不久前,我们对中外学生语言学习的情况进行了调查,分析了中外学生的学习状态,发现存在以下几个方面的差异:
1.学习驱动力方面的差别
在近五年的汉语教学中,当每个留学生被问到“你为什么来中国学汉语?”时,他们的第一个答案就是“兴趣”。毋庸置疑,国外学生学习的最大动力就是个人兴趣。而中国非英语专业的大学生学习英语也是两年时间,但都是大班教学(少则五六十人,多则超过一百人),由学校统一编班,统一安排教学进度和课程设置。由于学生学习水平参差不齐,带课教师不能照顾到每个学生,只能根据多数学生的语言掌握情况安排教学,从而被动地忽视了个体的差异性,也导致了许多学生学习的积极性不高。我国许多学生争取高成绩是为了拿到奖学金,将来毕业找到一份好的工作,为家里减轻负担;有的是为了考取研究生或推免而本硕连读;有的也仅仅是为了及格;有的是为了追求真理;也有的是为了实现自己的社会价值。总之,中外学生在学习上的驱动力差别较大。
2.学习目的的差别
中外学生学习的目的都包括为了实现个人的`价值、理想。然而,除此共同目的之外,有些中国学生的另一目的是为了父母甚至是教师而读书。为了报答父母的养育之恩,为了不负某个教师的期望而日日苦读。这就是学习目的中的“指向自我的学习目的,指向社会的学习目的”以及我国学生具有的“指向他人的学习目的”[2]。
3.学习条件的差别
国外高校基本上每个教室都配有多台电脑,无线网络覆盖面广,学习者均可免费使用。图书、电子文献等资源都可以随意使用。国内的高校配套设施相比较国外来说要落后一些,再加上学生众多,因而“僧多肉少”的局面时有发生。除此之外,在中外学生的居住环境方面,我国的大学一般都会让留学生单独居住,住宿环境安静舒适;而我国学生人数众多,通常都是统一安排住宿,这样一来学生想要把宿舍当作书房来学习并养成良好的宿舍自修习惯就变得很困难。
人生有很多第一次,例:第一次滑冰,第一次做饭,第一次包饺子……那么多的第一次就像天空中星星一样多。让我最难以忘的是第一次包饺子。
周六下午,我一到学校,二楼就闻到了阵阵饺子香。我一想:咦,今天是什么好日子啊!还有饺子吃,这可别想瞒过我这小馋猫了。“机灵鬼”黄越问了问老师,我们才知道,今天原来是活动课“包饺子”啊!我们兴奋地一蹦三尺高。
回到座位上静静地等着,别看我表现的很冷静,心里却像装着一只小鹿“砰砰”直跳。上课了,老师把水、面和肉馅端了进来,我迫不及待的洗了手,准备开始大干一场了。
开始和面了,我和李妍、刘如愿又是盛水、倒水,然后搅拌。李妍似乎是一个“大厨师”她手忙脚乱地按了起来,还边对我们说:“你们不用干了”。看李妍辛苦的背景,让我不禁想起了妈妈,妈妈每天都很辛苦,我一定要孝敬妈妈。
面和完了开始擀皮了,我拿起擀面杖,飞快地擀了起来,不一会就擀好了。老师又给了我们一些面皮,我连忙拿起来我擀的皮和老师的一比,啊,真是差远了。我擀得像一个不规则的图形,而老师擀的圆圆的特别美观。
下面开始包饺子了,我左手托皮右手拿着筷子向里面放馅,我开始把馅放少了,包出的饺子连站都站不住,一个个像被打败的兵一样。后来又把馅放得太多了,把皮撑破了,我有点泄气,不想包了,老师看出了我的心思,过来给我示范。在老师的鼓励下,我越包越好,战败的“兵”变成了威风凛凛的“大将军”。
开始煮饺子了,我们组虽然是第三名,但仍然煮了三碗饺子。虽然我们包的饺子不漂亮,但是很香很好吃。
从包饺子中,我明白了一个道理,只要坚持,就一定能成功。
众所周知,春节是中国的传统节日之一。这一天,人们通常都会团聚在一起,一起包饺子,吃一顿温馨的团年饭。所以,在前两天,我们正好学了“春节”这个单词,为了有春节的气氛,我们班举行了别开生面的包饺子活动。
首先,我们班分为了5个小组,我在第3组,由我来担当组长。我们第三组中,刘钊岚负责带塑料碗筷,陈昱负责带盘子,李文浩和黄子彬负责带饺子馅,我、黄丽中和王维康负责带饺子皮。
到了周三,我们一切准备就绪,Miss Zhai一声令下:“活动开始!”我们班所有人都拿起饺子皮,“开工”了!一开始,我们组中,只有黄丽中是最专业的。于是,王维康的妈妈黄老师当起了我们的“外教”,手把手地教我们如何包饺子。我从来没试过包饺子,拿起饺子皮,向黄丽中那样,在饺子皮正面抹上一点水,使皮变得有些黏性。接着,舀一勺饺子馅放在皮的正中间,再把饺子皮对折,使它的两头粘在一起,一个生饺子就诞生了。最后,我还要稍加“点缀”,把饺子的顶端对折几下,再把折出来的几个小角往下压,好了,一个完美的饺子就出炉了!回头再看看我们组其他成员的“作品”,哇,各具特色!黄丽中的包饺子技术实在是太专业了,陈昱我行我素,包得不像饺子,到有点像馄饨!其他人包得饺子都很好,唯一美中不足的是最后一步,“点缀”没做好,没有什么美观。
我们组效率高,不一会儿,一大盘饺子就该拿去煮了,真是闪电般的速度啊!再过十分钟,饺子新鲜出炉了,香味扑鼻。我品尝了一下,嗯,味道不错。梁萱萱看了后,口水“直下三千尺”,她也尝了尝,觉得太好吃了!接着,陈老师和羽老师也来尝了尝,嗯,好吃!这句称赞使我们信心百倍,我们又拿饺子皮,开始“运转”了!
