我去体育馆打乒乓球回来,这时正是午饭时间,我走进医院附近一家小饭店——花溪牛肉粉面,妈妈在上班,她推荐我在这儿吃午饭。
一进门,就看见了摆放得很整齐的木质桌椅,已经有几个人坐在桌前吃面条,他们津津有味地样子一下子勾起了我的食欲。一男一女两个老板在忙碌着,男的在搞卫生,女的在招呼客人,看见我来了,女老板问:“小姑娘,你要吃什么呀?”我有些胆怯地从裤兜里掏出一张小纸片,那是妈妈一小时前写给我的,上面写着“牛肉粉,要老板加杂,不加葱和香菜”,妈妈知道我不喜欢吃葱和香菜,又怕我说不清楚,我把纸条递给老板,老板心神领会,笑了笑问“***让你来吃的?”我有点尴尬地笑了笑:“对……对啊!”“请稍候!”看着老板在厨房忙碌着,我找了个位置坐下,桌椅简直一尘不染,桌上放着七个小罐头,上面贴着标签,盐、辣椒、花椒、酱油、醋等。不一会儿,粉上来了,是用不锈钢碗盛着的,白色的圆圆的粉条十分漂亮、亮晶晶的,牛肉片和白菜片铺在上面,十分诱人,汤也散发出浓郁的香味,味道一定很好!我用筷子夹起一根滑溜溜的粉,吸进嘴里,真是太爽滑了!很有嚼劲,令人回味无穷。牛肉片很香,白菜有点酸酸的,汤也很美味呢!
这时,客人来了很多,店都快坐不下了,心想,这店面不是很太大,但名气已经不小了,一定是它的味道吸引了众多食客吧。
正吃的时候,听见老板两人在谈话:“那个小朋友好像忘记给她加杂了”“我马上去加。”我回顾左右,只有我一个“小朋友”,又看了看碗中的牛肉片,确实不太多,是忘记给我加了?“对不起啊!忘记给你加杂了!”老板勺着一大堆牛杂放进我碗里,哦,是我最爱吃的牛百叶……我连忙笑着说“没关系”。
吃完了牛肉粉,付了15元钱,吃得肚子鼓鼓的,真的很美味!下次还来,和妈妈一起来!
兰州牛肉拉面是一道享誉全国的美味小吃。星期天,妈妈说带我去吃兰州牛肉拉面,我可高兴了。
来到兰州牛肉拉面馆门口,一股特好闻的咸鲜味便扑鼻而来,让我垂涎三尺。进了里屋,顾客可多了,我和妈妈好不容易才找到了两个座位。妈妈点了两份牛肉拉面,我们便坐在位置上等待。
闲着无聊,我便仔细地观察起拉面师傅做面来。他先将溜好的一团面放在案板上,倒上点油,使面条不粘在一起,然后就开始拉面,他的两只手用力均匀地拉着面,一会儿工夫,一块面团就在拉面师傅手上变成了一条条细长的面条。随后,师傅就将拉好的面条放进锅里煮,把已经调制好的热汤倒入大碗中,等面煮好了,他把面捞进碗里,随手抓了一点香葱、香菜和熟了的片状牛肉放进碗里,一碗色香味俱全的牛肉拉面就做好了。
服务员将拉面端在了我们面前,只见棕色的汤里浸着雪白的面条,绿绿的香菜、葱,褐红的牛肉撒落其间,再闻着咸香的汤味,更是让我的胃口大开。我迫不及待地拿起来筷子,按照自己的口味在碗里倒上点酸醋,把面卷在筷子上大口地吃了起来,再伴着牛肉,这种美味真是让人忘不了。吃完了拉面,嘴里一股咸鲜味,够我回味的了。
同学们,听了我的介绍,你们是不是也垂涎三尺了,那么就随我去兰州牛肉拉面馆,品尝兰州牛肉拉面的美味吧!
