“腊八节”是中国一年一度的传统节日,从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。腊八也就是阴历的十二初八,十二月中国人俗称腊月,所以,也就有了腊八一说,那么“腊八节”是怎么由来的呢?有什么样的传说呢?腊八节应该吃什么呢?有什么习俗呢?
腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。腊月节,农历十二月,人们习惯称为“腊月”。据说秦始皇统一中国以后,下令将每年十二月改称为“腊月”。而“腊”这一词到汉代才正式出现。
说起腊八节大家可能都不会陌生,若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。
小猫的家住在一条大河边,河里有很多鱼。 可人们往大河里倒垃圾,里面的鱼死了一大片,侥幸活下来的鱼也被污水呛得难受。小猫也不敢去里面洗澡了,他只好去井里打水洗澡、喝水。 这时,小猫的肚子已经饿得咕咕叫了,因为生活在小岛上,没有食物,他是吃鱼长大的。如今,鱼差不多死光了,小猫心急火燎。
他看着洗澡的木盆,又想出了办法。他在木盆中装满井水,向河边走去。鱼儿正在河里困难地呼吸,因为水底没有氧气,鱼儿都游到了水面上。小猫正躲在盆后睡大觉呢!鱼儿忽然看见清清的水,连忙一蹦跳在小猫的盆里。其他的鱼儿也不知是计,接二连三地跳进盆里。 夕阳西下,水面波光粼粼。小猫打了个哈欠,伸了个懒腰,看见了盆里的鱼儿,高兴地笑了。他把木盆带回家,把三分之一的鱼放进水缸,把三分之二的鱼吃掉了,第二第三天也是这样。到了第四天,他把四分之一的鱼吃了。就这样,一年以后的`一天,小猫对河的变化大吃一惊,原来河水在小猫不注意时被治理得干干净净了。小猫笑了,把水缸里的鱼儿放回了干干净净的大河了。 从此,小猫再也不用“钓鱼新法”了,因为河水干净了嘛!
古人对节日,节日习俗、节日饮食,都是很讲究的,绝不是仅仅为了吃而吃,对节日的重视中蕴含着很多的寓意,也才有了种种与节日相关的习俗。
所以,在了解我们传统节日文化之前,请不要将我们的传统节日不屑一顾,却推崇圣诞节、情人节等舶来节日的节日文化。
就说这一碗腊八粥中吧,就蕴含了八大吉祥寓意、功效。
腊八粥的食材丰富,花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、......等等,各地各家各有不同。
色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷,令人食指大动。
周易五行理论认为,绿色属木,主肝胆;红色、紫色属火,入通与心;黄色属土,入通于脾;白色属金,入通于肺;黑色、蓝色属水,入通于肾。
腊八粥的食材五行俱全,对五脏具有补益作用,可以强身健体,延年益寿。
有人就根据自己的命理五行,在腊八粥食材的选择上,特别挑选自己五行所喜的食材,将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。
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