作文我学会了包饺子习作大纲【一】
人人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飞机、第一次游泳、第一次骑自行车……但是我最难以忘怀的是第一次包饺子，因为那种乐趣我至今无法形容。
有一天，妈妈买回一斤肉和半斤皮。我惊奇地看着妈妈问：“我们今天是不是要包饺子吃？”妈妈说：“是呀。”我向妈妈说：“我也要学包饺子。”妈妈说：“好吧。”我心想，这可是我第一次包饺子呢，既然我喜欢吃饺子，我为何不学会包饺子呢？
开始包饺子了。首先，我拿出一张饺子皮，放在左手上，把手掌张开来，稳稳地托好这张皮。然后，我用右手拿起一个小勺子给饺子皮上肉。准备剜肉的时刻，给犹豫了一下，心想，我喜欢吃肉多一点的饺子，为何不给饺子多放点肉呢？我就用勺子挖了一大勺肉，放在饺子皮上，接着把饺子皮对折一下，准备包起来。可是，肉却露出来了，我想把它们拢到一起，结果忙得手忙脚乱，也没有达到目的。我想可能是肉放多了。我就把露出的肉用勺子一点点揩出。等到差不多了，我把饺子皮再用力对折一次，准备捏紧它。结果皮还是合不上，滑开了。我十分着急，心想要怎样才能把饺子皮合上呢？我忽然灵机一动，原来是刚才肉露出的时候，油粘在饺子皮的边缘了，饺子皮才显得很滑，只要用水重新抹一下，饺子的边缘就可以合上。我试着这样做了，终于把饺子皮合上了，一个胖嘟嘟的饺子就做成了。我很高兴。可是，当我把这个饺子放在盘子里的时候，我却发现我做的饺子立不起来，像一个无精打采的士兵，而妈妈包的饺子，却像一个个“将军”，威武地立着，仿佛在在卖弄它们肥大的“将军肚”。看到这里，我并没有放弃，认真总结和吸取了刚才包饺子的经验，开始包第二个、第三个……最后，我终于包出了威武的“大将军”。我感到十分快乐。
这就是我第一次包饺子。通过第一次包饺子，我深深地体会到了，做什么事情，你可能会遭遇失败，但只要你认真吸取经验，你一定会成功，享受到说不出来的乐趣和喜悦！
作文我学会了包饺子习作大纲【二】
去年过年的时候，我学会了包饺子。奶奶包饺子有一手，我是跟她学的。
我们先去菜场买了点面粉，这是做饺子的主要材料。然后，我们要把面粉揉成大面团。我们先在在面粉里放了一点水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的时候就行了。奶奶揉好大面团后，再用刀把大面团切成一个个小面团。奶奶拿来擀面杖，让我把小面团擀成一个个圆形。我擀了很多个，但只有几个是完整的圆形，其他的要么就是破了，要么是一些奇怪的形状。奶奶笑呵呵地说：“瞧你擀得这些，怎么都是一些奇形怪状的呀。不过你这是第一次，能擀成这样已经很不错了。”我把擀面杖给奶奶，对奶奶说：“奶奶，那你擀几个给我看看吧。”奶奶毫不犹豫地回答道：“好啊，擀面皮是我最拿手的了。”于是，奶奶拿起擀面杖，认真地擀了起来。没过一会儿，一个圆圆的面皮就诞生了。我问奶奶：“奶奶，为什么你擀得这么圆啊？”奶奶说：“这是有秘诀的，只要你一会儿往左边擀，一会儿往右边擀，擀了一会儿换一面再擀，这样就能擀成一个圆圆的面皮了。”我照着奶奶说的去做了，真的擀成了一个圆圆的面皮了。我又一连擀了好几个，直到把面团用完。
面皮擀好了，接下来该包馅了。我从厨房里拿出早就准备好的馅，开始包了起来。我在包的时候，饺子总是包不紧。奶奶接了一小碗水，让我在包的时候涂在面皮的四周。我好奇地问奶奶：“为什么要把水涂在面皮的四周啊？”奶奶回答：“如果你不把水涂在面皮上，面皮就会粘不住，那样饺子的馅就会露出来。”“哦，原来是这样，怪不得我粘不上呢。”我说。
