无论白天黑夜,街头巷尾的小吃摊点星罗棋布。除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等,辣椒的制作方法不同,蘸水调料的`口感也不尽相同,这里面很有讲究。黔味火锅制作方法多样,具有浓郁的地方特色,火锅烧开后,香味扑鼻,令人垂涎。典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。品尝当地小吃是贵州之行中不可缺少的节目。在贵阳,有两条小吃街——合群路和陕西路。
因为本人喜欢喝汤,所以贵阳小吃里边,我觉得最好吃的当属花溪王记牛肉粉,其米粉爽滑微韧、汤味醇厚,辣烫鲜香。 原料是精制米粉100克,熟牛肉50克,酸莲白20克。 加上混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤作为调料。
贵阳另一种名小吃是恋爱豆腐果,其名奇特,意味深长,一则说法是:过去吃豆腐果的大多是情人、恋人,他们一边吃,一边说着悄悄话,这比压马路的谈情说爱别有一番情趣;另一则说法是:吃过这种豆腐果的人,就难以忘记它,总是想来吃,恋着它。恋爱豆腐果是将豆腐切成小块,放在擦有食油的铁网上,用锯木屑小火烘烤,待烤到外壳焦黄油,象吹进气一样的膨胀起来,剖开一个口,放入用辣椒、酱汕食盐、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”,辣香嫩烫,咸鲜爽口。
朋友,有空就到贵阳旅游吧,记得品尝这里的小吃哦。我愿意当你的向导。你一定不会后悔。
台州是个依山傍海的城市,这里有许多山珍海味,也有各种民间小吃。元宵节前后,家家都会做一种特别的小吃——山粉糊。
可元宵节吃山粉糊又起源于什么时候呢?为此,我特意去问了妈妈:“妈妈,山粉糊盛于哪个朝代?”“明朝。”妈妈说,“那时戚继光带领大军在前线抗敌。农历正月十四的天气还是很冷,后方的老百姓为了让前方的战士及时吃上热乎乎的饭食,又不用太麻烦,就把米磨成糊,和各种菜拌在一起送上去,战士们吃了热乎乎的山粉糊就有力气战斗了。”
最让我着迷的就是山粉湖独特的味道,今天我特意向老师学做山粉糊。山粉糊以红红的枣子,珍珠般的汤圆,长条的葡萄干,小小的芝麻等为佐料,主料是山粉和水。先把红枣、汤圆和葡萄干放在水中煮熟,再把山粉和水混合,搅拌均匀。锅里的水开始沸腾了,就可以倒入奶白色的山粉糊,用文火慢慢煮,并用筷子均匀搅拌。这锅山粉糊,越搅越稠,越稠越香,最后整锅山粉糊都变得晶莹剔透,再撒上一层芝麻,真是色香味俱全。
这芳香四溢的山粉糊,早已经让我垂延三尺,接过山粉糊,也顾不得烫,直接往嘴里送。啊!真甜!那一个个如珍珠般的汤圆格外糯,长条的葡萄干格外甜,红红的枣子格外香。
今年,这一碗香甜可口,口味独特的山粉糊,让我回味无穷。
聊着聊着,我的小麻辣串也就弄好了,“咦?怎么多出那么多麻辣串?”我好奇的问着阿姨,阿姨笑笑的回答我:“这是奖励你陪我们这些老人说说话!”我感激的一直道谢,她们也一直说不客气,看吧!多有人情味!
吃着我的小麻辣串,脆度…90分,Q度95分,嚼劲,就96分吧!嗯,还不错,接下来,吃吃萝卜吧!扎实度91分,绵软度90分,有待加强!
虽然她们的麻辣串没有特别好吃,可是,当你吃到她们的麻辣串时,请你用心的体会,你会吃到阿姨们的爱心与人情味,这就是这家店招牌麻辣串的特色,而且她们煮的时候,总是笑笑的,好像非要让客人感受到她们的热情的心不可呢!
