说起中国传统文化那可是数不胜数,而让我记忆深刻的就是这春节了。
春节是中国人民最隆重的传统节日,是象征团结、兴旺,对未来寄托新的希望的佳节,如何庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。其中有一个风俗习惯就是吃饺子。吃饺子之前当然要包饺子啊。我为了能吃上美味的饺子,便自己动上手。
想吃饺子就要包饺子,这饺子可不是很容易做的。包饺子之前首先要和面。我倒了一些面放在盆里,又拿碗倒了一些水放了进去。刚开始水倒少了,揉出来的面拿起来向下掉面渣。又加了点水之后,面又都粘在我手上。哎,水总是加的不合适,光和面就这么难,等到吃上饺子要等到什么时候啊!又加了一点***面粉,面总算弄好了。可是一听妈妈说面还要放半个小时,真等的我不耐烦了。面好了我等不及的冲到面旁边,拿出一小块面学着妈妈以前包饺子的动作把面揉成一个细长条。结果揉的一节粗一节细的还好揉了好长时间终于揉好了。我突然想:既然饺子作为中国传统文化流传了下来,饺子就一定很美味,但是肯定有一定的制作难度。
为了吃上美味的饺子努力!接下来开始把面切成小块,再继续擀皮。擀皮是最难的事了,也是重中之重。如果皮薄了饺子容易破,如果皮厚了饺子馅熟了皮没熟。我把一小块一小块的面按成了可爱的小柿饼大小,便准备擀皮了。我一手拿着小饼,一手拿着擀面杖擀饺子皮。哎,像妈妈那样擀皮好难啊,我实在学不会最后我就像擀大饼一样擀了饺子皮。虽然方法笨拙但是效果还是不错。该包饺子了,妈妈给我做了我最爱吃的猪肉大葱馅。我拿起擀好的皮在妈妈的旁边学着包饺子。包出一个饺子之后突然觉得包饺子不是那么困难。终于包好了开始煮了,我在锅的旁边盼着饺子煮熟。看着饺子在过的翻腾如同一条条白色的鱼在欢乐的游戏。饺子煮熟了!嘴里吃着饺子心里说不出的开心。霎时,我觉得我离中国的传统文化也近了一步。
我爱中国传统文化!
近年来,我们一直提倡国学教育,倡导发扬中华民族的传统文化。由此在基础教育以及高等教育等方面都做出了很大的努力。包括成语听写大会,古诗词听写大会等引起的国学潮,都对传统文化的发展做出了重要的贡献。在语文教材的修订上,注意通过课后练习、口语交际、习作(写话、写作)、综合性学习等内容的设计,渗透优秀传统文化教育,使学生潜移默化地受到优秀传统文化的熏陶。这样能在日常的学习生活中向学生灌入传统文化的知识与内涵,使学生深刻地理解传统文化的精神,同时使学习传统文化成为学生的优良习惯。
传统文化是我国的根基,继承和弘扬传统文化需要从小学抓起,因为他们是祖国的希望,是祖国的明天。因此,将继承传统文化的大任交给国家未来的接班人,是极其明智的选择。
由于受到应试教育的影响,语文教学停留在如何获得最高分这个层面上。导致学生在答题时,都有老师教给学生的一个套路。古诗词鉴赏应该怎么鉴赏,阅读理解怎么回答,分为几个层次结构,怎么写能不跑题。如此教学,使得学生在语文学习上失去了主动性。长此以往,学生会觉得语文没有意思,不感兴趣,只要在快时把老师的套路背一背就好。新时期语文教材改革,也要注入开放性的内容,让学生不在拘泥于老师的套路,能够产生自己独到的见解和看法,这样才是语文教学的真正意义。
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