我包了很多的饺子，让奶奶把我包的饺子先煮，我要自己吃自己包的饺子。奶奶就先把我的饺子煮了。
饺子煮好了了，我吃着自己做的饺子，可是又香又好吃啊。
包饺子真有趣，下次我一定要包很多很多的饺子让爸爸妈妈也尝一尝。
作文我学会了包饺子习作大纲【三】
春节快到了，我想这不是学包饺子的好时机吗？
终于盼到了除夕这一天。一大早我就起床了。洗刷完毕，我走进厨房，只看见奶奶端着一个竹筛子坐在那儿包饺子。我高兴极了！心里想着：我正想学包饺子呢，呵呵，今天就遇到了这么好的时机！“奶奶，我也想包饺子！”我乖巧的走到奶奶身边，拽着她的围裙说。“你不会包，别捣乱我哦！”奶奶阻止我。“我想跟你学学嘛！”，说着就伸手就去拿面片，奶奶啪地打了一下我的还没有拿到面片的手。经过再三请求，奶奶才同意。我先穿上小围裙，戴上了小帽子，显得很神气！洗完了手就开始包饺子了。奶奶很快地包完了一个又一个。我非常羡慕！我拿了一个面片，也学奶奶的样子，舀了一勺馅放在面片里，然后用两手将面片对折，用力一捏，噗！面片鼓鼓的，快要胀破了。
我也哭笑不得，只好再加工了一下，勉强没有让馅漏出来。终于包完了第一个，把它放在奶奶包的饺子一起，比比一看，我包的饺子又长又扁，像一个个懒惰的\'娃娃。我不耐烦了，心里想；你躺着舒服，可把我累坏了呀！奶奶看到我垂头丧气的样子，知道了我的心思，笑着走来，拿过笑勺说：“不会做饭的人来学做饭，总是要一步步慢慢来学的。”只见奶奶拿了一张面皮儿放在手心上，然后用勺子舀了一点馅放在面片中央，再将面片对折，用两手的拇指和食指一捏，一个饺子就包好了。我照着奶奶的样子，也拿起一张面皮儿，放在手心，然后，舀了一小勺馅放在面皮中央，再把面皮对折，用两手的拇指和食指一捏，也包好了一个。虽然刚开始包的几个饺子还是躺着的，但慢慢地，当我掌握了捏饺皮儿的技巧后，它们就慢慢
地站起来了。“奶奶，快看我的饺子能站起来，耶！”我高兴地叫了起来。奶奶仔细一看：“嗯，不错，现在包的确实好看多了！你真棒！”。听了奶奶的称赞，我心里乐滋滋的。
通过这次学包饺子，让我明白了：做任何事情都要有耐心，熟能生巧，只要你努力了，就一定会成功！
作文我学会了包饺子习作大纲【四】
这一天下午，妈妈说要包饺子，我听见了包饺子这种新鲜事，也打算来凑凑热闹。
马上要开始包饺子了，我看见盆里那一团白白的东西，顿时恶心起来，说：“呀！妈妈你快过来，这盆里是什么东西呀！真恶心。”妈妈说：“这面团是用来包饺子的饺子皮。”我听后立刻对包饺子没了兴趣。
开始包饺子了，妈妈把面团分成了一个一个的形状。看着妈妈那兴高采烈的表情，我问：“妈妈，好玩不。”“好玩。”只见妈妈一手拿着一个小面团，另一只手把小面团搓成了圆形。然后把它放在了桌子上，狠狠地用手摁了下去。在饺子皮上放了一些搓碎了的肉，最后把它合了起来，捏了一条好看的条纹。
我迅速抓了一个面团，照着妈妈的样子，把它揉成了一个圆圆的形状，然后狠狠地摁了一下，放了一些肉。本来前面的一切都很顺利，可到了最后一步时，那饺子皮怎么也合不起来。捏好时，还这里破了一块，那里破块，简直就是个“丑八怪”。瞬间，我对这件事完全失去了信心。妈妈把我手中的“丑八怪”饺子整了一下容，“丑八怪”立刻变成了“美人”。妈妈对我说：“别灰心，继续努力，你总会有收获。我鼓起信心，又试了一遍。终于，功夫不负有心人，我成功了！晚上，我吃着自己的战利品——饺子，心里美滋滋的。
