关于拉面哥的作文600 - 学习作文网

关于拉面哥的作文600【一】

话说面要讲究一清、二白、三红、四绿，来头可不小。可是否真的能做到呢？我心怀疑惑，走进了拉面店。一进门，我就看见一个身着淡紫T恤的大哥哥正专心致志地做着拉面。只见他从桌子里抓出一个大面疙瘩，扔到案板上，扯去一块硬面皮，用力揉了起来。他又把大面团翻一个面，继续用力地揉。他左手轻轻地从一个小盘里撮了一丁点儿面粉，撒在案板上：又拿起一个矿泉水瓶子倒了点儿水，再继续揉。揉着揉着，面团越来越细，越来越长，活像一条大白蛇。

接着，要进入最关键的一步了——拉。大哥哥双手抓住蛇的两端，轻松地在空中一甩一甩，又把面对折，再甩。面绳儿“啪”“啪”地击打在案板上，面越打越细，越折越多，已象一层白色的瀑布，而面的“啪”“啪”声却丝毫没有减退。我真为大哥哥担心，如果面突然断了，缠在他身上，那会……想到这儿，我不禁“咯咯”地笑了。

开始煮面了，咖啡色的汤水被煮的“咕嘟咕嘟”冒着泡。面下锅了，只听“咝咝……”几声，面上的.面粉泡光了，原来象麻花一样的面被泡了开来，自然地舒展，一个阿姨右手捏着一双筷子不停地拌着，另一只手则熟练地加着牛骨汤。不到一分钟，一碗香喷喷、热腾腾的牛肉拉面就摆在了我的面前了。清爽的浓汤、韧白的拉面、鲜红的辣椒、碧绿的香菜……真是应了“一清、二白、三红、四绿”，令人一看食欲大增。我迫不及待地吸了一大口，果然是味厚色醇，香浓鲜美，滑而不腻。

哦，真好吃呀！我撑着吃胀了的肚子，满足地回家了。

关于拉面哥的作文600【二】

“老板，来一份原味的拉面。”我刚坐下，就迫不及待地点了一碗原味拉面。

老板立马接口：“好嘞！稍等一下！”说完，他便开始使劲揉着有一个脸盆那么大的白面团。老板一头棕色的头发，额头有一簇刘海，眼窩深眸子黑，脸上散布着雀斑，穿着白色衬衫，黑色的长裤。接着，他扯下一小团白面团，用双手将它搓成粗粗的一条，放在案板上。两手提起面团的两端，将它拉长，又将两头合扰，用中指勾住白面条的弯，又往两旁一扯，一条白色的弧线在空中划过，面条瘦了不少。

这样拉、合、勾地动作重复了十几遍后，原先的一个又胖又粗的面团在老板的手中过了几分钟就变成了一把又细又长的拉面。我目瞪口呆地望着老板手中的拉面，老板神采奕奕地扬了扬手中的拉面。

老板将拉面放入翻滚着白泡沫大锅中，用一根有课桌那么长的\'筷子去搅拌拉面，继而又盖上盖子，拿出一个又高又宽的陶瓷大碗，从另一只大锅里舀了几大勺棕色的骨头汤，掀开了煮面的锅盖，一股白蒸汽立刻从锅里冲了出来;他不急不慢地用筷子将拉面挑到碗里，熟练地用勺子舀起羊肉片、香菜和葱盖在拉面上，抽出两根筷子放在了我的面前。得意地看了看碗里的拉面，仿佛是在欣赏自己的艺术品。

我接过碗，倒了一些调料，拌了一下，便迅速品尝起拉面来。这拉面做的时候看起来只有一点儿，但我吃完拉面后，却连汤也喝不下多少了，肚子仿佛已经被拉面填得满满的了。不过嘴里还在回味着拉面的味道，它的口感好，证明老板手艺好呢！

