第一次炒土豆片400字作文【一】
从小时候懂事到现在，妈妈煮的饭菜永远是最美味的。我对妈妈烧的番茄炒蛋更是百吃不厌。番茄炒蛋不仅好闻、好吃、好看，正可谓是色香味俱全呀！更重要的是它的制作方法极其简单、省力。
番茄炒蛋肯定是离不开番茄的，所以首先先把洗好的番茄切块放在一边备用，然后再拿出两、三个鸡蛋打好放在碗里。把其他的调料准备在一边，这样就准备就绪了。起好火后浇两勺油在锅里，等油烧热了再把已经准备好的鸡蛋倒入锅中炒。见鸡蛋差不多时，再放入切好的番茄到锅里一起炒，炒了会再加点水在锅里。接着依个人口味喜好放入调味料，再撒上点准备好的香葱就更完美了。一盆香喷喷的番茄炒蛋就在那么几分钟后出炉了。
我一边从妈妈手中接过热腾腾的番茄炒蛋，一边仔细地欣赏着它。香葱零零散散地浮在上面，金灿灿的蛋皮和红通通的番茄相间在一起，加上淡红的汤汁，真是好看！我凑过去闻了闻它的味道，酸酸的又加上点香甜，一种说不出的好闻。我迫不及待了，立马抽了双筷子夹起一块黄黄的香香的蛋皮，我先咬了一小口，哇真是棒极了！接着再把一大块送进嘴里，我慢慢地品味着，感觉到汤汁在嘴里四溅。吃完后我口有余香地砸吧着嘴，细细地回想着刚才在嘴巴中发生的事……
记得那次，肚子里早已闹起“空城计”的我。闻到了由厨房里发出的诱人香味，便急奔厨房。看见桌上有一盘番茄炒蛋，不知它是冷是热，拿起一双筷子胡乱夹起一块番茄就往嘴里送。害得我丑态百出，却明白了一个道理“心急吃不了热豆腐”。
第一次炒土豆片400字作文【二】
今天，妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄，让我先把蛋打在碗里，搅一搅。我把鸡蛋放在碗边敲了敲，鸡蛋就裂开了一条口子，慢慢地，口子越来越大，橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。“对了，在蛋里放一些黄酒去腥味，还要少放些盐。”妈妈突然开口。“黄酒放了，盐嘛，正在放。”我撒着盐，喃喃说道。“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟，好听吗？“番茄最好我来切，你是不会的。”听了妈妈的话，我只好乖乖的把这个“好位子”让给了妈妈。
接着，我把切好的番茄倒入锅内，点上火，锅内就“辟哩啪拉”的响了起来，我害怕得退了好几步。“该把蛋倒进去啦！”看我这样，妈妈在一旁提示道。我把蛋也倒了进去，蛋在锅里一会儿就凝固了。这时，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。
我坐在桌子旁，尝着香喷喷的番茄炒蛋，心里美滋滋的。
第一次炒土豆片400字作文【三】
我先拿出一袋早已切好的年糕，从里面拿出两大捧白色年糕片，放进一个菜盆里，往盆里倒一些水，再像洗大米一样洗年糕。没炒过的年糕又干又硬，我咬了咬，牙齿好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干净大白菜，一段段切匀称，放在盘里。
我正准备要把年糕放到锅里时，妈妈却说道:“先把煤气灶打开，等锅子微热时，舀一瓢调和油倒进锅里，油冒烟时，再放菜，等菜出了一点点水的时候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料篮把年糕从水里捞起来，这么做是为了防止太多的' 水流进锅里去。”妈妈生怕我不会，就一口气说了很多。我哪管那么多，赶快动手吧。
锅子里的油已冒烟了，我赶紧倒进切好的大白菜，翻了几下，就把年糕全放下去，我用锅铲把年糕翻来翻去，还倒了一点酱油在上面，继续翻。刚开始翻的时候还不行，手里的锅铲不那么听我使唤，但是翻了几次，我感觉就越翻越熟练了。妈妈说要加盐了，可我并不知道要加多少才好。妈妈又说只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺盐，继续翻炒……过了一会儿，锅里的年糕就越来越软，越来越越香了。我再往年糕上撒了一点点味精，还撒上一些早已切好的青葱，就赶快把年糕装进了盘。
两盘香喷喷的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一点咸外，其它都还好。妈妈也一个劲儿地夸赞我炒得不错。吃着自己亲自炒的年糕，我心里觉得美滋滋的。
