黄瓜洗一洗,用刀切成片放入盆中,虽然切的不好看,但不影响吃。切完后就开始调味,我先放半勺盐,醋多一点,味精少放,可我一不小心把味精放多了,我就又到了一些醋,放了一些糖,搅拌均匀后,我尝了尝,味道还不错。黄瓜调好了,妈妈还没回来,我就先写作业。过了一会儿妈妈回来了,一看就表扬我说:“宝贝长大了,会帮妈妈做事了,然后我们就高兴的吃了起来。
我懂得了只有自己动手,做出来的东西吃起来才会香。
小朋友们我学会了凉拌黄瓜,你们会吗?
我非常爱吃土豆,不管怎么吃,我都吃不腻。
土豆大多是扁圆形的,外面有一层薄薄的土黄色的皮,皮上还有一个个小小的坑儿,如果放久了,有的小坑还会长出小芽来。我不知道这些小坑和小芽是用来干什么的,就去问爷爷。爷爷说:“这些小芽是土豆的胚芽,春天,把带小芽的土豆快种在土里,能长出土豆秧呢。”“它会开花吗?”我好奇地追问,“花落了,可以像苹果树那样长成土豆树吗?”“土豆秧长高了回开出白色或紫色的小花。”爷爷认真地回答,“花落了,土豆秧会长成小树的。”“会在树上结小土豆的果实吗?”我焦急地问。“土豆不是结在树上的,而是埋在地下的,而且它也不是果实,是长在地下的块茎。”爷爷说。听了爷爷的话,这小小的土豆竟有这么大的学问,我更喜爱土豆了。
我爱吃奶奶做的“肉片土豆丁”,鲜嫩的肉片,金黄的土豆丁,加上几片翠绿的青椒,真漂亮。土豆丁软软的、咸咸的'、香喷喷,真好吃。奶奶说:“你只知道土豆好吃,知不知道它的营养价值呢?”我摇摇头,奶奶告诉我:“500克的土豆的营养价值大约相当于1500克的苹果,土豆所含的各种维生素及矿物质不但对健康有益,而且不用担心脂肪过多,因为它只含0。1%的脂肪,是其他蔬菜没有的。”
原来土豆不仅好吃,还有那么多营养啊!我一定要多吃土豆。
大家好,我是一个小“土豆”,我非常高兴能来到快乐班里的“蔬果交流大会”,来认识一些新的朋友。
首先,我来给你们自我介绍一下,我是一个人见人爱,花见花开,车见车爆胎的土豆小姐。从远处看,我就是一颗威力极大的手榴弹,一炸,许多敌军统统被我炸伤了,军人叔叔可爱护我了,把我装在一个黄色的带子里呢!
闻起来,我不像花朵儿那么芳香,我有一股刺鼻的泥土味,可是,我臭里透香,人见人夸。
尝起来我很好吃,小孩子很喜欢把我炒了吃、蒸了吃……
摸摸我,表面虽然很粗糙,可是,你切开我,摸一摸,特别光滑。
听一听,我在说什么?其实,我在说:“今天,我很荣幸,来到班里与大家交朋友。”
吃了我,我就会送给你许许多多的营养,比如:维生素a、维生素b1……
大家听了是不是也想和我交朋友呢?来吧,快跟我玩呀!
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