经过了这次包饺子的经历，我明白了一个道理，只要努力，就有收获。
作文我学会了包饺子习作大纲【五】
快过年了，外婆说：“趁今天有空，我们包一些饺子留到大年三十吃，怎么样？我兴奋地说：“好呀，好呀！但是，我不会包。外婆，你教教我吧！“可以啊。外婆点点头，说道。
外婆先拿来了一些荠菜、青菜、些许榨菜和一块猪肉，把它们剁碎，放到了一个大碗里。随后，她从冰箱里拿出两颗圆圆的鸡蛋，在大碗的边缘上一敲，“啪啦蛋壳上立刻出现了一条弯弯曲曲的.裂痕，然后，外婆沿着裂缝，将蛋壳左右一掰，扁扁的蛋黄和黏稠的蛋清都掉入了大碗之中。外婆拿出了一小块豆腐干，将它切成了豆腐丝，也倒入了大碗。最后，她把所有馅都混在一起，搅拌均匀了。
接着，外婆拿来了一碗水、一双筷子和买的饺子皮。“好啦，她说道，“终于可以开始包啦！我和外婆都系上围裙，准备“大战一场啦。
“首先，外婆拿来一张饺子皮，“把饺子皮托在手心上，用筷子夹一块肉馅，放在饺子皮的中间。我拿起一块饺子皮，放在手心上，夹了一大块肉馅，放在饺子皮上。外婆继续说道：“用手指沾一点水，在饺子皮外圈抹半圈。我按照外婆说的做，完成了第二步。“然后，捏住中间。“哎呀！我的馅都漏出来了。我不知所措，叫外婆帮我整理了一下。“没事，你的陷放得太多了，怎么能包得住呢，下次少放点。外婆温柔地提醒我。我又拿了张饺子皮，吸取了教训，少放了点馅，按照同样的方法做了一遍。这次是没有漏，但饺子像一个好几天没吃饭的士兵怎么也站不起来。外婆又说我放的馅太少了。于是，我又重新做了一个，终于没有出什么差错，虽然比较难看，但也有些模样了。
接着，我又做了第二个、第三个、第四个……现在包得鼓鼓的，像士兵一样整齐地排列着。
作文我学会了包饺子习作大纲【六】
今年暑假刚放，妈妈就笑着对我说：“你已经是四年级的”老同志“了，该学着自己动手做一些家务活儿了，我找时间教你包饺子，让你从中体验一下劳动的快乐。”
昨天是星期六，妈妈休息，我开始上暑假的第一节“劳动课”—包饺子。我照着妈妈的样子，首先把饺子皮平放在手掌心，其次用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，然后用筷子夹了一块肉馅，放在饺子皮的中心，接着在饺子皮的边缘抹上一圈水，再把饺子皮对折，最后用大拇指和食指把两半饺子皮轻轻捏在一起，沿着边线稍微“揪”一下，就制作完了一只饺子。
我得意洋洋地把我包的饺子和妈妈包的饺子放在一起一比较，不禁皱起了眉头：我的饺子瘪瘪的，软塌塌的，像个“病人”，而妈妈的饺子个个昂首挺胸，精神抖擞。妈妈点评道：“你的饺子馅儿放少了，捏得也不紧……”没等她把话说完，我急急忙忙夹了一大块肉馅放在饺子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，饺子肚皮都撑破了，汁液直往外流。我手忙脚乱地拿来另一张饺子皮，往破的饺子上一贴，总算“止血了”，可是这块“补丁”太碍眼了啊，严重影响形象，真让我哭笑不得。我有点泄气，不想学了，妈妈说：“孩子，做任何事情都不能半途而废，也不能操之过急，要仔细观察，按照要点做，不要怕失败，反复练习了，技巧慢慢就会摸索出来。”
