乐山美食描述作文【一】
乐山大佛，位于四川成都，山江河畔，岷江、青衣江和大渡河的汇流之处。
开元初年的盛唐时期，妖魔鬼怪兴风作浪，有一个叫海通的和尚为了保佑人们不再受难，决定游遍大江南北，筹钱建造大佛。后来他化缘的消息被盗贼知道了，就都来抢钱，而海通和尚只留下了八个字—自目可剜，佛财难得！誓死也不让出建造大佛的钱财。他挖出了自己的双眼，盗贼见了大惊失色，狼狈而逃。之后，海通和尚去世了，人们被他的精神所感染，帮他继续建造大佛，历时约九十年才完成。而我们也是慕名而来，亲眼目睹了那座经历千年不衰的弥勒佛—乐山大佛。
那天，阴雨连绵，我们顺着石阶而上，石壁中摆放着许多佛像，浓浓的佛家气氛。终于，远远地看见一个大佛坐在高高的山凹里，位于山上凌云寺的侧面，大佛高71米，双眼凝视着江水。江上有游船停泊，船上的游客驻足观赏，惊叹不已。近距离观望，大佛看上去很是庄严威耸，两手自然地平张，长长的手指十分整齐，栩栩如生，端庄地放在双膝上，身旁有绿树成荫，水雾弥漫，仿佛置身在仙境中！
大佛的嘴唇微微上扬，好像微笑着，眼神淡淡的，眉毛如月牙般弯弯的，看一眼仿佛就能使你平心净气。他的头发最为独特，为1021个螺髻，这是佛教中菩萨的象征，每一个都井然有序地排着，只不过因年代久远，有些已经掉色或残缺不全了。我发现大佛脸上有长长的黑色印迹，整个鼻子也是黑色的，像是流泪了一样。原来是这儿经常有雨雪，因潮湿滋生了苔藓。想当年没有机械设备等人工智能，就靠能工巧匠和一双双血肉之手，能造出今日看来都叹为观止的乐山大佛，实属不易！现在，我们要沿着“九曲栈道”往下参观大佛了。
“九曲栈道”是沿着大佛右侧的石壁蜿蜒而下的台阶，也是为了当时人们近距离瞻仰大佛而建的，我们顺着拥挤的人流而下，来到了大佛的脚下，他正襟危坐，与周围的山顶齐平，显得更加气势磅礴。今天的江水已十分平静，而过去却是波涛汹涌，常有船毁人亡的悲剧发生，难道是大佛显灵了？大佛应该就是一个恪尽职守的卫士，关注着三江一带，保卫着老百姓们！
虽然乐山大佛已失去了他当初华丽的面貌，没有了金灿灿的袈裟，没有了完好无损的容貌，但我们依然不会忘记几千年前海通和尚为了建造大佛所付出的毕生心血和他坚韧不拔的意志！
这次登上乐山，走进大自然，不仅让我见识了乐山大佛的磅礴气势，古代能工巧匠的智慧，更令人领悟到了他的精神所在。
乐山美食描述作文【二】
客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的`风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。
豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。
酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。
很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。
这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐
