终于到了第三天的早上,参加比赛的选手早早的`来到了现场,选手有孔雀,啄木鸟,白鸽和燕子。
孔雀穿着鲜艳的花衣裳,抖动着她五彩缤纷的大尾巴,骄傲地在其他选手面前走来走去。孔雀得意洋洋地想:瞧,他们三个多丑啊,这次的大赛的选美冠军非我莫属了!到了选手们上场了,孔雀昂首挺胸地展开她美丽的大尾巴,优雅地绕场一圈走下台来,观众们纷纷鼓起掌来。啄木鸟和燕子详细地说了自己捉害虫的过程,观众们报以热烈的掌声。最后,白鸽上场了,他述说自己有一次不远千里送信,终于避免了一场灾害的发生,观众报以雷鸣般的掌声。
到了投票环节,评委们都把票投给了白鸽。白鸽以千里送信获胜了。白鸽对孔雀说:“外表美不一定很美,心灵美才是走下的美!”从此以后,孔雀再也没有那么骄傲了。
非常感谢辅导员给我这次机会,让我参加这次系里组织的活动,参观了铁道大酒店和新世纪大酒店的技能大赛。
这次技能大赛给我留下了很深刻的印象,近距离接触酒店精英的比赛,这比我在书本上学到的多的多,很多书本上虽有文字记载,但是学会就又给忘记了,这次虽然不是亲自操作实践,但是也是近距离学习知识,很有感触。
首先,我们去的学生都是老师心目中的好学生,我们也都是身体力行,决不丢学院的面子。我为了这次活动向同学借衣服,借腰带,借皮鞋。虽然有点麻烦,但是心里真的.非常高兴一定要穿戴整齐,这是我学到也身体力行的礼仪课,尊重别人,别人同样也会尊重你,更何况我不是代表自己,我的行为举止都与我们学院有密切关系,给我们学院争光才对,这也是自己的责任,所以我在观看比赛的时候认真坐在椅子上改掉以前喜欢跷二郎腿的习惯,学习老师教给我们的正确坐姿,说实话真累,尤其是到新世纪出现的审美疲劳,但是仍然坚持住,我自认为我做的比较好。
看那些比赛选手的精彩表演也让我有很多想法,记得老师给我们一次实训课,那就是中式铺床,我费了很大的劲才完成。而这次看到新世纪的选手代表那种流利的动作,只用了三分钟就搞定,这种技能需要长时间的锻炼,那时候我就想,如果我实习进入客房部,我要严格规定自己铺床时间,我相信只要努力,我一定能赶上她。以前我认为西餐摆台的三种酒杯按照这种顺序:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯摆放的,我认为这样安全些。但是看了这场比赛,我才发现自己错了,而且错的很大。真正的顺序是:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯。这样更安全而且摆放姿势相当优美。
看过铁道大酒店和新世纪大酒店选手的精彩表演之后,我们从中能评价出双方的不足,如铁道酒店的西式摆台动作就不如新世纪摆台动作正确,端托盘、拉椅子等。我们从中对比加上老师给我们讲的提炼出更有利我们掌握的和注意的,这对我们来说是非常有利的。
总体的观后感就是无论身在酒店的哪个部门,我们都要予以重视,要用心做好,无论你是在餐饮部还是在客房部,我们都要严格要求自己,让自己做的出彩。
我会记得这次大赛。
快乐又漫长的暑假过去了,迎来了新的学期。现在闭上眼回想一下,在暑假生活中,最难忘的要属那场激烈的包饺子大赛了。
那天晚上,妈妈拿出饺子皮准备包饺子,我一溜烟似的窜到了妈妈的面前说:“妈妈,咋们来一场包饺子大赛吧,爸爸做裁判。”妈妈说:“小鬼头,想比赛是吧,可以啊,怎么比?”“在五分钟之内,看谁包的饺子多,谁就获胜,获胜的人可以给这次包的饺子取名。”我大叫,“老爸过来。”老爸走了过来,他说:“你们想比赛包饺子,让我做裁判可以啊。”妈妈叉着腰说:“比就比,谁怕谁!”我爸心平气和的说;“两位去把手洗干净,我会将肉,水,饺子皮,筷子和盒子准备好!”
一切准备就绪,随着老爸一声:“五分钟计时开始。”我和妈妈就开始马不停蹄的奋斗。我用最快的速度拿起饺子皮平摊在手里,右手立马拿起筷子夹了一点儿肉放在饺子皮中心,又用筷子蘸了一点水,在饺子皮的外围涂了一圈水,赶紧对折粘上,放入盒中。正当我暗喜有最短的时间包好了一只饺子,向妈妈那儿看了一眼。这一眼,使我那暗喜变成了着急:妈妈竟用我包一只的时间包了两只,现在正包第三只。
我意识到:妈妈平时练过,速度肯定比我快,我要再快一点。我加快了速度,可我加快了速度,妈妈也加快了速度,因此,妈妈还是比我快。爸爸看着表说:“两分半过去了。”我越来越着急了,可这一着急,就越来越不行了,刚刚包好一只饺子,一不小心掉到地上,妈妈看见了说:“心急吃不了热豆腐。”我明白妈妈再说我,可这说的是对的,我不应该着急,慢慢来,这只是一个比赛。于是,我放慢了速度,把一只只饺子包得很精致。
“时间到。”老爸说,“两位辛苦了,休息一会儿,五分钟后宣布比赛结果,五分钟之后,老爸说:“本次第一名是俞建平,她包了五十一只,当然另一位选手也不错,我们的女儿她包了三十只。按规则胜利者可以给饺子取名,有请胜利者!”妈妈说:“这样吧,因为我希望吃了这饺的人能健健康康,所以就叫健康饺吧。”我鼓起掌来:“好,健康饺好!”
