陕西美食夹馍的作文【一】
西安樊记腊汁肉历史悠久。
相传，唐朝时期，长安城东有位姓樊的官宦人家，为人正直。那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。樊家开仓放粮，救济难民。一天，樊老爷拜朝回府，行至东门外，看见一个衣衫褴褛的小伙跪在一尸体旁放声痛哭。经打问，才知他随母逃难至此，不幸母亲身亡，无法安葬。樊老爷十分同情，命家人帮助安葬了老母，并赠银百两，让其谋生。十年后，小伙经营腊汁肉发了大财。为报樊府之恩，借樊老爷80寿辰之机，用百株花椒树木料，做成棺木。再从10头生猪身上剔下500斤精肉，烹制成上等腊汁肉放进棺内，密封后送进樊府。樊老爷寿辰吉日，客人甚多，对棺木没有在意。由家人抬入后院柴房，一放就是几年。后来，樊老爷冒犯了朝廷，被削职为民，满腹怨恨，一病离开了人世。没过几年，家产也变卖一空，樊家生活日趋艰难。这时，家人禀告老夫人，柴房内有一棺木，可变卖度日。不料几个人去抬棺木却抬不动。樊夫人有些诧异，命人打开察看。
原来是满满一棺木腊汁肉。香气四溢，色泽鲜嫩。她让家人拿一些上街去卖，一时便卖完了。吃到的赞不绝口，没吃到的感到遗憾。这消息不胫而走，登门买肉的越来越多。樊家就在门口开了户门面，生意非常兴隆。眼看棺木中的腊汁肉即将卖完，生活又将没有着落。樊夫人出了个主意：买些鲜肉，用棺木中的肉汁（汤）煮成新的腊汁肉，仍然保持着原味。樊家便长期开起了腊汁肉铺，名气也越来越大。肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。一般的年轻人，以女子居多，喜欢吃纯瘦；有些个食馍年头的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香；骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不唾液横生，真是人生一小快乐。经常见食客吃肉夹馍时，竖持而食，淋漓满手，实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出；如从白吉馍中间咬起，腊汁肉会从两侧挤出。
陕西有个词叫\"扎势\"，有故作姿态的意味。中国是茶叶故乡，国人喜饮当年新鲜绿茶，香气芬芳，清新宜人；东洋人喝半发酵的乌龙茶，因为稀罕，发明了装腔作势的茶道；西洋人路途遥远，只有消受发酵的红茶，还要加柠檬汁，方糖，视若享受。在老陕的眼里，这是\"扎势\"，还是\"笨狗扎个狼狗势（东施效颦之意）\"。吃肉夹馍有点必要的讲究，不是\"扎势\"，是正确享受这一美味。每到一地，初涉新奇事物，当入乡随俗，留意请教。这样不仅增长阅历，更可体验地方风土人情。
陕西美食夹馍的作文【二】
??西游记-写事作文同学若干，家长几个，陕西一游，用时六日，如脱笼之鸟，不记可惜。
在火车上迷糊又闹腾了17个小时后，19日下午两点到达西安，又坐车几个小时到市区，这趟旅游才算开始。
西安的古城墙包围着一环，一环以内的建筑都不可以超过48米——大雁塔的高度。古城墙分为外城和内城，外城置放兵器，内城是将军办公室，中间称为瓮城，可将敌军放入后一网打尽。城墙外表全部是新中国成立后用的仿明砖覆盖，来保护本来的明砖，。每块古砖上都有制作信息，可见大明时期就有了责任承包制。
第二天舟车劳顿花了不少时间，但见到壶口瀑布时，一切累都烟消云散了。黄河对岸就是山西，虽只有一河之隔，却被咆哮的怒滔一刀劈下，难以逾越。实在不敢想象当年柯受良是如何飞越黄河的。一道彩虹挂在河上，是由于巨大的水浪喷洒的水沫造成的，色彩鲜艳，清晰可辨。“风在吼，马在叫，黄河在咆哮。”实在名不虚传，巨大的轰鸣令人心潮澎湃，几乎与黄土地融为一色的巨浪夹杂着白色水花，翻滚着，横冲直撞，冲出瀑布口，犹如千军万马听到阵中鼓角齐鸣，全军突击，势不可挡。在空中停留片刻，便义无反顾地砸落，掀起巨浪。大片的水雾袭向游客，瞬间就湿透了。
这天早些时候，我们还去了黄帝陵，不少皇帝和我国***都在那里祭拜过。