天下没有不散的宴席,不一会儿,放学的时间到了,我们收拾好自己的东西,特意六(7)班留了些饺子,就放学了。
我终于会包饺子了,而且味道十分鲜美,太好了 。
二十年后,正在美国搞科研的我,回到了家乡——修水县。家乡的每条马路两旁都种上了桂花树,站在高楼放眼望去,形成了一片片“小树林”。
回到阔别已久的老河口,当然要先去母亲河——修江河那里啦!
来到马家州公园,那里鸟语花香,绿树成荫,那里的空气格外清新,让人忍不住多吸几口,树木长得很高大了,因此,只要在滨江公园范围内,都感觉不到一丝热意,下了台阶,一股海腥味扑鼻而来,汉江河中小鱼不时跃出水面,还有一些小鱼躲在水底吹泡泡;有一些海藻在水面上漂浮着,使水更加青绿,不知不觉中,我走到了尽头,那里有许多孩子在捡垃圾,他们一个个挥汗如雨,累的气喘吁吁,可他们一点也不在乎,不到一会他们就捡完了,这些孩子真配得上“环保小卫士”这个称号。
连小孩子都可以成为一名合格的环保小卫士,而许多成人却不能,真让人汗颜!
为了我们的家园更美好,争做环保小卫士!
元旦到了,学校举行了“巧手创美食”活动,包饺子就是其中之一。同学们一听说是“包饺子”,都高兴得跳了起来。
开始包饺子了,我们四个人一组。我先穿上围裙,把准备好的饺皮和饺馅从保鲜盒中拿出来。准备包饺子前,老师先给我们做了一个示范,把饺皮放在手的中间,然后拿勺子把一些馅放在饺皮中间,接着两边的皮对捏。看上去,饺边只有一道逢就可以了。
“包饺子现在开始!”老师一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到饺皮上,然后将饺皮对折,我把饺皮摊在手上,把饺馅放在中间,饺馅不能多也不能少,多的话它就会露出来;少的话,就变成吃白面了,然后沾一点水,接着对折一捏,一个圆咕咕的饺子就完成了。因为我在家里偷偷练习过了,所以我们组当然是我包的最好啦!我们把包好的饺子放在盘子里。大家捏的饺子虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,每个人的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了,老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后,老师把我们包的饺子放进锅里煮。同学们可兴奋了,都想吃到自己亲手包的饺子。同学们看到快要煮好的饺子,口水都快流出来了,等到老师把煮好的饺子盛到碗里,个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的队伍。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包饺子真有趣。它培养了我的动手能力,更使我体会到爸爸妈妈的辛苦,也明白了一个道理:看上去简单的事情并不好做。所以在家我要多帮妈妈做事。
今天,我来到了学校,一到学校我就听到同学说今天我们要举行包饺子活动,看谁包的最好,我听了之后非常的开心,但是我从来就没包过饺子啊,每次妈妈包饺子的时候我都没仔细的看过,这下不知道该怎么办啊!但是我的心里还是很开心。
正在这时已经上课了,老师走进教室先给我们讲包饺子的过程,然后发给我们每人一片饺子皮,又给我们放上饺子馅让我们自己包,这时我迫不及待想一展身手。我先把饺子皮上的饺子馅放平,然后将面片对折,最后把面片的顶端封好,这样一个饺子就包好了,可我万万没想到我将这个刚刚包好的饺子放在桌子上时它就露馅了,于是我在包第二个的时候我总结了上次的经验,认真而仔细地包,并且使劲将饺子的口封好封紧,这次的饺子我比较满意,接着我按照这样的方法包了一个又一个都还可以,现在该调调料了,老师在我们的碗里让我们放上五香粉。醋、蒜、生姜和盐,最后老师给我们煮了我们包的饺子,煮好后放在碗里调上我们刚才准备的调料开始品尝,吃着自己做的饺子真的香啊!
今天在课堂包饺子的亲身体验活动,我的感受真深刻啊!我希望以后的课堂上能够多做这些活动。
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