我的家乡在河南汝州,汝州的粉皮是最出名的。
每次也也回老家总带回好几箱粉皮。因此粉皮也成了我们家餐桌上的美食。
汝州粉皮薄如蝉翼,奶奶做菜时有时会放一些黄瓜、香菜淋上香油,浇上蒜汁,做成凉拌菜,吃上去清凉爽口。有时她会加上牛肉丝或鸡肉丝做成凉荤菜,一股令人无法抗拒的香味很快飘满了整个房间。这盘菜一上桌就被大家一扫而光,真是好吃极了!
一百多年来,汝州粉皮被作为传统的新三宝(粉皮、粉条、粉丝之冠,而闻名遐迩,并漂洋过海,登上了异国他乡的宴席,中国汝州的名字也深深地铭记在她们的'心中。
这就是我家乡的特产粉皮,这儿的粉皮不仅好吃还有清肝明目的功效。
你一定忍受不了诱惑了吧!那就到我的家乡来品尝吧!一定让你吃个够!
我的家乡在南阳,这里资源丰富,有名的特产很多,有南阳黄牛、西峡猕猴桃、独山玉。我最喜欢的是独山玉。
独山玉产于南阳北郊,作品有神话,传奇小说中人物、花草等。因这玉晶莹易透、玲珑别致,被称为南阳翡翠。
独山玉色彩丰富。有绿、白、黄、紫、黑等数十种,有玻璃光泽,当然还有三十多种过度色等,无论什么色,人们都喜欢。嫩绿色鲜润悦目,黑绿色像湖水映柳叶沉静、白的像一个个仙女纯洁美好,青白色像流星从天上落下来。
独山玉质地细腻,有的光滑清凉、有的温润如脂、有的闪着绿盈盈玻光,还有俏丽的黄,你仔细看,那纹理似烟、似云、似花、似雾。令人百看不厌。独山玉便于雕刻,可以雕成人物、鸟兽、花草,民间传说,三国人物、建筑、饰品。在南阳春季就会举行玉雕节。会吸引人民和外国许多人前来奉谢,感谢中国人民作出的巨大贡献。
我爱家乡的独山玉,但愿天下所有爱玉的人有缘拥有它,居说独山玉非常有灵性,摆在案头佩在身上驱邪
扶正,美容养颜,难怪自古就有“人养玉,玉养人”的说法。
我的家乡在湖北武汉,那里最有名的特产应该是热干面了。
热干面是武汉人最早的首选小吃,所以武汉人对它的感情很深。单单从外地来武汉游玩的人,再想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面,或在武汉住过一段时间的朋友们来说,它不仅是一种小吃,还是一种情怀。
热干面的来历很意思。大概是在30年代,一个为卖凉粉和汤面为生的武汉人,怕没卖完的面发馊变质,便把面条煮熟了捞起来摊在案板上,不小心碰倒了麻油壶,将麻油洒在了面条上。第二天,他将这些大致已经熟了的面条在开水里烫了几下,放在碗里,加上葱花等佐料后,一尝味道十分鲜美。就这样他在无意中,创造了文明全国的热干面。
热干面的制作很简单,它是用上好的精粉面加盐和纯碱轧成面条后,放在锅里用大火烧开,煮熟捞出,沥干水,而后用食油一点一点的拌匀,放在阴凉处晾干。这是第一步,等客人到后,将煮熟的面,放到热锅里烫一下,然后放到碗里,加少许盐,白糖,味精,榨菜丁,芝麻酱,香油,葱花,拌匀,就这样一碗香喷喷的热干面就做成了。
热干面的口感很好,面条劲道,香气扑鼻,吃完满口留香。喜欢吃辣的朋友,还可以放上一层红红的辣椒油,吃起来又香又辣,胃口大开,百吃不厌,回味无穷。
如此美味的食品,你一定很想品尝吧!那么,快来我的家乡武汉吧!
青背,白肚,黄毛,金爪,呀!这不正是大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹吗?阳澄湖大闸蟹可是在海外都久享盛誉的,还被称为“中华金丝绒毛蟹”呢!