关于拉面哥的作文600【三】

牛肉面俗称\"牛肉拉面\"，是兰州最具特色的`大众化经济小吃。

随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。

食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。

吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：

“雨过金城关，白马激霤回。

几度黄河水，临流此路穷。

拉面千丝香，惟独马家爷。

美味难再期，回首故乡远。

日出念真经，暮落白塔空。

焚香自叹息，只盼牛肉面”。

可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。

关于拉面哥的作文600【四】

严师傅正忙着和工人把包装好的服装货品搬上板车，为了捆好货物，他双手握住绳子，用身体的重量把绳子勒紧，全身几乎着地。还没来得及歇息，他从后裤袋拿出一个本子，让店家划了划，算是记账，随后便托起板车往前拖。路上遇到熟人或同事，他点点头回应招呼。从中心商城开始，沿着第一大道穿过几个十字路口，一口气拉到近一公里外的物流公司。卸下货后，严师傅已是全身汗水，他拿起大瓶的`矿泉水，咕噜咕噜地往嘴里“倒”，不到20秒就喝完了。严师傅说，遇到旺季，他每天拉货五六趟，每车的货物大概有1000斤，而他体重是70公斤，他拉的货品约为他体重的7倍。中午只吃馒头一天工作12小时 “我是没办法，才干这个工作的，为了养家呀。”严师傅1982年在武汉一家床单厂工作，本以为可以靠着微薄的工资养家糊口，不料1994年工厂***了。之后他开过“麻木”、摆过地摊，送过牛奶。直到如今，他仍然坚持每天早上4点起床，挨家挨户地为定点居民们送上新鲜的牛奶。送完牛奶后，他便骑着自行车来到物流公司拉货，有时候到晚上8点才能下班。为了省钱，严师傅每天中饭只吃5到6个馒头，花费大约3元，早饭和晚饭，都是在家吃。

他爱抽烟，烟燃到了烟尾，他才舍得丢掉。严师傅说，妻子现在帮一家私人的店子做饭和送饭，每月拿到的工资只有1000多元。家里收入不多，要供两个女儿读书，学费每年加起来要1万多元。“本来有一间100多平米的还建房的，但为了省钱，租出去了，每月收租1000多元。现在我们住在一间临时搭建的平房，30平米左右，一家四口住在里面，中间隔着布帘。” 最让严师傅骄傲的是两个懂事的女儿。大女儿考上了江汉大学，正读大二，二女儿虽然只考上了专科，但他仍然很骄傲。“二女儿在初中的时候，可是拿过全国拉丁舞比赛第二名呢!”严师傅很疼女儿，尽力给她们吃好穿好。

“3月24日是我生日，女儿给我买了最爱吃的甜食。”严师傅所说的甜食是麦片，不苟言谈的他露出了幸福的笑容。严家满说，两个女儿都非常懂事，每次他和妻子去学校看望女儿，女儿都会拿着父母去学校食堂，炒几个小菜请父母吃饭。但他从来不让女儿到汉正街看他工作的环境，女儿们只知道父亲做搬运工，但是并不知道他每天都这么累，需要拉这么重的货。

四季光着膀子 “板车哥”无意引领时尚汉正街人声鼎沸，熙熙攘攘，单单他所供职的物流公司，就有搬运工近百人。然而在人流中，戴着牛仔帽，留着络腮胡，光着膀子有着六块完美腹肌的严师傅无疑最抢眼。他说，牛仔帽和腰间的三sprit小包是熟人不用了给他的。帆布做的三sprit小包已经磨掉外层的皮了，有点脏。记者采访时，他的同事刘三条说，他可是个大好人，大老实人，与人相处很好。记者告诉严师傅，他在网上“很红”，很多人夸赞他穿着打扮很“潮”。他听后，憨憨地笑了笑，说他自己并不是有意这样，都是因为工作，穿了衣服汗打湿难受，干脆不穿，冬天也一样。

满满的父爱，大女儿的内向，小女儿的善解人意，这是实实在在的父爱和难以割舍的亲情。传递给人的是满满的正能量。