今天中午妈妈懒得煮饭,就出去买了几个馒头,然后再准备烧西红柿鸡蛋汤。
突然,我对妈妈说:“妈妈,要不今天我来烧吧!你在一旁带着弟弟指导我,怎么样?好不好?”妈妈高兴得合不拢嘴:“好,我女儿长大了,知道帮我这个当妈的烧饭了!今天我肯定得好好奖励奖励!”
我先把西红柿的皮给剥了,用菜刀切成块、切好葱姜、打好鸡蛋,又搅好鸡蛋。前期工作都准备好了。就开始烧了,我在妈妈的指引下把煤气阀门往左拧到上面,打开火,放了少许油,我又把刚刚切好的葱姜放进油锅炸,刚炸了一小会,就听到“嗞嗞”的声音,这时,我眼睛紧闭,双手抱在一起大喊:“哎呀,好疼!”我和锅太近了,简直像一对亲兄弟,炸葱姜的时候,油花溅到我的脸上,好疼啊,我想让妈妈烧,我来带弟弟,但又心想:妈妈平时烧饭烧了那么多次,我却只烧了这仅仅一次,还不想烧了,岂能对得起妈妈?所以我要继续烧西红柿鸡蛋汤!这才是我的风格!遇到困难绝不低头!于是我又继续烧汤,炸好了葱姜,我再把西红柿放锅里,烧上几分钟,我又用碗装了三小碗水,倒进锅里,加上半小勺盐,在锅里焖!等焖到“气泡”上来时,最后把搅好的鸡蛋绕锅一圈倒下来。过3分钟后,就做好了!
我把汤盛起来,迫不及待地和妈妈品尝,妈妈说:“嗯,冉冉今天做的汤很好!很不错哦!”听了妈妈说的话之后,我赶忙尝了一小口,真好吃,又酸又香。第一次烧汤,还是蛮好的!
今天,我不仅仅会烧西红柿鸡蛋汤,还知道了妈妈平时烧饭的辛苦,所以我要多帮妈妈干干家务事!
今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
老师布置一项作业---做一次西红柿炒鸡蛋。中午,奶奶给我两个鸡蛋和一个西红柿就跑去干别的事了。
我把鸡蛋往桌脚一磕,顺着裂缝一掰,鸡蛋便从手指上滑到碗里。然后,我用筷子使劲搅,蛋清和蛋黄搅到一起了。
搅完鸡蛋,我开始砌西红柿,我先把西红柿放在毡板上,双手握菜刀高高举起,对准西红柿脑门一挥,谁知西红柿像个顽皮的孩子,滚到了一边,害的我差点把自己的手切了,我气急败坏,按住西红柿,拿起菜刀一顿砍,西红柿被我砍成一小块一小块的,如同一个个红衣仙女。
开始炒鸡蛋了,我先将油倒入锅中,等到油冒出青烟时,再把鸡蛋液倒进锅中,“滋啦”一声,吓得我往后退了几步,等到油不溅了,我往前走了几步,发现鸡蛋已经凝固了,好像一个小太阳,然后我把“太阳”分开了,我将西红柿放进去一块炒,炒的时候,我发现西红柿膨胀起来了,像一团团肉球。
炒好后,我把西红柿炒鸡蛋装盘,浓浓的香味引来了全家人,他们“狼吞虎咽”,一盘“美食\"便被吃完了。吃完后,奶奶说:“烧的太好吃了”。听了奶奶的夸奖,我的心里比吃了蜜还甜。
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