惠州客家美食作文【一】
春节放假期间，爸妈带我到惠州西湖游玩了一天，由于是节假日期间，游人众多，简直是人山人海。有的人是来游玩，有的人来看花灯，也有的人是来西湖庙里求神拜佛的……
惠州西湖位于惠州市区内，我们从东门进入西湖，西湖大门上刻着“惠州西湖”四个大字，进到公园不断看到各式各样的花灯，有天鹅在湖中嬉戏，有功夫熊猫和其它动物的造型，有栩栩如生的人物造型，还有很多的灯笼组成的字谜，可惜是白天，没有灯光的衬托，不然这些花灯造型肯定更加生动。
我们沿着苏堤继续前行，看到了最引人注目的惠州标志性建筑之一的泗州塔了。苏东坡曾写到："一更山吐月，玉塔卧微澜"的佳句，构成西湖游客赞不绝口的"玉塔微澜"一景。泗州塔是一座七层佛塔，我们和游客们开始了排队登塔观景。在我们排队登塔时，下起了毛毛细雨来，我们沿着狭小的木梯台阶上一步一步登到了最高一层，放眼看去西湖上的一艘一艘游船在自由自在划动，远处的繁华惠州城区的高楼大厦像是守护神日日夜夜守卫着西湖，近处的茂密树林像是给西湖披上了绿色的嫁妆。
接下来我们游览了东坡园，看到了苏东坡的雕像，苏东坡戴着筒形的帽子，留着长长的胡须，右手放在身后，左手拿着一本书，一身长袍，双眼看着不远处的西湖风景，确实有点学者的气气概。在苏东坡园后面还有一石刻上有苏东坡《赤壁赋》的古诗。我们沿着小道来到了景贤祠，里面陈列着客籍惠州和惠州本地名人的事迹，布置的古朴中国式坐椅及摆设青花瓷，表现了惠州的历史人文气息。
惠州西湖一日游结束了，这一次对西湖的历史文化有了一些了解，对文学家苏东坡有进一步认识，是一次快乐的旅行。
惠州客家美食作文【二】
又到周日了，今天的天气正如我的心情一样阳光灿烂，爸爸、妈妈今天要带我去我向往已久的西湖玩玩。
春天，西湖的花草树木都长出了嫩绿的芽，远远望去，好像一张淡绿色的毛毯，让人有想躺下去休息一下的感觉。小鸟在吱吱喳喳的唱着歌，一阵阵微风吹来，伴着宜人的花香，让人心旷神怡。
到了七、八月，西湖里的荷花开得非常漂亮，一朵朵浮在湖中，当人们在湖中划船时，可闻到荷花的\'香味，除了荷花长得美外，还有一片绿柳。
秋天，西湖边的果树结果了，人们可以去摘树上成熟的果实，分享着秋天的甜美。
冬天，每当华灯高照，人们自发地来到西湖，或唱歌，或跳舞，寻找冬夜的快乐。
西湖真是太美了，难怪她吸引了四面八方的游客。
惠州客家美食作文【三】
惠州有个美丽的西湖，历史上曾与杭州西湖齐名。
这里山川秀丽，环境幽静，浮洲四起，青山苍翠，树木丛中有古色古香的亭台楼阁，真是一个美丽的地方。
站在孤山上，眼前开阔了，映入眼帘的是又大又美的西湖。西湖由五个湖组成，菱湖、鳄湖、平湖、丰湖、南湖，游览面积1.80平方千米。湖间有六桥相连，湖边种满了一排排柳树，湛蓝湛蓝的湖面上，浮着一些翠绿的小洲，小洲上鸟语花香、果实累累，远看好像一个个大花篮镶嵌在湖中。
来到岸边，清澈的湖面平静得像一面镜子，浮洲的倒影清晰可见。最美的是泗洲塔的倒影了，每当夕阳西下，水面金波璀璨，“倒景入湖塔影长，湖光袅袅动斜阳”的美景诱得苏东坡留下佳句。一阵清爽的微风迎面扑来，使人神清气爽；湖面立刻失去了平静，泛起一层层波纹；青翠的柳条在微风中飘动着，真像亭亭玉立的姑娘梳洗她那美丽的秀发。
西湖里有许多游人，游人们穿着花花绿绿的衣裳，有的泛舟湖上，有的坐在亭里休息，有的站在桥上呼吸着荷花散发的清香。
多美的西湖啊！使人仿佛进入画卷之中，令人流连忘返。
惠州客家美食作文【四】
“民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。
客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。
酿豆腐有两个传说，一说为（酿豆腐）源于北方的饺子，应岭南少麦，思乡的中原客家移民便已豆腐代替面粉，将猪肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美，于是成了客家民菜。
另一说，很久以前，有两个好兄弟，因在一次点菜时发生矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的店家想了个两全其美的方法，制作出酿豆腐。
