来到四川的朋友都知道,川剧是四川的文化瑰宝,而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了,五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着,花样繁多。另外,还有四川各色各样的美食,既品种丰富,又各有特色,足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧!
No1麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望,每日菜馆的点击量达到了上万次,而“专卖店”里则是人满为患,谁让它那么诱人呢:将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子,再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中,轻微翻炒,让他们相互交融,红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅,随风飘来的香味更勾起大家的向往。
No2锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺,在四川无人不知无人不晓,它深受广大人民群众的喜爱,其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里,总要灌一个来尝尝:锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼,胜似人间美味,没错,这就是家乡的味道。
No3三大炮
看到这儿,大家可能会感到奇怪,这是什么名字?其实这也是一种美食,它是成都的特色小吃,自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后,关注持续上升,好评天天有。但它的制作过程其实非常简单:将白花花的糯米放在笼屉里,蒸熟以后,再把它放在专用的容器里捣成糯米团,做成自己想要的球状,然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面,让其自上而下滚下来,让它浑身沾满碾碎的芝麻,再在上面浇上黏稠的糖水,然后将其“解决”掉。吃完之后,满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
No4泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了,几乎家家具备:将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物,放入盛有各种配料的盐水坛子里,经过长时间的密封发酵后,所有食物已经成熟,咸酸的味道浸入到食物的各部位,形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍,你是否已经“口水直流三千尺”了呢?其实,四川的美食远远不只以上这些。在我眼中,四川不仅美在食物,还美在景、情、人、事等方面,正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川!
假如给我三天听力,我一定先去听妈妈爽朗的笑声、爸爸严肃的说话声。那笑声一定脆如银铃,那说话声必定蕴涵着人生的哲理。我会高兴地听,喜悦地听。也许我还不能完全听懂,但我仍会用心灵去这美妙且充满亲情的声音。
假如给我三天听力,我会静静聆听大自然捎来的声音。那落叶飘落时与地面相擦的声音,一定伴有抑扬顿挫的旋律。那雨点敲击窗玻璃的声音,一定含有欢快跳跃的“小蝌蚪”。其中,一定会有上帝要告诉我的小秘密。那蝴蝶扇动翅膀的声音,据老师说是低于20分贝,人类是无法听见的。但我不信,我一定能够听得懂,听得到的。
假如给我三天听力,我一定要去买一盘贝多芬钢琴曲的CD。我要反复品味《命运》,。贝多芬也失去了听力,我要从他的作品中找出那种坚持不懈的力量,顽强不屈的意志。在我回到无声世界之后,激励自己顽强奋斗,视嘲笑白眼于不顾,坚信:走自己的\'路,让别人说去吧。
假如给我三天听力,我一定会到喧闹的街道上走走。刺耳的鸣笛声,成了梦幻之音,有旋转的跌荡起伏的美。粗鲁的吵架声,也成了声音中欢蹦乱跳的音符,为原本无趣的生活增添了一个小调。那大声的讨价还价声,却成了此起彼伏的插曲,别有情趣。
我珍视这宝贵的、拥有声音的三天,我一定不会休息的。我想做的还有好多好多,可我只有三天。
这三天中,我一定会张开、张大耳朵,认真去听,开始一次短暂却又充满诱惑的声音之旅。我会精心安排,决不让这72小时从我的指缝间悄悄溜走。
美妙的声音引起了我心灵的共鸣。忽然,有一丝声音,在我的耳边,很弱、很朦胧,渐渐地、渐渐地,越来越清晰了。呵!我能听见声音了!我终于能够听见声音了!