前几天,妈妈为了嘉奖我帮她打扫家务,特地买了几只正宗的阳澄湖大闸蟹。
晚上,我迫不及待地坐到饭桌前,等着吃美味的大闸蟹,但我吃蟹心切,才坐下来不到一分钟就心痒痒地跑到厨房里查看妈妈的工作进度。只见妈妈把大闸蟹洗刷干净,用绳子把它们一一捆起来,可大闸蟹们似乎并不合作,不时地把两只大钳举起“咔嚓,咔嚓”地剪两下,好像在向我们抗议。我和妈妈可不怕这个,仍把它们“依法处理”了。我们把它们放入锅中,加上姜,黄酒等配料。半个小时后螃蟹就出炉了。看着桌上的美味佳肴,我连哈喇子都快流出来了。浓浓的香味扑鼻而来,我骨头都要散架了。螃蟹被烧得通红,就像穿上了一套红盔甲,卖相着实的好啊!我迅速地拿了一只蟹,拆开绳子拧下一只脚,一吸,哈!脚里的肉被我连根“吸起”。啊!芳香四溢!我肚子里的馋虫被勾了起来,一下子把其他的蟹脚连同蟹钳都用来祭了五脏庙。我掰开蟹壳,红艳艳的`黄立刻露了出来,我也顾不得形象了,拿起螃蟹就一阵猛啃,蟹黄的鲜味在口中溢满,久久不散,真是唇齿留香啊!
大闸蟹!我爱你!
阳澄湖大闸蟹是一种全国闻名的苏州谁特产。
秋天正是吃螃蟹的好季节,昨天爷爷买回来几只阳澄湖螃蟹。买来时,它们被绳子绑住,据说是怕他们把腿挣扎断。爷爷告诉我,阳澄湖的螃蟹有几个特点:青壳、白肚皮、金毛腿。我仔细对照了下,还真是。
做阳澄湖大闸蟹的方法很简单:先往螃蟹腿上抹些料酒,这样可以去腥气。如果怕螃蟹肉没味道,可以先抹些盐,这样容易进味些。然后开始烧水,等水烧开了,再将螃蟹放进水里。那要蒸多少分钟才合适呢?这可得看螃蟹的大小了。如果较大,就得蒸二十分钟,如果较小,只要蒸十八分钟左右就够了。有螃蟹当然少不了调料。调料更容易,倒上一碗醋,放上些姜丝,再拿蟹肉沾着吃,那简直就是点睛之笔了。
蒸熟后,爷爷将螃蟹盛到盘子里。橘红色的硬壳,带金毛的钳子,洁白的肚皮,散发出阵阵香气,旁边放着一碗醋,真令人垂涎欲滴。
开始吃了,我先把螃蟹的腿和大钳子拔下来,再将其中一只腿掰成两半,咬掉两头的壳,使劲一吸,就将滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和钳子后,将它肚皮上的硬壳揭开,里面盛着热气腾腾的佳肴:蟹黄。蟹黄可是蟹中精华,被那么硬的壳包住,能不好吃吗?两边还有些软软的东西,那是螃蟹的肺,是除了壳外唯一不能吃的。把肺清除了,会有一层壳,把壳咬掉,藏在下面的蟹肉就露出来了。
吃着吃着,我觉得脸上痒,便挠了下,结果把自己弄成了大花猫,逗的大家都笑了,原来吃东西,还是这么让人欢乐愉快的事情啊。
每当吃螃蟹,就会想到一家人其乐融融的温馨气氛。
一天,爸爸买来了阳澄湖大闸蟹。俗话说:“虾兵蟹将”,螃蟹一定有大将之风。看,它们个个张牙舞爪。我拿了一根筷子,但是一下子就被抓住了。
妈妈先把蟹洗好,刷好,再把水煮熟,锅盖盖上,不一会儿,水中便奏起了“泡泡交响曲”。然后,妈妈把蟹放进去。大约五六分钟后,我想看看煮蟹工程进行得如何。我跑进厨房看见了刚刚还在向我耀武扬威的蟹,现已在垂死挣扎了,过了一会儿,蟹已变红了,它们如变脸谱一样,一下子,披上了红色的衣裳。阳澄湖大闸蟹
啊,蟹终于煮好了,妈妈早已将调料也准备好了。“美味的阳澄湖大闸蟹,我来了!”我看着那一只只大闸蟹通红通红,眼睛乌黑发亮,闻到了阵阵香味。我迫不及待地拿了一只,剥开它的壳,全是蟹黄,热气腾腾,色泽诱人,吃着太有满足感了。我把蟹黄放进嘴里,入口即化,又急忙掰下了一只脚,蘸了蘸酱,啧啧赞叹,这世上怎么有如此美味的东西!
我爱吃阳澄湖大闸蟹!
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