这场包饺子大赛告诉我:比赛得第一与不得第一都没关系,重要的是参与。
1号选手刘睿,来自大桥中学,音乐教师,由特级教师郑文干亲自指导,每次郑老师都亲自到场指导。有效教学的环节是《声音的探索》,出示夜晚的画面,再引导学生用老师提供的材料模拟各种声音:风声、雨声、雷声等。在彩排时,评委提出“激发学生探究时方法手段欠明确目标”,所以在决赛时,刘老师突出了这一环节。
这让我想起郑老师曾经上过的一堂公开课也是如此处理:先出示美丽的画面,但没有任何声音,让学生产生为之配乐的***,这就是教学情境的设置。刘老师的学科专长是舞蹈,在舞伴的配合下,刘老师赢得了高分,最后获得艺术组特等奖。在前几项,比赛中刘老师并未领先,但在总决赛中脱颖而出,这与她的努力是分不开的,加上由她指导的学生表演的爵士舞和现场啦啦队的有效助阵,使她笑到最后。
2号选手王君婷,来自东林中学,音乐教师,有效教学是《走近非洲》,主要介绍非洲的鼓,在彩排时,她提供了实物,请其他选手击打敲击鼓的各部分,效果挺好。但在决赛时,改成了电视视频演示,画面挺震撼,也下了功夫制作,但我觉得效果不如彩排时请其他选手参与好,加上决赛时英语卡壳,失了分。她的学科专长是小提琴演奏,彩排时有学生来伴舞,她听从导演意见,决赛时取消了学生伴舞。但从视觉效果看,有学生伴舞更好,有时导演的意见不见得正确,老师要有自己的主见。
3号选手丁翎是一位美术教师,来自风翔实验学校,她是大家一致看好的特等奖获得者。每次演出,她的.父亲都全程陪同,真不容易。丁老师的有效教学是《扎染》,上得很成功,学科特长是现场画油画,即在一幅未完稿上画完中心的荷花,同时视频放一段她对教育的感悟,视频拍得很美,很有诗意,很有教育哲理。但在最后却屈居一等奖,甚为可惜。也许是画画这个场景与音乐教师的现场演示在可视性上,天生有它的弱点,如果组织一些学生现场展示一下丁老师平时的绘画作品,效果可能会更好。
4号选手黄音花,来自一女中,是政治老师,有效教学是学会欣赏,她在学校还上国际文化与礼仪双语课,这节课她主要介绍人们穿衣打扮的TPO原则:穿衣服要顾及时间、地点和场合,观后感《技能大赛观后感》。
她的英语说得地道、流畅,彩排时效果很好。决赛时,我觉得她可能考虑不要拖时,所以中文总结不够突出,这是一个欠缺。不过,从效果看,我个人认为她是场上上得最好的。
另外,在教育知识问答时,场上唯有她一个人犯了一个低级错误,下场问她,原来是她位置较偏,没有看清题目,等到看清题目,底板上已写答案,真是遗憾。在学科专长上,她设计了电视采访,以龙虾门事件为讨论话题,采访了我和匡晓锋老师,效果还是不错的。的确,政治老师的学科专长是什么?怎么表现?值得思考。
5号选手何阅,来自市一中,是物理老师,也是我的学生,她在十一中读书时就是一个品学兼优,多才多艺的学生。她的有效教学是重心的选取,这个题目选得巧,用她自己的话说是“老少皆宜”,一般人一听就懂,又有科学方法的指导在里面。
我觉得何老师最后还可以留一个悬念:重心一定都在物体上吗?何老师的学科专长是用仪器演示声音的几个特性:音调、响度和音色,通过数字化处理,她的声音的特点形象地展示在屏幕上,何老师又邀请评委李凯上台演唱一句,通过比较,男女声的不同直观地呈现在观众面前。何老师上课比较自信,驾驭课堂的能力较强,在课题的选择上煞费苦心,取得了很好的效果,最后获得特等奖。
6号选手毛庆华,是硕果仅存的男选手,来自江阴高中,教数学。学科的特点似乎局限了他的发挥,在彩排时,他的有效教学和学科特长都是几何车板,评委评价是“较枯燥深奥”,在决赛时,他做了改进。数学课如何体现有效性和它独特的魅力?
其实这方面的内容俯拾皆是,许多数学特级教师的上课精彩片段都可以为我所用。像可以用麦比乌斯带介绍拓扑学,还可以用两手穿绳的小魔术介绍拓扑学,还可以用许多数学趣题介绍数论,几何题等。毛老师开动脑筋,在有效教学环节引用了有关生日的悖论,取得了良好的效果。
这次没有看到生物教师走入半决赛和决赛,如果生物教师参赛,该选什么内容呢?我建议,有效教学选用显微镜的有关内容,舌头味区测定等,这些内容有趣,直观,可视性强,学科特长就做生化实验,时间短,效果明显,如DNA提取,酶的应用等,这些比较能吸引人的眼球,又能充分展示学科的魅力。
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