流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。“饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之“粉角”。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之“牢丸”。段成式《食品》有“汤中牢丸”,即今水饺子;其“笼上牢丸”即今蒸汤饺也。
饺子
食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的`宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
年糕
年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕,一般人可在糕店购买。
我们身边处处有文明,例如:讲文明懂礼貌,乘坐公交车时给老人让座;扶老奶奶过马路……所以我们要用行动来证明自己的文明,让世界增加一份色彩!
在一个寒冷的冬天,凌冽的北风呼呼的刮着,像尖刀般刺着我的脸,天阴沉沉的好像要塌下来一样。我和陈冠霖结结伴来到学校,看到毛琳琳和常雅楠正拿着脏了的抹布要去洗洗,我皱着眉头,说:“今天这么冷,那水不是冰凉刺骨吗??”她们俩头也不回的去洗抹布了。
不一会儿,毛琳琳和常雅楠就回来了,把毛巾折成方块,在墙上一个小格一个小格的擦,每一个角落都不放过。
突然她们发现墙上有一块口香糖孤独的躺在那里,常雅楠赶快拿起毛巾使劲的擦。北风越吹越大,怒嚎着,如咆哮的狮子,我不禁的缩了缩脖子,让自己暖和点。毛琳琳看常雅楠擦不下来,就使用自己的“秘密武器”——手指甲。她用 她用手指甲刮呀刮,终于把那块像狗皮膏药似的口香糖给刮下来了,看着毛琳琳通红通红的手和黑黑的指甲,陈冠霖忍不住上前问了一句:
“毛琳琳、常雅楠你们擦不掉就别擦了,等天气暖和了再干也可以呀!今天这么冷!”
“不行!我们要给同学们一个干净整洁的学习环境,同学们才会好好的学习呀!”她们俩异口同声的说。
《论语》中说:“不学礼,无以立”,就是说 :不学会礼仪 礼貌,就难以有立身之处。经过这件事情,我觉得文明真 伟大,它让我学会了帮助他人,助人为乐的精神永远伴随 我成长。
快过年了,到处都是张灯结彩、喜气洋洋。妈妈让爸爸带我去洗澡,我和爸爸决定去游泳,既可以玩又能洗洗澡,一举两得。就在我和爸爸兴冲冲去游泳的路上,我发现了一些不文明的'行为,和这欢乐的气氛有些格格不入。
有些人随便扔饮料瓶、贴小广告,而且贴的密密麻麻的,还有人随地吐痰……我不知他们为什么要这么做?我都替他们脸红,垃圾箱不就在附近吗?可是我又该怎么做呢?对了,我们班不是组织的有文明行动小组吗?我们可以利用集体的力量来和这些不文明的行为作斗争!我们的各种文明小组不但要走进学校、走进社区、还要走向街头。让那些不讲文明的大人们看看!我相信他们的脸一定很红!
让我们热爱我们的环境吧,我们不再会生活在一个像垃圾站一样的环境里了,我们的地球母亲也不会流泪了!
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