暑假,我们踏上了从昆明到腾冲的旅程。上午我们先乘飞机从昆明到达保山机场,然后又驱车三个半小时到达腾冲,一路上我们领略了滇山的风景,这是我从来没有看到过的风景:不规则的梯田,一块黄,一块绿,在蓝天的映衬下,煞是好看,就像一幅油画一样。腾冲是一个小县城,街道上几乎看不到行人。听导游说这里居住着二十三个少数民族。
到达腾冲的第二天上午,导游带我们去了中国腾冲火山地热国家地质公园,我们看到了在上千万年前已经爆发的许多火山遗址。我们登上了小空山的山顶,看到了一个巨大的锅底,导游说锅底足有30米深。然后我们乘上了热气球,到达了离地面有300米高的空中,往下看去,清清楚楚可以看到黑空山、大空山、小空山,它们像一个个巨大的锅底串在一起,非常壮观。这是我所看到过的最特殊的山。我们还买了一些用火山石雕刻出来的小猪和小鱼,作为纪念。
下午,我们去了热海,看到了珍珠泉、眼镜泉、蛤蟆泉、怀胎井,这可不是一般的泉水,它的水温都达到了九十摄氏度以上,生的鸡蛋放在泉水里,一分钟不到就变成了熟的鸡蛋。到了山顶,我们还看到了 “大滚锅”,沸腾的泉水冒着热气,远看像一只巨大的热锅。还闻到了浓浓刺鼻的臭鸡蛋味,因为泉水含有大量的硫磺和矿物质,对人体的皮肤有很好的疗效。这里有很大的天然温泉浴场,我们一家人也享受了一次泡温泉的乐趣。这是我所看到的和亲身感受过的最特殊的海。
有道是:民以食为天,我们中国有着悠久的美食文化传统,素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系,点心类就更别提了,全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天,我们一家三口来到了城隍庙,参加了第二届全国传统美食文化节,在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场,人群川流不息,人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目,有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”,有香味扑鼻的羊肉串,有朱家角特色棕子……我看着看着,口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过,远远的,一股臭豆腐的味道扑鼻而来,顺着长长的排队人群望去,原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中,每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时,我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了,只见金黄色的热油在锅里跳跃着,一会儿,白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣,美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时,一股香味扑鼻而来,我吃了一口臭豆腐,感觉脆脆的,滑滑的,嫩嫩的,香气、热气随着风儿冒了出来,白皙皙的豆腐露了出来,我还蘸了一点辣酱,鲜鲜的,简直是绝配,怪不得人们到了绍兴,都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐,果然名不虚传,真是味道好极了!
当我们离开城隍庙时,肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时,我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得:任何看似普通的东西,只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它,就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭,吃吃香,油炸臭豆腐——味道好极了!”
刚走进湿地,我就被满眼的绿色给吸引了。嫩的绿,浅的绿,深的绿,密密麻麻地涌入眼底,我的眼睛都醉了。听导游说,北海湿地是火山喷发后岩浆堵塞深谷形成的堰塞湖泊,草就生长在堆积起来的'火山灰上,沉不下去,湿地仿佛漂浮在水面的小岛。从围栏上俯身往下看,水草长得非常茂盛,根与根交织在一起,好像分不开,最后形成整片整片厚厚的草甸,当地人称之为“草排”或“海排”。
我迫不及待要划船去领略这湖光山色。泛舟湖上,宛如置身于茫茫草原中,空气中弥漫着草叶的清香,芦苇丛中不时传来“嘎嘎”的野鸭叫声,一条条小鱼小虾在水中活蹦乱跳,不时有几只白鹭从眼前翩翩飞过。这里是水鸟的乐园,是水鸟的天堂。草排中茂盛的野草、鱼虾为水鸟提供了美味可口的食物和理想的繁殖栖息场所,它们自由自在地玩耍、嬉戏、觅食。蓝天、白云,碧水、绿草,水鸟、游船,构成了一幅和谐的画卷。
可惜天公不作美,刚刚还晴朗的天,突然下起了雨。雨中的湿地又有另一番情趣。远处的山变得灰蒙蒙的,近处的雨点像珍珠一样落入水中、船中,真像苏轼所描写的情景: “黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱人船。”不过,这雨说来就来,说走就走。我可以体验踏草排的乐趣了。踏上草排,只感觉草面晃动、下沉,水从四周淹过草排,漫过脚面;抬起脚来,草排又缓缓浮起,恢复原样。我提心吊胆,小步走在草排上,生怕一不留神,就坠人深渊。其实,草排的根非常结实而有韧性,只要不踏进草排根的缝隙或明沟里,是不会把人淹没的。玩着玩着,我胆子大了起来,开始在草排上轻跳,就像跳弹簧床一样,好玩极了!
