窗外雪落无声,屋内灯光温暖,锅里热气腾腾。又是一年除夕夜,奶奶和妈妈照旧在忙着擀饺皮、包饺子。奶奶说,过年了,不论多远,远方的人们都会回家,和亲人团圆吃饺子。饺子形如元宝,有“招财进宝”之意,还能包住福运呢。
我最喜欢吃白白胖胖的饺子了,吃了一个忍不住还想再吃一个。可是我虽然已经10岁了,但还从没有擀过饺皮呢。这不,机会来了!
说干就干!瞧,奶奶正在给我做示范呢。只见她左手轻轻捏住面饼,右手按住擀面杖,上下滚动,饺皮呢,则有节奏地在案板上转着圈,好像在跳华尔兹。整个过程一气呵成,看得我真是又惊讶又羡慕。是啊,奶奶和妈妈永远是厨房里忙碌的主角,可不知何时,奶奶的背就有些驼了,细纹也悄悄爬上了妈妈的眼角,我的眼眶微微有些湿润。
我照着奶奶的样子,拿起一个面饼,依葫芦画瓢干起来。可是,不知怎么,面饼好像故意和我作对,没过一会儿就粘在擀面杖上,像个黏人的小妖怪。后来,撒了点面粉,他才乖乖听话。而我呢,一阵手忙脚乱,不知什么时候,发梢、鼻尖、袖口……到处沾得白花花。爸爸走过来,忍着笑,说:“这是谁家的小雪人?”望着镜子里的小雪人,我有点哭笑不得。想着平时我都是衣来伸手饭来张口,从未想过家人们的'辛劳、劳动的不易,我的脸微微有些发烫。
我握紧擀面杖,上下擀一擀,又左右擀一擀。半个小时过去了,大家快来看看我的成果吧:五瓣月牙,三颗爱心,还有两个鹅蛋……妈妈说,活脱脱就是一个饺子皮创意秀呀。我瞅着它们,瘫坐在椅子上,一筹莫展。奶奶似乎看穿了我的心思,语重心长地说:“你呀,就是太着急,心急吃不了热豆腐。你可别小看这擀饺皮,凡事都得熟能生巧。”我似懂非懂地点了点头。一想到我如果学会了擀饺皮,就能帮奶奶妈妈分担点家务,一想到我如果学会了擀饺皮,
就掌握了包饺子的关键技能,一想到我如果学会了擀饺皮,那以后每年除夕,我就可以成为包饺子的主力军,一家人都可以吃上我做的饺子,我一下子又来了劲。我一边细心观察奶奶的动作,一边琢磨其中的技巧,然后就是尝试,用时间换取进步,用耐心掌握本领,一张、两张、三张……哦,原来,擀饺皮里也藏着很多学问呢。首先,中间不能太薄,要多擀边缘;其次,不能只朝着一个方向,要向周围均匀地用力,这样饺皮才能又圆又薄;最后,得要灵活地捏住面饼边滚压边捏拉,两只手还要注意配合。就这样,我一边想一边做,慢慢地,我似乎找到了一点感觉,也终于也擀出了几张圆润的饺子皮……我仿佛听到了爸爸吃着我做的饺子发出的啧啧惊叹声,忍不住嘴角微微地向上翘。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。我回想起今年寒假以来为了学会擀饺皮,我常常变成小雪人的场景,点点滴滴却让我有所收获。有胳膊僵了的麻、有屡战屡败的沮丧、也有初次成功的窃喜……我想,这就是劳动的苦与甜吧。
劳动创造美好生活。愿我的擀面杖能“擀”出一家人的健康,“擀”出我对父母亲人的爱,“擀”出满满的幸福滋味!
刀在木板上来回劈着,一股香味已经飘了出来。妈妈把已搅拌均匀的肉放在桌子上,这意味着比赛的开始。老爸诡秘的朝我一笑,令我感到一丝紧张,可我毫不示弱,朝着老爸做了个鬼脸。妈妈把两个篮子一放,我和老爸一起动手,死命扯拉着第一张,只见皮子快要破了,我灵机一动,喊了声:妈,你怎么了?
