说起老友粉,那可真算得上是广州的小吃了,酸、辣、咸、香兼备,夏天吃着爽口,冬天吃着能润肺。老友粉可真不愧为广州美食的金字招牌,闻名全广东的粉王。
来到广州,你若不喝上一碗纯正的老友粉,那可真是今生今世莫大的一个遗憾。隆冬时节,走进一家旧友粉店,要上一碗老友粉细细尝尝,那是最美不过的享受了。当服务员从卧室里捧出一碗热气腾腾、香味扑鼻的老友粉的时侯,你肯定会先深深地吸一口气,把那个香里带辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里,然后,情不自禁地道一声:“啊,真香!”再仔细端详那碗肉质鲜亮的老友粉,你会看见那暗红的茄子汤里飘浮着一条条细细的白色姜丝、酸笋丝、点点白葱末、黑黑的酱汁茸、绿油油的当令水果、鲜美的排骨等,它们似乎在对你说:“快来吃吧,这而且天下最美味的老友粉啊!”当你迫不及待地将第一口老友粉吞下肚时,那又酸又辣,但却酸辣得绝不过于的一种妙不可言的觉得袭遍腰部南宁小吃,它正好唤起了你的食欲但又不会很过剌激。于是,你会喝了一口还想喝第二口,恨不得一下子将整碗的老友粉给全部喝进腹部里。吃完整碗老友粉的时侯,会辣得汗流浃背,辣得满身通红,辣得四肢舒服,真是一种酣畅淋漓的享受。
关于这鲜美的老友粉的来历,还有一个传奇故事:上世纪30年代,南宁有一家周记茶庄,老板热情好客,每天客户盈门。一位老翁天天都光顾周记茶庄喝酒,有几天因发烧没有去,周记老总非常想念南宁小吃,便将精制米线佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末.、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成热米线一碗,送到那位旧友床边。热辣酸香的粉让老翁胃口大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的匾额给周老板,“老友粉”由此得名并逐渐享誉八桂。“几天不喝老友粉,就像久不见老朋友一样!”很多喝过老友粉的广州人都有这样的觉得。
这种喝了上瘾的觉得,日益浓重,如今的南宁大街小巷飘满老友粉的香气,不光有旧友炒面,还新增了旧友炒粉、老友面、老友炒粉利等。
当数学老师宣布这个消息时,我们高兴得一蹦三尺高,每个人都欢呼雀跃,兴奋不已,尤其是班里的吃货们,一个个都已经迫不及待要大快朵颐,同学们的心里就像一只不安分的小鹿,到处乱撞,对美食节满怀着憧憬。
盼星星,盼月亮,终于盼来了美食节。当我刚踏进教室时,不禁眼前一亮。只见同学们的桌上摆满了好吃的:有诱人的零食,有香甜的水果,有美味的甜点……各种各样,应有尽有。可活动还没开始,大家只能待在座位上。这让我那颗吃货的心可大为着急:老师怎么还没来呀!好想现在就开吃啊!老师来了吗?没有!真是急死人了!那么多美食摆在面前却不能吃,这不是折磨我吗?我急得像热锅上的蚂蚁,忽然,一个熟悉的身影在窗外走过,是老师!老师来了!我犹如受了解放。
果然,老师一进来就宣布:“现在我宣布,美食节正式开始。话音刚落,同学们“呼啦”一声开始行动,有的摆桌子,有的拿吃的,不一会,一个个“美食小组”就形成了。每个小组的.桌上都摆满了好吃的,有晶莹剔透的葡萄,有香气四溢的蛋挞,甚至还有两位同学,各带了一个生日蛋糕来。各种各样,琳琅满目。大家围在摆好的“大桌”边,津津有味地吃了起来。,
刚开始我还有些拘谨,总是小口小口地吃,可面对如此多的美食,终于我也顾不上形象,大口大口地吃了起来,薯片全是一口一片,嘴里塞得满满的,都快嚼不动了,我又喝了一大杯水,差点没呛着,吃得十分狼狈。老师们也没闲着,化身为“狗仔队”,举着手机“咔嚓”“咔嚓”地拍个不停,时不时“蹭”一点吃的,最开心的还要数语文老师了,当她拍完教室里所有的组时,不仅吃得饱饱的,手里还抱着一堆“战利品”——好吃的,甭提多开心了!