听了妈妈的话，我静下心、沉住气，在她手把手的示范下，一个步骤一个步骤地改进。在包第二和第三个时，虽然饺子的形象有所好转，但看上去仍然像个“小不点”。我记得妈妈刚才讲过，技术是慢慢练出来的，凡事没有一蹴而就那么容易，坚持不懈才能取得成功。终于在包第四个饺子时，我找到了放肉馅的最佳用量，手指也捏得恰到好处。看到自己包出来的“雄赳赳气昂昂”的饺子，我兴奋地一蹦三尺高。
看来，真是“世上无难事，只怕有心人啊”！
作文我学会了包饺子习作大纲【七】
新年到了，每家每户都吃着水饺，瞧，我家也要吃水饺啦！
可是，为什么新年都要吃水饺呢？原来，是东汉建安初年，人们就想起张仲景大夫为乡亲治病的情景，也模仿着做“娇耳”的方法，做起了食品。为了区别“娇耳汤”的药方，就改称为“娇耳”。因叫着别嘴，后来人们就叫它“饺子”，也称为“水饺”。久而久之形成了习俗，每到新年这天，家家都吃着水饺。
今天，我家也要包饺子啦！妈妈帮我买来了饺子皮、肉、葱……首先，我把肉洗干净，然后把洗干净的肉切成肉馅。好难啊，我切了好久，手都切酸了。妈妈见了，就把肉“加工”了一下，然后让我把葱和玉米切好，切好之后把肉和盐放进去，然后再反复搅拌均匀，肉馅就做好啦。
包饺子了，我学着妈妈的样子先把肉馅放一点在饺子皮上，然后对折，再把开口包好，在饺子皮顶端上形成皱褶，然后捏紧，一个饺子就做好了。我做好几个，觉得这样的饺子太普通了，于是我决定做白菜样式的。先把肉馅放一点点在饺子皮上，然后包出4个尖角，再用剪刀把4个角边上剪两到三下，最后把4个角向中间捏紧，一个白菜样式的饺子就做好啦！我还做了各种形状的，有帽子的、玫瑰花的、金元宝的、太阳的……
包好了，我把水倒在锅里煮沸，然后把包好的饺子倒进锅里，可是它们都往水下面钻，可能是害怕了吧。过了一会儿，“饺子娃娃”都游到水面上来了，原来是饺子煮熟了。妈妈说：还没熟呢，还需要再加两次冷水，这样饺子才会熟透。”我把热腾腾的水饺盛到盘里，再把盘子端到餐桌上，我迫不及待的吃了一口，好烫啊！妈妈告诉我心急吃不了热豆腐，可并不能阻止我吃饺子。我吃了一小口，哇！色香味俱全，吃一口就能让人回味无穷。
果然，自已动手做的东西，最好吃！自己做的东西不仅好吃，还能在做的过程中学到很多有用的知识。
作文我学会了包饺子习作大纲【八】
我最喜欢吃妈妈包的.饺子了。星期天，妈妈准备包饺子，我决定跟妈妈学习包饺子。
开始和面了，我把面粉里加上温水，没想到水放多了，我又往里加点面，这样反复了几次才八面活好，妈妈把面揉成一个长条形，用刀切成一个个小球，再把小球球按扁，妈妈擀的皮，又圆又好，我也拿起擀面棍，擀起皮来，可是这根小棍像被施了魔法，怎么也不听的使唤，擀出来的皮，有的成了三角行，有的成了椭圆形…….妈妈把调好的馅端上来，味道真香啊，我都快要流出口水来了，为了尽快吃到美味的饺子我赶紧拿起饺子皮包饺子，我把馅放到饺子皮上，我想多吃点饺子馅，就放了满满一勺，刚把这边捏住，另一边就漏出来，第二个我总结了教训，把馅减少一点，包出来的饺子扁扁的，站也站不住。妈妈包的饺子像一个个威武的大将，准备上战场，可是我的饺子还没出战就趴倒了练了好多次，我终于包出了一个完美无缺的饺子。饺子煮好了，我专门挑选出我自己包的饺子，当我品尝着自己亲手制作出的饺子，虽然我的饺子有的奇形怪状，我还是感觉格外的美味，因为享受自己的劳动果实是最甜美的。从学习包饺子这件事上我也明白了一个道理，许多事情看起来容易做起来难，但是“世上无难事只怕有心人”，只要我们努力去学，努力去做就一定能成功。
