星期天,我和妈妈去水果摊买水果,水果摊上有苹果、香蕉、西瓜......忽然我看见了一些形状像心型的水果,她穿着红色的衣服,头上顶着绿草帽—就是她的叶子,身上有白色的小芝麻,你知道是什么了吗?哈哈,对了,她是草莓,我让妈妈买了一些。回到家,我拿起一个大个儿的刚要吃,妈妈急忙阻止我,不要吃。“为什么?”妈妈告诉我,草莓在栽种过程中怕有虫子,打过农药。妈妈还告诉我,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有好处。我洗了后,放到嘴里,凉凉的,甜甜的,太好吃了,怪不得被人们称为“水果皇后”呢。
我喜欢《十万个为什么》这本书集趣味性,知识性,启发性于一体,深深地吸引我。
生活中的我往往有许多问题不明白,去问爸爸妈妈,他们也不一定都说得对,也不一定有时间和我一起探讨和研究。于是妈妈买来了《十万个为什么》给我看,这本书太好了有写天文地理的,有写动物植物的,还有写科技的。总之,内容很广,只要你打开这本书,你想要的答案就会呈现在你的眼前,配上大量新奇生动的精彩插图,还有标准的汉语拼音,既让我认识了生字,又让我了解了许多知识。
这真是一本好书,不妨你也看看吧。
1、春盘
春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
2、春饼
唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。
清《调鼎集》一书中曾记载了春饼的制法:“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季应时菜心,油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷春饼切段。”这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好而定,在食用时,有些人喜欢抹甜面酱、卷羊角葱食用,有的.地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。
3、春卷
除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。
4、萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载,我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗,而到了明清以后,所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜,如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜”,名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载:“打春即立春,是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰‘咬春’,谓可以却春困也。”
为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。立春后,气温逐渐升高,人之阳气步步升发,讲究食补的中国人,此时选定了具有辛甘发散之特质的食物,以让身体顺应天时。苏东坡有诗云:“芦菔根尚含晓露,秋来霜雪满东园,芦菔生儿芥有孙。”李时珍对萝卜更是赞誉有加,认为它“根叶皆可生,可熟,可酱,可豉,可醋,可糖,可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者。”萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。这或许是古人提倡在立春时吃萝卜的本来用意吧。
现在,吃春饼、春盘之俗已很少见,一般吃饺子和面条,谓之“迎春饺子打春面”。立春日,还有不少习俗。在鲁北和鲁西一带,立春这天,母亲会用彩色碎布头缝制成“春公鸡”、“春娃娃”等小玩具,送给孩子作为节日礼物。在滕州、惠民等地,凡是没有种牛痘的儿童,春公鸡的嘴上还要叼一串黄豆粒,几岁叼几粒,意为鸡吃豆,可吃掉天花、麻疹等病。
现在,我们的生活先进了,那都是科学帮得忙呀。当我读了《十万个为什么》的时候,我不禁赞叹科学的无穷奥妙,只是的丰富多彩,让我感受到我就像天空中的一颗星星,太渺小了。
《十万个为什么》这是一本十分好的书,让你有悬念在上面,如:什么是银河系呢?他会先问你,而你觉得好奇,就想看答案,这样,你就就学到了一个小知识,接着,你就想看下一篇。
它还告诉我们宇宙有多大?太阳系是怎样形成的?什么是光年?什么是黑洞……让我知道美丽的星空深藏奥秘。
它还告诉我海里有多少种鱼?他们有哪些生活习惯,是怎样捕食的?是怎样繁殖的……让我懂得鱼儿们的奥秘。
它还告诉我一些植物应当生存在哪,不该生存在哪,生存范围在哪……让我知道植物是神奇的。
以前,我们人们又飞天的梦想可是古人经常尝试,没一次成功。他们十分羡慕在天上飞的鸟儿。终于,我们通过鸟在天空中飞的原理,发明了飞机。
科学,是每个人都可以创造的,他可以造福人类,那么我们一定要好好学习,发明更多的`东西。
哎,我终于把这本厚厚的《十万个为什么》读完了 , 我最大的感受就是:它让我从中学到了许多的知识,让我受益匪浅,这本书值得我们一读。
《十万个为什么》是一种科普知识系列丛书,内容数不胜数,有地理、生物、人体、天文等知识。除了这些还有很多很多方面的知识。书中一个个新奇、有趣的东西,有问有答,很吸引人眼球,令我爱不释手,废寝忘食。
我博客上写的那些都是我小时候好奇问过我妈妈的,现在我终于明白了,心中的疑团一个个解开了。
《十万个为什么》的确是我的良师益友,它帮我解决了生活当中遇到的难题。就像王老师说的“读书破万卷,下笔如有神。”让我们遨游在知识的海洋里,多读书,相信会有不少收获的。
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