此时,教室里的“战斗”仍没有停歇。不知道哪个捣蛋鬼,用同学带来的两个奶油蛋糕挑起了“第一次全班大战”,用的不是刀枪,也不是核武器,而是奶油。这场“战争”打得十分激烈,连老师都被吓得仓皇而逃。最后如果不是奶油抹完了,可能会打到第二天。
正当我们玩累了,坐在座位上休息时,语文老师来砸场子了。只见她故作关切地问我们:“今天吃得饱不饱?”“饱!”“今天玩得开不开心?”“开心!”语文老师脸上顿时露出狡黠的笑容,眼里闪出“邪恶”的光芒:“今晚回去写作文好不好?”“好……不好!不好!”意识到受骗了,大家立即改口,可老师已经在黑板上写好了作文题目,此时,我仿佛听到有人在哀号:“城市套路太深,我要回农村……”
虽然这次美食节有苦也有笑,但这些都会成为我人生的舞台中亮着的光,永不熄灭……
通过这次游览西湖美景,让我真实的体会到西湖被人们誉为“人间天堂”真是名副其实啊!我作为一名中国人为我国有这么一片美丽而又神圣的领土而感到无比的自豪与骄傲!
妈妈早上用大喇叭似得声音叫我起床。今天我要去旅游了。
鼋头渚、木渎古镇、周庄这些有名的景点。木渎古镇里面有很多老房子,这些房子都是用木头做的,不像我们现在的房子。住在这里的人大部分都是50岁左右。他们本身背赶了出来,但是因为这里总生虫和老鼠等又被请了过来。
周庄是个小镇,这里面热闹非凡,这里还有许许多多的商店,商店里的商品让我看的`琳琅满目,我们晚上还特意留下来看这里的夜景,到了晚上我看了周庄的夜景真是让我赞叹不已,真的让我不知道怎么赞叹这夜景,真是太美了。真想在这住上几夜,让我好好看看这美景。但是这个小镇的名字有点奇怪,他和大名鼎鼎的庄子,大名庄周,只是把名字到了过来,刚开始我还以为周庄和庄周有莫大的关系,原来不是。
通过这次的旅游我了解了一些景点,反正我学了一些知识我非常开心。
之前爸爸总说要带我们去广州吃早茶,可一直没机会去广州。就在我们来到上海的第二天早上,爸爸神秘兮兮地说:“你们想吃广东特色吗?一会儿我就带你们去吧!”“想啊,但是这是在上海又不是在广东?”我一脸疑惑。“你来猜猜。”爸爸故意逗我。“一定是广东人吃不惯这里的饭,在这里开的饭店。”我说道。在一旁的妈妈笑呵呵的说,“你们父女俩吵什么呀?一起去吃,不就真相大白了吗?”
于是我们便慕名前往,原来是广东的老字号点都德开了连锁店,就在我们住的附近。普通的餐厅都是中午开始营业,可这里大早上89点就已经坐满了人,可热闹了。爸爸告诉我,广州人特别钟爱早茶,一边喝茶一边吃着精致的点心,一边和家人朋友聊天,享受生活。
打开菜单一看,各种菜品琳琅满目,爸爸先要了壶铁观音,又为我们点了特色水晶虾饺、蟹黄包、肠粉,粉蒸排骨和一份奶冻,我自己又点了一份“心灵鸡汤”——其实就是椰汁鸡汤。
我们喝着茶,不一会儿一笼笼的点心就呈了上来,轻烟随着盖子的开启欢快地从笼中跳出,钻进人的鼻孔,我就使劲闻,恨不得把所有的美味全吸过来。“你别光闻,快尝尝啊!”妈妈说着给我夹了块肠粉,那口感没有哪个词语可以描述的,只能用妙不可言来形容了。我又狼吞虎咽的尝了其它几个点心,不仅味道鲜美,看起来也很精致,再配上铁观音的清香,我吃得大快朵颐。
“感觉怎么样?喜欢吗?”老爸特别期待我夸他点的菜,我连忙竖起大拇指,说:“甚是美味!”