正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的，无任何添加剂，一般是用刚从自家田中摘的黄豆，新鲜，再把黄豆，放进石磨子里，与水一起磨，直至把豆榨出浆水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再将豆水，倒入大锅里煮，豆腐也算成形了，但还是个半成品，把豆腐放在个容器里，用大石头压，压出剩余水份，然后，把豆腐成品切成一块一块，接着，便是重要的“酿”。
把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥，剁成末，这剁肉也是我儿时的游戏，再依个人喜好，放入香菇、或虾米、或大葱等，再使双筷子，，把猪肉“戳”进豆腐块正中处，这“戳”肉也有一定技巧的，不能将整块豆腐戳戳穿来放，不然煎出来的就孬了，最后，把所有酿好的豆腐放入锅中小火慢煎，火要适度不可大或小，豆腐煎至两面金黄，此时的豆腐可是香喷喷，金黄耀眼，但还在煲仔里焖一下，煲锅底可放大蒜苗、芹菜，全依据个人喜好，可在豆腐上放几片香菜，用来点缀所用，即可上桌。
酿豆腐一上桌，便“顾客盈门”，我家吃酿豆腐时，喜好沾上蒜末和酱油，这酿豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩，净白；猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口猪肉，美味无比，真乃最佳搭配。
豆腐营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁肠胃，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，素有“植物肉”之美称。
猪肉用途多，用于温热病后，热退津伤，肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；补虚、润燥、润肌肤、止消渴。
豆腐的平淡，显出了客家人的淳朴，朴实，客家人不求于功名利禄，勤俭持家，这也是酿豆腐在客家文化上长期保留的原因之一。
惠州客家美食作文【五】
中国三大西湖，杭州、惠州和福州。能与杭州西湖齐名，惠州西湖自然有其闻名的原因。
天然美丽的西湖，是我国劳动人民的神工巧手所造，碧绿的湖面，广阔的湖区，条条的垂柳，绿意、幽清和灵秀，融为一体。
走进西湖正门，两旁的柳树和苏堤就展现在眼前。劲风吹刮，千条低垂的弱柳任北风狂走，不改迎风枝柳嬉戏玩闹之意。初亮的天色覆盖着长长的`苏堤，延伸，延伸……
过了西新桥，没几步即可见级级石阶。数着红砖，拾级而，13层宝塔—泗州塔，苍老切不衰的身影屹立于小丘之顶丛苍之间，搭顶隐约于丘松的枝间，庄严古朴。宝塔自然有它的可爱之处，端看其下一群群耍着太极的老寿们就可知见证了西湖数九寒冬的变迁。
为了保护宝塔，每次进内参观的游人都控制在15人左右。游人虽沿着修净的木梯攀爬上进，可低矮的石阶，陡峭的木梯仍让人走步为营。幸好每屋都有两处采光的巨窗，照得塔内柔光清扫，柔情密意。在第13层的顶端俯的目敢西湖、眺望惠州城区，万物长于脚下的豪壮、湖光粼粼的反照，新旧楼宇对比尽收眼底。畏其高危之余尝遍不胜之感，心内同时亦涌上柔柔的无由暧意。矛盾吗?不矛盾。
阳光，难得温柔地轻洒;风，狂而不嚣的流动，此水此绿此情可否移架白花?让我常处其中，幽雅清静之意长驻心田。
惠州客家美食作文【六】
星期天我和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶一起去惠州摘橙子和采草莓。
我去的时候是坐廖宇晴家的车，到了目的地。橙子是红江橙，我戴上手套，拿着剪刀，看到好看又红的橙子，就剪下来尝一尝，如果好吃，就剪一些。我和廖宇晴一起摘，我还爬到树上摘橙子，找到一个最好看的又是最美味的完美小橙子。我家还在果园里买了一只鸡，这只鸡是母鸡，它黄的羽毛中加了的黑。中午了大家去吃农家菜。廖宇晴又坐我家的车去吃饭，一共有四桌，我们小朋友吃完饭就跑到小石子堆成的小山坡上玩去了，我们还发现了一个蚂蚁洞。
下午我们又去采草莓。我们家车上坐了许多同学有廖宇晴、詹景茹、王予涵、还有王予涵的妹妹，到了草莓园，我拿了一个小篮子去采草莓，草莓有大有小，还有红和绿。我吃了一颗小草莓真甜，并摘了一篮子红红的草莓。
回家的时候同学们都各坐各家的车了。
