妈妈有一双灵巧的手,它会洗衣服,打毛衣,还会包饺子呢!
今天,妈妈准备给我们全家包一顿猪肉白菜馅饺子。妈妈先把大白菜,猪肉,葱洗干净,再把菜和葱切碎,把肉剁细,然后再把这些放在一个盆里拌匀,加上盐,酱油,香油搅拌均匀,这样馅料就大功告成。
接下来,妈妈把面粉揉好,搓成长条状,然后用刀切成一个个大小相同的团,只见妈妈拿起擀面仗,没几下就擀好一张饺子皮,只一会工夫妈妈就擀好多饺子皮,接下来就是包饺子。只见妈妈把馅料放进饺子皮里,两手一捏,一个饺子就包好。妈妈包的饺子看着像一个个元宝,又像一只只小船,可惹人喜爱。
最后,剩下煮饺子。妈妈先把水烧开,然后就往锅里下饺子,等水开就打开锅盖让饺子煮一会,锅里沸腾的饺子像一只只漂浮在水面上的小船。不一会,香喷喷的饺子就上桌,咬一口,那味道又香又鲜。
在我的记忆里有很多事,像天上的星星似的,数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
有一天,我去老师家。刚到老师家,就听见屋里很吵。我问老师这是怎么啦。老师说:“今天咱们包饺子。”我想:哎呀!我不会包皮怎么办呀?
开始包。老师说:“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好馅,最后再包上皮。”我一开始包的不好看,老师教我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是,我没有放弃,我老是包,最后竟包一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包一个招牌饺子,我们哈哈大笑,笑得喜笑颜开的。老师来检查,让我们男生都把皮捏得紧凑点,我们就捏到最紧就像黏在一起似的。王冠又包一个像他耳朵的饺子。我说:“你可真行!。”我看见大家都包很多饺子我也认真的包起来。过一会儿,我们包40多个饺子。我们都笑。
包完后,老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉。同学们一边吃一边说:“好吃,好吃。”其中,杨赫说道:“下次我们还想包。下次买10斤。”
我想:下次我还要包几个更好的。
多么顽强的意志,多么坚定的信念,多么了不起的.壮举。原本被医生判定为不能再走路的“死刑”,却被格伦坎宁安坚强的毅力与信念打破,惊人地站了起来。难以想象,这中间夹杂着格伦坎宁安多少的艰苦心酸,是多么大的信念让他排除万难,勇敢地站了起来,赢得了人们的肯定与掌声。
在我们面对那些差生时,何尝不可以抱着“应该让他自信地学习”这样一个信念来对待呢?如果少一分埋怨,多一分宽容,少一分期待,多一分理解,并抱着那样的信念,多多关心差生,在出现低分时,不是大声训斥,而是温和鼓励,让其充满信心,想必也会有像格伦坎宁安这样的奇迹出现。
今天早上,天气晴朗,阳光明媚。妈妈说:“今天晚上吃饺子”我听,一蹦三尺高,连声叫好。长这么大,我吃过许多饺子,可从没自己亲手包过一次。所以,我要跟妈妈好好的学一下包饺子,包出可口的饺子。
今天正好是周末,妈妈不用上班。这天一大早,我和妈妈兴致勃勃地就去金城超市购买包饺子所需要的材料。一来到金城超市,就看见金城超市的商品琳琅满目,看得我眼花缭乱。超市里有青菜,有鱼,还有番茄,南瓜……妈妈挑一些香菇,虾米,木耳,一块萝卜和妈妈单位的一块肥猪肉等等一些包饺子的包饺子的材料,付钱以后,我们高高兴兴地就回家。
回到家,我和妈妈先做以下包饺子前所需要的准备:我们先把香菇,虾米,木耳,萝卜,油,辣姜和猪肉剁碎,把他们搅拌在一起。这样,包饺子的馅就完成。我们准备一碗水和一袋饺子皮,就这样,包饺子的准备就已经完成。一切准备就绪,接下来可以包饺子。妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸一下水,沿着饺子皮的边缘擦半圈,然后右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏几下,就这样,一个像模像样的饺子就在妈妈的手里诞生。饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,让人看就十分想吃。看着妈妈手中那一个像模像样的饺子,我也想跃跃欲试,心里在想:我一定要比妈妈做的更好!说做就做,我也想妈妈那样子做,可是,我做出一个饺子,很不像样,活像一个四不像的怪物。妈妈看,便哈哈大笑起来。我不甘示弱,便继续做起来,做好多个后,有志者,事竟成,我终于做出一个像模像样的饺子来。妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“雨欣,你终于学会包饺子!”
经过我坚持不懈的努力,终于学会包饺子。尝到亲手包的饺子,我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践,更让我明白一个道理:世上无难事,只要肯登攀!
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