这一顿丰盛的早茶吃下来,我撑的连午餐也吃不下了。
广州是一座历史悠久的文化名城,它蕴含着许许多多的文化精髓。饮食、粤剧、音乐、西关大屋等这些不仅在我们看来,它代表了广州,而且,外地游客也对这赞不绝口。其中我最喜欢的是喝早茶,在我看来,凡是广州人,最熟悉、最喜欢的就是它了。说起早茶的来源,要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子,门口挂着“茶话”二字的木牌,供应茶水糕点,设施简陋,仅以几把木桌木凳迎客,供路人歇脚谈话。后来出现茶居,规模渐大,变成茶楼。之后,老广们爱喝茶的习惯就蔚然成风。
就算它的来源要追溯到清朝,过去那么久了,饮茶这两个字眼,仍然在老广们耳边萦绕。但是,广州人也不单单只在意茶之道了,这已经成为了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥,这七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上点心,色香味俱全,让我们食欲大开!而且,多数广州人都有一个习惯,就总会豪气地说:“先点着这么多,不够再点!”我父亲每次都是这样的。
除了点心与茶之外,还有一部重头戏,那就是——聊天。那一些老人家经常去喝茶,而且是成群结伴,要不就是广场舞大妈晨练完以后,舞队来茶楼喝茶;要不就是登山大爷在爬白云山之前,来茶楼填饱肚子;要不就是一位老爷爷带着他的老伴来茶楼叹口茶。广州人们在这儿叙说友情,聊家常事……每一处角落都洋溢着老广州人们的喜悦之情,每个人都带着绽放式微笑,摆脱城市的喧。在陶陶居里,喝一杯功夫茶,吃一块萝卜糕,优哉游哉地与朋友畅谈。广州人真会享受!
人家说:“食在广州。”这是为什么呢?原因很简单,就是因为这儿的食物丰富而鲜美。这些食物来自广州,早茶就凝聚了广州人智慧的结晶,正因为有我们的祖先,不断挖掘,才发现、创造了一个个奇迹!我想到这些,我不禁为广州人的智慧、努力而点赞!
广州——美味的食城。暑假里,妈妈带着我来到广州,开启了吃货之旅。
一下飞机,一股强大的热浪朝我扑来,让我真切感受到了广州的热情。刚出机场,一场暴雨又突袭而来,我们急忙钻入一辆出租车。雨点滴滴答答地打着车窗,就像在演奏着一首交响曲,迎接着我们的到来。过了一会儿,画面一下子清晰了,这边地面竟是***,真神奇!司机叔叔笑着说:“广州的夏天就是这样,刚刚还是晴空万里,一会儿就狂风暴雨,有时桥头下雨桥尾晴,这老天啊,你根本猜不透它的心思!”
“食在广州”,第二天一起床,妈妈就带着我来到“点都德”,品尝广州的特色早茶。服务员拿着铁观音的茶包来给我们沏茶。茶叶在开水的冲泡下,茶水立刻变得黄中带绿,散发出淡淡的清香。上菜了!一个个小蒸笼里,躺放着一个个可爱又精致的美味佳肴:水晶虾饺、虎皮凤爪、蒜蓉排骨……它们正勾引着我的味蕾呢!我忍不住夹起一个流沙包咬上一口。啊!外皮糯糯的,软软的,里面的馅儿流了出来,我赶紧再去吸上一口,甜甜的,沙沙的,那种滋味真是爽到心底了!
粤菜是中国八大菜系之一,我和妈妈来到广州米其林一星餐厅——炳胜。我们点了白切清远鸡、水鬼重豆腐、叉烧拼盘……瞧!这摆盘精致的叉烧拼盘价值可不菲,258每份!棕红色的外表,配上雪花般的白糖和提味的酱汁,味道一定会好极了!我夹起一块黑叉烧,放入口中,啊,好有嚼劲!有点甜,有点咸,又有点肥,真过瘾啊!
广州的小吃和甜品也是很有名的,我和妈妈来到上下九步行街。这里真是美食家的天堂啊!美食排满了几条街,想吃多少吃多少!我和妈妈来到一家肠粉店,光滑而晶莹剔透的肠粉大肚子里装满了牛肉和鲜虾,最后,再“画龙点睛”,洒上酱油。尝一口,肠粉皮Q弹Q弹的,很有嚼劲,牛肉鲜虾馅香喷喷,真是美味极了!饭后,怎么能少了一份甜品呢?我点了一份“香芒雪糕船”,香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕,吃着可带劲了!
广州的美食还有很多很多,下次我还要再来,吃遍所有美食!
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