当夜到了延安，第二天就去了窑洞，是抗战时期几位***的故居，简朴而实用。导游姐姐教我们唱革命歌曲，还给我们讲***和延安百姓的故事。抗日战争的胜利与杨家岭，王家坪，枣园这些革命圣地有着紧密的联系，9月3日就是抗战胜利纪念日了，我们应当缅怀先烈，珍惜现在的美好时光。
最后一天就是重量级景点兵马俑了，讲解员饶有兴致地讲述了当年的`发现者杨继德的故事，据说秦陵那片地的老百姓们都只挂一幅；上联：翻身不忘共产党下联：致富不忘秦始皇横批：感谢老杨。
刚进兵马俑一号坑时有点失望，场面并没有我想象的那样宏大，后来才知道这只是冰山一角，因为兵马俑上的色彩遇见空气会氧化，变成灰色，而我国现在的技术还无法包护色彩，所以要再等十年。兵马俑千姿百态，没有一模一样的，当时秦朝各地能工巧匠聚在一起，两人一组，相互看着对方制作。兵马俑的发髻一律向右，这是秦朝最流行的发型。
一路上小伙伴们说说笑笑，打打闹闹，玩的不亦乐乎。这青春美好的记忆，好朋友间纯真的友情，远比秦兵马俑还要价值连城。天下没有不散的宴席，回合肥的火车上，真希望时间慢点，再慢点……
陕西美食夹馍的作文【三】
参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的，现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。
朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦！
陕西美食夹馍的作文【四】
在，陕西为秦国治地，故简称“秦”，在此基础上发祥和成长起来的古老而又年轻的饮食风味与历史文化结合称之为“秦食文化”，它以陕西为中心，地理位置可以拓展到整个。历史上，因当时的`政治、经济、文化、贸易的发展，陕西，尤其是，形成众多名胜，内外交流相当频繁，这也带来了陕西膳食饮馔的进步发展。
具有代表性的“秦食文化”菜谱主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜等组成。衙门菜，又称官府菜，历史悠久，典雅厚实，如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜则以名贵取胜，如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主，招徕顾客，竞争激烈，如“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠、富有乡土气息，如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜历经明清发展，规模初具，如“羊肉泡馍”、“全羊席”，闻名遐迩。
陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风，特色精绝，美不胜收。借历史与古都优势，陕西餐饮博采精华，兼收各民族珍馐风味，集内外之荟萃，挖掘继承历代宫廷之技艺，以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古韵而著称。
但陕西餐饮业在其前期整体上发展比较缓慢，20世纪30年代以来，随着通车和抗战兴起，陕西成为中国的大后方，各地迁移至的人口急剧增加，各种风味饮食也先后入驻西安，陕西餐饮业得以兴盛。后来，从上世纪80年代西安逐渐成为旅游胜地，国内外的交往日益频繁与密切，促使陕西的餐饮业一日千里，跨越发展。伴随着“饺子宴”、“小吃宴”、“仿唐宴”、“宫廷宴”等经典餐宴的挖掘面世，还出现了一批符合各地游客需要的创新菜，进一步提高了陕西餐饮的知名度。
陕西美食夹馍的作文【五】
今天我向妈妈要了一元钱，去买我梦寐以求的肉夹馍。