老爸一个转身,我那起筷子夹住肉放入皮子中央,等老爸反应过来被骗时,我已经包好了一个小巧玲珑的饺子,我看见老爸气冲冲的表情,不由得笑了一下,一边包着下一个饺子,一边说:看我怎么倒转‘姜还是老的辣’这句话!老爸被我这样一糊弄,弄的是手忙脚乱,连肉都弄的掉了出来,;而我还是冷静地包着,一个个饺子一字型排开,数数已有四个了。
我带领的队伍逐渐庞大,但老爸的也不落后。我们已练得娴熟的动作逐渐慢了起来,手指开始不听话了,就像在0摄氏度的冰水里泡过一样。为了看谁笑到最后,我坚持不懈,拿起一张薄薄的皮子,在雪白的皮子上放上肉,仔细一看还真像雪地里烧着一堆火。
正在我不注意时,老爸用沾满面粉的手摸了我一下脸,笑嘻嘻地说:我要超过你了哟!我这才回神,看看我自己的饺子,再看看老爸的`饺子,我不由地皱了一下眉头,原本我的优势全没了。老爸脸上那灿烂的无法再灿烂的笑容,令我起了疑心,他葫芦里到底卖着什么药?
战争一触即发,我快速地包着。帮我捡一下!老爸说了声,我一听,可把我气坏了,这种关键时刻怎么能这样?我连忙弯下腰,捡起那掉落的筷子。正在我又开始包时,突然发现我的饺子少了一个,我这才知道老爸在耍诈。
我连忙向楼下喊:你谁啊?老爸冲过去一看,这才知道中计,可我已迅雷不及掩耳之势,偷回了那饺子。帮我捡一下那筷子!不捡!快捡!你会使诈!一句句话在家里满天飞,唇枪舌剑之战。最后一张皮子!妈妈一喊,我和老爸一齐去抢最后一张皮子,可是用力过猛,把它撕烂了。
激烈的比赛已经落幕,就等着饱餐一顿了。
瞧!我们班的王俊超同学那一组,她们包起来很认真,虽然你们看到的她还是个孩子,但是她比大人包饺子都好。所以,我班同学都称她“包饺子大王”呢!
再看看我们那个组,分工多明确呀!有的擀面,有的包饺子,而且我们包的馅儿也是一点点,就是皮太厚了。到最后,我们包完一数,啊!才包了六十多个?我们组员都已经快被气晕了。
不到半个小时,全班同学都停手了,我们大功告成。再看看同学的饺子,有传统的长饺子,圆饺子,更有同学独创的太阳饺子,元旦饺子,螃蟹饺子……各种各样,漂亮极了。
饺子终于出锅了,肉香扑鼻而来。同学们都抄起筷子吃了起来,教室里弥漫着饺子的香味。“好吃,太好吃了!”“吃自己包的.饺子,感觉就是不一样!”教室里荡漾着欢乐的气氛。此时此刻,比赛的结果已经不再重要,同学们都在享受着自己的劳动成果,享受着成功的喜悦。真希望学校能多组织一些像这样有实际意义的活动,来丰富我们的课余生活,提高我们的生活能力。
今天上午,我们学校在各年级举行了包饺子比赛。
有了馅后,大家赶紧行动起来,抓紧时间包饺子。都想第一个完成任务。我也不例外,拿起一个饺子皮,放了点馅就开始捏边儿。可左捏右捏也捏不住。我怕影响组里的成绩,就拿出了擀面杖擀皮儿。这可是我的拿手绝活。瞧,经我手擀出的皮儿,一个个圆圆的,而且中间厚,周围薄。庞佳慧和张文静、刘永帅则有条不紊地包着。由于我们合作默契,我们组第一个完成了任务。一个、两个、三个………我数了一下,我们组包了七十八个。说起这七十八个饺子,还有一段笑话呢!