这里的山水最美丽,这里的山水最迷人,这里的山水最有趣,我喜欢腾冲这块宝地。
在郑州,在一条条道路和立交桥的环抱中,有一个引人注目的小吃,畅销海内外,郑州爱吃面的人都喜欢吃的,那就是郑州的滋补烩面。一想到它,就想到了它的颜色、香气、味道。
今天,我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆,进去后,这香味立刻扑向我的鼻子,原本一点也不饿,这可好,把我胃口全吊了起来。这里人山人海,很难找到一个位置,还好,我刚进来就有人出去了,便坐了下来。妈妈去点菜,我则坐在座位上,等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺,这味道,是那种无法形容的美妙,青菜味、肉味、面味、辣椒味,闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味,我真有点迫不及待。
终于妈妈回来了,盘子上放着两碗香喷喷的烩面,我情不自禁地拿起筷子,把自己的烩面端了下来。哇,我真没有想到,这烩面看着是那么的舒服,灯光照着这一碗面,面发起了光,多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上,西红柿衬托着这些青菜,显得像是为面公子穿的衣服。开吃了,我拿起手中的筷子,伸进面里,一捞,那些面条立刻被挑了起来,面上发着光,冒着白烟,中间掺杂着青菜、西红柿和肉,一看就有胃口,急忙送进了嘴里,舌尖刚触到面条,一股暖意从舌头一直暖到心里,汤汁慢慢地在嘴里流淌,里面含着丰富的面味,更多的是肉味,一嚼,面条软软的,里面能感觉到肉汤的味道,青菜里面的肉汁更为丰富,一点一点地咽进食管。不管那么多了,我先吃了,我端着碗,扒着面条,几口就吃完了,太香了。
我们家乡有很多小吃,但我最喜欢的便是烩面了,我又想起了它的颜色、香气、味道。
一谈到河南的小吃,我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
一天,我和妈妈去商店买衣服,走在街上,忽然看见一群人围在一处,好奇心促使我也挤进了人群。
挤进人群,我便立刻问道一阵阵串靠香扑鼻而来。自欺一看,原来是一家小吃车。车上一股股烟冒了上来,我眼前被烟包围的迷迷蒙蒙的。小吃车上放满了烧烤的东西,有年糕、有鸡翅、还有鸡尖等等,看到我眼花缭乱。我再看看小吃车上的店员,他带着一个小帽子,身上穿着一个围裙一样的衣服。那华丽的动作,是我不仅感叹道:“这工作一定做了很多年了吧,不然是不会有那么迅速的动作。”想着,那店员说道:“快来买啊,好吃极了!”那是,看着那腾腾的眼,香香的味,我的左脚已经开始动了。但再看看妈妈那种拒绝的表情,我反悔了,可是……“嗨,约晴!”“咦?是谁?”转过头来,正时我的同学吴乐伟正在向我招手呢!“约晴,你也来买这儿的东西啊!这里的东西可好吃啦!”吴乐伟手拿着一串刚烤好的花菜,和一串鸡尖,高兴的跟我说。我犹豫了,因为听吴乐伟一说,我心动了。但妈妈微微摇了摇头。
听围观的一位老太婆说:“这烧烤太肮脏了,肯定是一些不卫生的东西。”。老太婆摇摇头说。接着,我看见一个小孩拉着妈妈要去买烧烤,他妈妈却说:“孩子,这是油炸食品,不能吃,吃了会上火的。”接着,小学生说了:“这个摊子真好!”我的口水已经留下来了。油锅上那泡泡更是引起我的注意力。那有过满身黑色,这一定是用了很久的吧!有过下面有一个架子。看着大家这么爱吃,我不得不央求妈妈,在一番请求下,妈妈终于给我买了一串,接着就高高兴兴去买衣服了。
我感悟到:我们小学生不能吃这些食品,要控制住自己。而且,在这买衣服的场所楼下,不应该会有这样的小吃车,这说明了我们有关人员管理的还不严格。
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