7月11日早晨,随着妈妈和她的同事及小伙伴出差去邢台,顺便准备游览天河山和邢台大峡谷。
我们首先来到了天河山,因为它是牛郎织女传说的原生地,所以被称作中国爱情山。一路上鸟鸣回响在耳旁,漫步在绿荫中,泉水从山顶源源不断的流向山脚,处处都能看见清澈的水洼,雄伟的瀑布、浓绿的树丛、俊俏的山脉以及一些不知名的野花都惹人赞叹。
但在天河山最令我难忘的还是那里的\'漂流。
我们一行有说有笑到了半山腰,这里便是漂流的始点,我们穿上救生服,每两人一只汽艇,一人一个船桨。我戴上帽子,拿好水枪和船桨,把一些不能进水的东西放在塑料袋中放置好后,便上了汽艇,我略带紧张的出发了!
这里的漂流似乎更人性化也更刺激。路线是这样的:首先是一个开阔的湖泊,供人们在那里玩耍,一会儿,就驶入漂流的急坡,一冲而下,又是一个略比刚才小一些的水域,还可以在那里“打上一战”,接下来的就大概都是这样:一个急坡,一片水域;一会漂流,一会玩水。到了最后,便没有了缓和的余地,一冲到底,水流时而湍急,时而舒缓;漂流的速度也随着漂流道的坡度变得时快时慢。下第一个坡时,我的心便像失去了重力,猛地下垂,随着激起一个硕大的浪花。之后的漂流,我便好了许多,甚至还希望来个更刺激的路段。到了最后那个“一冲到底”的路段,两边的美景飞快的从余光中闪过,模糊成一团。一声响伴着一簇浪花,到了出口地,我们依然没有走的意思,又各自拿起水枪喷,有的干脆拿船桨撩水,大家衣服都湿了,但是依然很开心。
晚上,我们入住宾馆,为第二天游览大峡谷做准备。
早上7:30我们准时出发,驱车驶向邢台大峡谷。大峡谷位于邢台市邢台县西南路罗镇贺家坪村,由24条峡谷组成,其中长1000米以上的达8条,是太行群峰中的一大奇观。那里的峡谷真叫一个雄伟,陡峭断崖直入云霄深处,野核桃、野柿子树郁郁葱葱,由山腰上而来的泉水没有规则,遍地漫流,水到之处,变成一条水渠。这与天河山的景象全然不同,天河山的岩石秀气而俊俏,山泉舒缓而恬淡,瀑布壮丽而内敛,整个给人以静谧气息;而这里的岩石陡峭而险峻,山泉急促而大方,瀑布雄伟而霸气,整个给人以大气风度。
大峡谷中最为有名的算得上是一线天了。那里看不见日光,石壁因潮湿的地带而变得湿润、布满青苔。往下看去,水流不住的奔流,碰到石头,发出哗哗之响,水流底部,各色石子依稀可见。抬头望去,两边峡谷隆起身,只为人们留下了一条细细的天穹的影子,高处的溪流贴着石壁滑下,又落下,落到人们身上,石阶上,发出叮咚细响。习习冷风不断吹拂着,凉凉的。
再一个便是瀑布了,瀑布的名字记不得了,只是它那霸气外露的威风在我的脑海中不住的返现:三四丈宽的水帘从高崖间喷泄,两旁是略微乌黑的山崖,脚下是一片水洼。瀑布拍击着山石,水柱疾降,所到之处猛然掀起轩然大波,又碎成蒙蒙细雨一般,映出一片长虹。那瀑布雄伟的气势犹如百万雄狮愤然下山;那瀑布轰天般的巨响像万马在天边奔腾;那瀑布的英姿好似白虎在施展雄风。
当然除了一线天和瀑布以外,还有树木丛生的竹会峡、十字梁……
经历六小时终于游完大峡谷,筋疲力尽的我们,便在接近山顶的地方乘缆车下山,乘坐缆车时心里微微有点害怕,毕竟那是悬在百米高的空中啊。峡谷的风景一览无余,满眼的绿色,满眼的山脉。
流连忘返大峡谷、天河山!再见了!
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