所谓肉夹馍就是馒头里夹上猪肉，吃起来特别香。我骑上自行车飞快地往肉夹馍摊上骑，生怕被别人抢了先。我气喘吁吁来到摊上，定眼一看，一个买的人也没有。我当时很兴奋，急忙跑过去，给了买肉夹馍的阿姨一元。阿姨笑着问：“买一个肉夹馍？”“是”我点了点头。阿姨的手艺真棒：先拿勺子盛上几块肉放在木板上；再用刀切碎；然后拿上一块馒头，用刀在馒头上割一个大洞，把切碎的肉放进馒头的大洞里；最后用勺子盛点肉汤，洒进“大洞”里，大功告成了！
阿姨用塑料袋包住，递给我。啊，馒头中夹肉，肉中容汤，一定很香。我一尝，果真好吃。虽然肉夹馍只用了短短的几个步骤，但非常可口。以后我还常吃。
肉夹馍？？？？？前几天妈妈给我说，要给我买一个肉夹馍。我这几天一直在想，什么时候妈妈给我买。今天下午放学时妈妈终于同意给我买了。再去那家店的路上，妈妈给我讲了“肉夹馍”的来历。肉夹馍原来是肉加之与馍的意思。我们到了那家店，我看见肉墩上有许多肉，还看见有许多的人在那儿买肉夹馍，闻见店里迷漫着浓浓的肉香味。我这时顿感到肚子饿极了。买到肉夹馍以后，我便狼吞虎咽的吃起。那酥脆无比的外壳咬下去时，那腊汁肉的\'味美醇香飘到我鼻子里时，我的心里好喜欢！？？？？？妈妈对我可真好呀！我喜欢妈妈，希望妈妈下回再给我买一个！
陕西美食夹馍的作文【六】
西安樊记腊汁肉历史悠久。相传，唐朝时期，长安城东有位姓樊得官宦人家，为人正直。那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。樊家开仓放粮，救济难民。一天，樊老爷拜朝回府，行至东门外，看见一个衣衫褴褛得小伙跪在一尸体旁放声痛哭。经打问，才知他随母逃难至此，不幸母亲身亡，无法安葬。樊老爷十分同情，命家人帮助安葬了老母，并赠银百两，让其谋生。
十年后，小伙经营腊汁肉发了大财。为报樊府之恩，借樊老爷80寿辰之机，用百株花椒树木料，做成棺木。再从10头生猪身上剔下500斤精肉，烹制成上等腊汁肉放进棺内，密封后送进樊府。樊老爷寿辰吉日，客人甚多，对棺木没有在意。由家人抬入后院柴房，一放就是几年。
后来，樊老爷冒犯了朝廷，被削职为民，满腹怨恨，一病离开了人世。没过几年，家产也变卖一空，樊家生活日趋艰难。这时，家人禀告老夫人，柴房内有一棺木，可变卖度日。不料几个人去抬棺木却抬不动。樊夫人有些诧异，命人打开察看。原来是满满一棺木腊汁肉。香气四溢，色泽鲜嫩。她让家人拿一些上街去卖，一时便卖完了。吃到得赞不绝口，没吃到得感到遗憾。这消息不胫而走，登门买肉得越来越多。樊家就在门口开了户门面，生意非常兴隆。眼看棺木中得腊汁肉即将卖完，生活又将没有着落。樊夫人出了个主意：买些鲜肉，用棺木中得肉汁(汤煮成新得腊汁肉，仍然保持着原味。樊家便长期开起了腊汁肉铺，名气也越来越大。
肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍得历史和道行。一般得年轻人，以女子居多，喜欢吃纯瘦；有些个食馍年头得，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香；骨灰级食客，是要吃肥皮得，顾名思义，就是肉皮和它下面得少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中得精品。
陕西美食夹馍的作文【七】
肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不唾液横生，真是人生一小快乐。
经常见食客吃肉夹馍时，竖持而食，淋漓满手，实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出；如从白吉馍中间咬起，腊汁肉会从两侧挤出。陕西有个词叫\"扎势\"，有故作姿态的意味。中国是茶叶故乡，国人喜饮当年新鲜绿茶，香气芬芳，清新宜人；东洋人喝半发酵的乌龙茶，因为稀罕，发明了装腔作势的茶道；西洋人路途遥远，只有消受发酵的红茶，还要加柠檬汁，方糖，视若享受。在老陕的眼里，这是\"扎势\"，还是\"笨狗扎个狼狗势（东施效颦之意）\"。吃肉夹馍有点必要的讲究，不是\"扎势\"，是正确享受这一美味。每到一地，初涉新奇事物，当入乡随俗，留意请教。这样不仅增长阅历，更可体验地方风土人情
