牛杂面的作文怎么写【一】
热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。
牛杂面的作文怎么写【二】
翠绿的香菜，黑红的豆瓣，在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错，这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口，有十几家兰州新的一页面馆。不过，我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。暑假，我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。
那里的拉面香气扑鼻，牛肉味、酱味和香菜味融合在一起，形成一股说不出来的香味，闻一闻都称得上享受。
兰州拉面看起来很简单，实际上技术含量还很高呢！
俗话说“樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开”。拉面也是如此。
制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦！一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦！和面可是拉面制作的基础，是做好拉面的关键所在。水的温度很重要，冬天要用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同，使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的`醒面。对了，你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀！他们那是在溜条呢！最重要的一步到了，这一步可是花样最多的一步——拉面：将溜好的面条放在案板上，撒上防止面条粘连的清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不一的面条，有粗有细，有圆有方。做拉面的技术含量很高，做出的面条柔韧绵长，粗细均匀，又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步，一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。
兰州拉面的面、配料固然重要，可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面，只要先喝一口汤，便知是不是地道。
吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面，然后绕在筷子上，吹一吹，送进嘴里，把留在下面的两三根面咬断，然后慢慢咀嚼，让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开，之后再缓缓咽下，再喝一两口汤，面味与汤味融合在一起，让人感受飘飘欲仙。
这就是兰州拉面，怎么样，有时间欢迎到我的家乡来品尝。
牛杂面的作文怎么写【三】
秋姑娘迈着姗姗的步伐来到人间，带来了秋的凉爽情怀，在这凉爽的季节中，学校迎来了同学们期盼已久的运动会。
看!鼓号队员们正吹吹打打地进入会场，随后就是各班运动员绕会场一周，他们踏着整齐的步伐，喊着自班响亮的口号，为自己鼓劲加油，操场上彩旗*，象征着各班的胜利。校长为此届运动会提了祝，主任宣布运动会开幕-预祝所有运动员在本届运动会上取得好成绩。
比赛正式开始了。运动项目真多啊!有短跑、长跑、实心球、4×100米接力，但牵动人心的还是那400米，只看见我们班赵传琦，他站在起跑线上，一脸轻松，眼睛始终盯着终点，耳朵竖得老高，随时向终点出发。只听：“砰”的一声，运动员们像闪电一样飞奔在跑道上，他们在你追我赶，不分上下，谁也不肯落后，只见赵传琦咬紧牙关，拼命向前跑，同学们顿时忍不住，从座位上快速站起，高呼：“赵传琦，加油!”仿佛他听到同学们的呐喊声，他卯足了全身的力量往前冲，当他跨越终点线的那一刻，同学们的脸上露出了满意的笑容。随后，他稍做休息，又将跑200米，老师担心赵传琦，连忙走向前问：“还可以坚持吗?”他点了点头，说：“可以，相信我，没问题的。”此时，他已经站到了起跑线上，等待枪响。我们紧攥着拳头为他鼓劲加油，当枪响的那一刻，我的心也像跟着跑出去一样，他飞奔在最前面，超过一个又一个的弱者，离终点越来越近了，过了、过了、哦!第二名，不错好样的，我们高兴的欢呼起来。在一阵欢歌笑声中结束了上半场。
下半场正式开始，首先是400米决赛，我再次看到一个身影站到起跑线上，他再次奔跑在赛道上，此时可以看出他不是一个人在跑，而是我们全班一起在跑，齐心协力一起上赛道，此时离终点越来越近了，他又再次使出全身的力气，冲向终点，赢得的赛场。你是最棒的。我们为你而自豪。
时间过得真快，转眼间运动会在孩子们的笑声中圆满结束，这真是一场别开生面的运动会啊?每个运动员的付出和努力得到了回报，你们是赛场上的佼佼者，你们为班级赢得了荣誉，赢得了精彩。