你瞧,王宏旭多有趣,他擀的皮又大又薄,仔细一瞧,“哈哈哈………”能让人笑破肚皮——,饺子皮和擀面杖粘到了一起。一拉,饺子皮顿时成了两瓣。咦,怎么谁都对我笑,还指着我的鼻子。难道我的鼻子上有什么东西?我一摸,呀!白面。哦,想起来了,可能是王宏旭给我扔饺子皮的时候扔到了鼻子上,弄了一鼻子的白面。
饺子出锅了。同学们一个个伸长了脖子,有的还不停地提鼻子:“好香啊!”饺子一放到桌上,所有的筷子就都***进去。你听,王宏旭在问刘永帅:“味道怎么样?”刘永帅顾不得回答,只是一个劲儿地吃着,捎带脚不停地点头。两位女生算是文雅的,可嘴角也在淌油。
我呢,虽说平时比较挑食,可今天的饺子吃的很香。因为这是我们自己的饺子,而且又是和同学们一起吃。不是说,果子分着吃才香吗?真盼望这样的活动能多搞几次。
下午,我们四年级举行了一次别开生面的实践活动——包饺子比赛。
我们班共分了八个组,我们组有4个人,我和李浩天、张佳琪、刘佳杰,张佳琪姥姥作为家长加入了我们组,也成了我们的主力和主心骨。
我们4个同学在家长的支持下准备了包饺子的材料,有和好的面、饺子馅、两个盆、两个面板、两个小盖、一双筷子和一个碗。
下午同学们准备就绪后,随着一声令下,“包饺子比赛现在开始!”我们“参赛人员”立刻开始“埋头苦干”了起来。我们班的气氛立即像火一样热烈起来。
每组家长负责擀皮,她们都是擀皮的好手,一分钟就擀了好几十个。我们包饺子的也不能落后,一分钟也能包二十多个呢!大家相互配合,谁也不甘落后,虽说饺子包的形状各异,不怎么好看,但我们“小选手们”格外认真,都有一股不服输的劲儿。
时间过得真快,转眼三十分钟过去了,我们组以172个的好成绩位列全班第二。我们班的几位同学把“成果”端进了食堂。不一会儿,一锅热气腾腾的饺子出现在我们的视线里,我们争先恐后地拿着碗去盛饺子,同学们都着急要品尝自己的劳动成果。开“饭”了,只见有的同学狼吞虎咽,有的同学慢慢吞吞,还有的同学边吃边说:“真好吃,真好吃”。看到那么多同学已经开吃了,我也不能不嘴馋。我夹起饺子,咬了一口,韭菜鸡蛋馅的,好吃!又夹起一个,白菜肉的,真香!再夹起一个,韭菜肉的,还是很香!我不知不觉就吃了10个,吃着自己包的饺子,感觉真自豪!
包饺子比赛结束了,这次实践活动充分锻炼了我们的动手能力,我以后还要在其它方面加强自身能力,帮助家长减轻负担。
为了庆祝元旦,学校举行包饺子大赛,要求每班必须在规定的时间内包好饺子去幼儿园煮饺子,大家一起分享。
我早上刚来教室,只见同学们个个兴高采烈,一副跃跃欲试的模样。这时,高老师开始给我们分面团,梁老师则给我们揪面团。
我们小组拿到小面团,大家一起把面团揉成了小扁圆形,孙锐负责把面团全都擀成小面饼似的圆形面皮,然后我和梁译心用筷子夹一点馅放到“小面饼”里,接着用筷子压压馅儿,防止让它跑出来,最后我才和她小心翼翼地把饺子口合上,可是我还是不放心,又捏了捏,这才放下心。就这样,我们小组齐心协力包出了“元宝”饺子、“月亮”饺子、还有梁老师包得“小笼包”饺子……。时间到了,虽然我们组才包了60个饺子,但我们组包的饺子老师都说好看,就连副校长、校长也都夸我们包的漂亮。
该煮饺子了,老师把我们包得饺子放进了沸腾的水中,不一会儿,大厨师掀开锅盖,饺子就像白鹅飘浮出水面上,“咕嘟咕嘟”地冒泡泡。饺子不一会儿就煮好了。当老师端着饺子走进教室的那一刻,大家高兴得又叫又嚷。老师给我们分好饺子,我不顾饺子还是很烫,迫不及待地用筷子夹起一个咬了一口,鸡肉的浓香混合着大葱的清香,扑鼻而来,好好吃哦!我觉得这是我吃过最好吃的一次饺子了。我吃了一个又一个,直到吃到肚子撑得再也放不下。
我永远也忘不了这次包饺子大赛。
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