牛肉面馆里,客人不是太多,我找了个靠窗的位置,要了一小碗面和一份牛肉,津津有味地吃了起来。这时,进来了一对父子,儿子小心翼翼地搀扶着父亲, 在我对面的`桌前坐下,然后去点菜。趁儿子点菜时,我端详了一下老人,他满脸皱纹,穿着一件十分陈旧的衣服,顺着儿子的声音,眼睛茫然地寻找着。这位老人竟 是盲人,我大吃一惊。
儿子端着两碗面和一份牛肉、一个鸡蛋,放在桌上,他剥好鸡蛋,小心翼翼地将肉全部倒入父亲碗里,细心地为父亲加好调味品,便让老人吃。可老人用筷子 在碗里来回搅动着,颤巍巍摸索着把牛肉夹到儿子碗里,儿子说:“爸,不要夹了,我和你的一样,现在碗里都装不下了。”又悄悄地把牛肉夹回父亲的碗里。
大家都用钦佩的目光静静地望着这对父子,什么话也没有说。
过了一会儿,服务员为他们送来了一份牛肉,儿子疑惑地看了服务员一眼,说“我们再没有要牛肉。”服务员说:“今天是我们的店庆日,免费赠送牛肉。”儿子听了,也没有说什么。
吃完面离开时,我顺便扫了一眼那对父子刚坐的位置,只见盘子下面压着3.5元钱,那正是一份牛肉的钱。
走出店门,天空万里无云,阳光明媚,穿透岁月沧桑,我仿佛看到了金灿灿的亲情和爱心。
穿越尘世间最昂贵的时光,他们的秘密只有一个:亲情和爱是永恒的。
在我家附近,有一家水城牛肉粉,早上有时间的时候,妈妈就会带我去吃一碗热气腾腾的牛肉粉。
我从表弟家回来时已经快到中午,可我一回到家里就坐在沙发上打开电脑玩了起来,一直到了下午,我感觉我有点饿了,便去找奶奶:“奶奶,家里有什么吃的?”奶奶说:“家里有饺子、面条,还有饭和菜。”我一听立即失望了。
我一直在想我该吃些什么东西。“对啊,我可以出去吃那家水城牛肉粉呀!”那家牛肉粉店的牛肉粉做得很好吃,在我们小区很多人家都知道,我也很喜欢吃,便拿着钱去吃我的中午饭了。
那家牛肉粉很多人知道,确实美味。突然端来了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉粉,一看里面有酸有瘦中带肥的牛肉,有薄荷……色香味形四要素都做到了。
我立即吃了一口,这粉还有弹性,又滑又爽,我吃了几口感受到了麻辣味,又喝了一口汤,汤还带有一股薄荷的清香,我几下就吃完了。这牛肉粉是多么的还吃,如果有下一次,我还会再去吃。
牛肉粉是很多贵阳人都喜爱的小吃,虽然做法很简单,但却是让人“口水直流三千尺”的美味,吃了还想再吃一碗。
说到兰州,我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影,而是想到了兰州著名的牛肉拉面。人们都流传着一句话:人中吕布,马中赤兔。客观!我却认为:市中兰州,食中牛肉面。真实!
兰州拉面,面皮光滑,制作工序严格。所以,兰州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成,长而光,弹力十足。面皮搓完后,在水中浸十分钟。面汤的味之鲜美,是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的。完工后,再把面皮展开,用四指插入,拉开又合上。“拉面”故此得名。
兰州拉面,油多而汤鲜,汤鲜而美味,味美而便宜。面香气扑鼻,牛肉少却鲜。这里的牛肉味道清美。我曾去过多个地方的牛肉馆,那些地方的牛肉虽然好吃,却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香。用这样的牛肉配拉面,天衣无缝。我每次吃的时候,总会被其味深深地吸引住,在牛肉拉面的味气中久久徘徊。真可谓是牛肉面布下的“天罗地网”,使我“插翅难逃”了。所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面,我说出的见解总是滔滔不绝,如黄河流水一般一发不可收拾。
今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景,那时候,每逢中秋节,我都会“有幸”尝到美味的牛肉拉面。那时,我充满童真,幼稚中又透着一点可爱呆萌,每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面。想起那时,我充满稚气,与现在成熟许多的我有天壤之别。可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景。
兰州拉面,气味使人神清气爽,味道让人不禁要高歌一曲,表达自己内心的豪放。它是我吃过的最美味的食品。老鞋匠,我想对你说。
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