在海西的每一个地方,都有好吃的特产,我的家乡也不例外。有这么一种美味可口,又有药用价值的特色小吃,你们知道吗?如果不知道的话,那就来,和我一起走进我的家乡——晋江去看看吧!
今天我给大家介绍是津津开口、远近闻名的安海土笋冻,这是我引以自豪的家乡特产。安海土笋冻味道鲜美,营养丰富,它在闽南沿海一带乃至整个福建是久负盛名的。
为何取名叫土笋冻?因为土笋冻是用一种像小蚯蚓一样的软体动物熬制而成的胶状体。这种小动物生长一般生长在浅海滩涂里。呈灰白色的,如同笋状,所以取名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产,以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最为肥大,制成的土笋冻也最可口。安海土笋冻的`制作以西垵村最为出名。早在二十世纪三、四十年代就开始掘制了。掘土笋的人一般会带上一把特制的小锄头,顺着一个小拇指粗细的小洞把土笋挖掘出来。这个小洞是土笋钻进海滩地里留下来的。把土笋挖掘出来以后,先用石头不断碾磨,再把其体内的泥土清洗干净,然后放入锅中,加水添盐后开始熬煮,待胶质溶出后,连汤舀进小碗内,放在露天过夜,让它自然冷却。再经过几道程序后,晶莹透明、营养丰富的土笋冻就制作成了。在以前,因为夏天土笋不易结冻,最多只能喝上土笋汤解解馋。如今,有了冷冻厂,一年四季人们都能品尝上美味可口的土笋冻了。土笋冻不但味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值。当你喉咙疼痛时,吃了它就立即止痛,胜似灵丹妙药。它能降火消炎、清凉解热,是人们夏天十分喜爱的小吃。人们总是三五成群地蹲在土笋冻摊前,买上几块土笋冻,配上调料,然后津津有味地品尝。
小朋友们,听了我的介绍后,你们对海西的土笋冻了解了吗?要是嘴馋了,你们可以买碗土笋冻吃哦!
一进赭山公园大门,第一个亮相的便是大喷泉了,每当夜幕降临,喷泉就会喷出7.8米高的水柱。
一声声的欢笑和尖叫像有魔力似的,吸引了我们,让我们不由自主地来到了游乐场。一棵棵大树手拉着手形成了大伞,既能遮风挡雨又能遮蔽太阳;太空漫步上有人不时的看着风景......最刺激的要数海船了,我们上去的\'时候开开心心的,坐的时候尖叫声响彻云雷,下来的时候却连声说不怕。
游乐场玩够了,下面咱们去看动物吧,动物园里有猴子、孔雀、兔子......还有胆大的小朋友丢了一块饼干,老虎看到了马上扑过去,看清楚了是饼干以后,老虎失望的走了。
这就是赭山公园,下次你来芜湖的时候一定要去赭山公园,我来给你做小导游!
我们一上午下来,共“访问”了两个大超市,分别是“沃尔玛”、“华亿”,一早9点,我们就赶到了“沃尔玛”超市的门口。一进去老妈就直奔三楼,要买电熨斗。好吧,好吧,我这么宽宏大量,当然会不顾自己的利益,陪你的啦!多么伟大的我呀!你可以崇拜我,但千万别爱上我,知道吗?说了这么多废话,都已将在三楼转了一圈了。但是我发觉,在这个大超市转了几圈后,脚踝都要断了。“我要买凳子坐!累死了!”“500元一个,你买吗?”叔叔一脸鄙视我得说。我若无其事地无视了他……
在“华亿”超市的地下精品中,我看到了一些类似巧克力的东西,但好像,滑溜溜的,,又不像巧克力,至于是什么,我得问一下服务员……“小妹妹。这是英国进口的肥皂。”服务员说。我想说,我被囧到了,再往前走,就有一个冰激凌店,那儿,有一个72元的.“铁板烧冰激凌”,可怜的我又被囧到了,谁救救我呀!我们还是买了4个朴实点的冰激凌——蛋筒……好吃呀!
真是不简单!世界居然有这么多令人百思不得其解的东西!我又被囧到了!
我的家乡芜湖,是个山青水秀,物产丰富的城市。芜湖有许多特产,傻子瓜子、通草画、铁画……不过,最让我这个小“吃货”喜欢的,还是芜湖的小吃。其中,最好吃的就是小笼汤包了。
小笼包刚蒸出来的时候,白白嫩嫩的,肚子鼓鼓的。蒸屉里的十个小笼包,一个挨着一个,像十个白白的小娃娃。“小娃娃”的头顶,还有红红的“帽子”,那是包子里的肉馅胀出来的缘故。
开始吃小笼包了。我拿起筷子,叉进小笼包的顶部,轻轻咬一口,咦?汤包怎么没有汤呢?噢,原来,汤汁已经从筷子叉出的小洞流走了。妈妈告诉我吃小笼包的秘诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,再喝汤。”我用筷子重新夹住一个小笼包的两侧,轻轻晃了晃,包子就夹起来了。我在包子的皮上轻轻咬了一小口,顿时,美味的`汤汁流入我的嘴里,真鲜啊!我又咬了一口肉馅,肉馅软软的,滑滑的,油而不腻,香味扑鼻。我一口就吞了下去。听妈妈说,制作小笼包最关键的步骤就是制作肉馅。要选用上好的猪后腿肉,剁碎,加入事先准备好的“皮冻”。别小看了这皮冻,它就是小笼包汤汁多的原因。皮冻是将猪皮煮烂后剁碎,放在冰箱里冷冻。做肉馅时,将冻好的皮冻和猪肉搅拌在一起,再包成汤包。当汤包蒸好后,肉馅里的汤汁就会多而鲜。真没想到,小小的汤包,还蕴藏着这么大的学问。我一边听妈妈介绍,一边吃着小笼包,不一会儿,十个小笼包就吃完了,但是,汤包的味道仍在我的嘴里回味无穷。
家乡芜湖还是旅游胜地。赭山公园、神山公园、雕塑公园、方特欢乐公园、丫山风景区、陶辛水韵等等,吸引着各地的游客前来游玩。
我爱芜湖,我要将芜湖建设得更加美好。
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