评语:
海伦.凯勒的《假如给我三天光明》曾经感动过很多人,而从本文中我们也能看出作者对亲情、自然、生活的热爱。
假如给我三天听力,我一定先去听妈妈爽朗的笑声、爸爸严肃的说话声。那笑声一定脆如银铃,那说话声必定蕴涵着人生的哲理。我会高兴地听,喜悦地听。也许我还不能完全听懂,但我仍会用心灵去这美妙且充满亲情的声音。
假如给我三天听力,我会静静聆听大自然捎来的声音。那落叶飘落时与地面相擦的声音,一定伴有抑扬顿挫的旋律。那雨点敲击窗玻璃的声音,一定含有欢快跳跃的“小蝌蚪”。其中,一定会有上帝要告诉我的小秘密。那蝴蝶扇动翅膀的\'声音,据老师说是低于20分贝,人类是无法听见的。但我不信,我一定能够听得懂,听得到的。
假如给我三天听力,我一定要去买一盘贝多芬钢琴曲的CD,假如给我三天听力。我要反复品味《命运》。贝多芬也失去了听力,我要从他的作品中找出那种坚持不懈的力量,顽强不屈的意志。在我回到无声世界之后,激励自己顽强奋斗,视嘲笑白眼于不顾,坚信:走自己的路,让别人说去吧。
假如给我三天听力,我一定会到喧闹的街道上走走。刺耳的鸣笛声,成了梦幻之音,有旋转的跌荡起伏的美。粗鲁的吵架声,也成了声音中欢蹦乱跳的音符,为原本无趣的生活增添了一个小调。那大声的讨价还价声,却成了此起彼伏的插曲,别有情趣。
我珍视这宝贵的、拥有声音的三天,我一定不会休息的。我想做的还有好多好多,可我只有三天。
这三天中,我一定会张开、张大耳朵,认真去听,开始一次短暂却又充满诱惑的声音之旅。我会精心安排,决不让这72小时从我的指缝间悄悄溜走。
美妙的声音引起了我心灵的共鸣。忽然,有一丝声音,在我的耳边,很弱、很朦胧,渐渐地、渐渐地,越来越清晰了。呵!我能听见声音了!我终于能够听见声音了!
我,是一个爱吃东西的人,虽然没尝遍世界美食,但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣,所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”,它可是地地道道的四川辣菜,是每个“辣食主义者”的最爱,怕辣的人不要尝。
“四川麻辣鹅”的样子十分美观,大块大块闪着油光的鹅肉上,撒满了辣油,浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中,五光十色;绿油油的葱,金灿灿的蒜,金褐色的汤,红如火的辣椒,让人胃口大开,看过之后就有吃的冲动。
如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢?不是,其实它的做法很简单。
先把花生放到辣油里泡一会,然后把鹅给切好,要切的薄一点,这样才美观,切好后放到一个大盆子里,把鲜美的汤汁倒进去,拌好,再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块,倒入盆内,再把白芝麻撒上去,最后把香油倒入再拌一下,好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住,不要加热,不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢?当然要。
吃“麻辣鹅”就一个字“辣”,二个字“香辣”,我看到鹅肉“口水直流三千尺”,一口咬一大块,啊!真香,真辣,一开始先吃到香香的芝麻,然后咬到麻辣的鹅肉,外香里辣,外脆里嫰,真好吃,不过不能吃太快,不然会被辣椒呛着。
我的最爱——“四川麻辣鹅”。
我回到了阔别已久的故乡成都。吃到了很久,没有吃到的美味小吃。从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。
我为您介绍几种我最喜欢的小吃,保证您听的就要去成都,把所有的`美味都要尝一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款风味名菜。以牛肉心、舌、肚、头皮等伴以红油,辣椒,芝麻,葱姜蒜,盐味精等等作料,香辣可口。担担面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。介绍一下天下闻名的麻婆豆腐。清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色。还有还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥,肉馅饱满、鲜香无比的韩包子,酥脆香甜的鲜花饼,色白晶莹的珍珠圆子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……,还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条,夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡等等。您是不是听得流口水呢?
另外告诉你如果去成都,就去成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里,顺便逛逛宽窄巷子它不比苏州的周庄差哟。
在黄龙,有些风景总是出众且夺人眼球。从山脚信步往上,一路上看到葱翠的山林,散发着自信而迷人的光彩。越往上走,就越进入了原始丛林,几棵树上垂满了藤蔓,有些斜立,有些倒下。青苔随处可见,有些倒挂在树梢,有些依附在树根旁,有些则在水底随波逐流。那些古木枝条遒劲,树枝负伤累累,更显得岁月沧桑。
已经到了海拔较高的地方,几乎人人都有高原反应,时不时拿出一瓶养水,或是含几片红景天药片。风景越来越美,那些碳酸钙形成的地貌,令我们赞叹不已。瞧,前面到了七里金沙,碳酸钙在这里形成金黄色的岩石,水流在上面轻快地滑过,真是像极了流动的金沙。
我们一路攀登向上,终于到了景区的最高景点——五彩池。五彩池并不大,可是由碳酸钙形成的五彩缤纷的岩石,在上面形成一个又一个巨大的“水缸”。里面的岩石色彩斑斓,水流在这里缓缓停下,流入这七色的大“缸”中,在阳光的`照耀下,它显得更加迷人,像是有无数的宝石倾倒在这里,形成独一无二的光泽。阳光穿透水面,将七彩的岩石点缀得更加绚丽多彩。我不禁看得入了神,久久不愿离开。
啊!四川黄龙,你是那么的美丽!像是天仙留下的明珠,点缀这平凡无奇的人间,让人惊叹,让人痴迷,无数的人们因你而停下。
我爱你,四川黄龙!
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