除夕,一个最忙乱而有热闹的日子。不同的地方过除夕,都会过出不同的年味儿。
我家的除夕,过得也别有一番自己的韵味。我家的除夕,是从奶奶的切菜声中开始的。咚咚咚咚奶奶的手随着节奏上下摆动着,绿色的菜苗也跟着手上上下舞蹈。切好了,把刀往地下一抄吗,菜苗便统统盛到了刀上;再把手朝碗边一侧,菜苗全散落进了碗里;把碗往滋滋的油锅上一盖,顿时,雾腾腾而起,锅铲也立即伸进锅中翻炒起来。奶奶忙乱,姑妈也闲着,煮饭,蒸鱼,熬汤,一样也没落下,忙的不亦乐乎。这是年夜饭的前奏。厨房里忙,厨房外也忙。我们这群孩子,把地板打扫干净,硬是给地上腾出一个大空位来,然后争先恐后地把麻袋里的松针倒出来,铺成一个大大的碧绿的地毯。把沙发上的坐垫,抱枕什么的,统统一股脑扔到地毯上,在前前后后的摆成一个大圆圈。这就是一个特别的年夜饭桌。坐在松针上吃饭,寓意轻松(青松)过年,轻松(青松)常在。
热腾腾的年菜端上来了!一盘接一盘,一锅接一锅,琳琅满目,令人垂涎三尺。青菜,鸡蛋,番茄,土豆,猪肉,牛肉,鸡肉,羊肉,一应俱全。大家团团围坐成一圈,一团和气。年夜饭必不可少的一道菜,便是全家福汤。这是一种用大锅煮的汤,里面什么都有;虾饺,肉丸,粉丝,面条,鸡蛋,还可以按自己喜好往里任意加东西,香菇,豆腐,生菜,什么都有,谁都不缺,这便是全家福汤。鱼也是一出重头戏。蒸好的鱼还冒着热腾腾的气,马上浇上鲜美的酱油,再撒上葱花和蒜米,让鱼香,酱香,葱香河蒜香结合在一起,酱油与鱼充分浸透。加一点放入嘴里,入口即溶,异常美味,且寓意着年年有余(鱼)。
这顿年夜饭吃得热热闹闹,一会儿又可以跟这个聊聊童年趣事,一会问又可以跟那个谈谈未来展望。年夜饭要吃很久,不过说实话吃的时间很少,大部分时间都是在聊天。饭吃完了,就吃点南瓜饼,蛋糕,再继续聊;后来连这些小甜点也吃完了,就坐回沙发上磕磕瓜子,看看电视。电视节目不可不看的便是央视春节联欢晚会了。各种各样的节目,总会勾起我们的回忆,引起我们的共鸣。除夕夜最让我期待的就是放烟花爆竹了。不过近几年提倡低碳环保,花大价钱燃放烟花爆竹的人便是少之又少了。人人都是意思一下,沾点福气。瞧,这个火树银花亮起来了,如同向上喷涌的银泉,又如金花点缀的银树;看,那个大彩盘转起来了,如同一个闪亮的身穿彩衣的小姑娘,旋转着跳起舞蹈。烟花永远都是各式各样,色彩斑斓的,点燃它们,就点亮未来,新一年的生活,一定会想这些绚丽的烟花一样丰富多彩。
再回来时,春节联欢晚会已经放完了。看完电视的大人们开始打起了牌。快凌晨一点了,我觉得困得不行,来到房间,脱了衣服,倒头便睡了。可整个房子,却一直是灯火通明的。
大年三十的晚上,奶奶脸上笑开了花,喜气抚平了她那布满菊花的脸庞。餐桌上的东西可真耀眼:烧鹅、醋鱼、椒盐虾、红烧肉,香味十足;烙饼、烧卖、蒸饺,样样齐全;再加上,炒芥蓝、蒜蓉青菜、排骨肺片汤把个嘴巴吃得油油的。菜香溢满了整个屋子,我们几个小鬼头个个涨红了脸,眼睛瞪得老大,眼睛瞄住了心仪的菜,生怕好吃的被人抢走。
这是我的!小弟死死盯着小妹。小妹紧紧抓着那香喷喷、令人垂涎三尺的鸡大腿,撅着嘴巴,眼里都要挤出小豆豆了。哥哥连忙以迅雷不及掩耳之势,一把将他碗中的鸡大腿塞进小弟正张得大大的嘴巴里,才平息了一场风波。
除夕的夜晚,家家门前都高高掛起大红的灯笼,窗上贴上窗花,门上贴上对联,把里里外外打扫的干干净净,人人都欢欢喜喜准备着过年。说起 中国人过年,那才叫喜庆,首先是团圆:无论有多远,不管有多难,都要在除夕夜前回到家,与家人见上一面,道声平安,这叫与家人团圆。其次是聚餐:除夕夜之前早早就准备好了各种年货,各种拿手好莱,各种地方特产,单等除夕之夜一块端上桌,五光十色、五花八门、堪称“满汉全席”,再配上各种美酒,你来我往,推杯换盏,美酒配佳肴,生活比蜜甜,让人陶醉,让人喜欢。其三是热闹:你看那除夕的夜晚,新年的钟声和着祝福的鞭炮,砰砰啪啪响彻云天,东方放着闪光雷,西方点燃了魔术弹,穿梭中绽放出五颜六色的光彩,呼啸着扶摇直上像一颗颗流星冲向云天,似一树树银花份外耀眼。看吧南方的夜空一颗伞状的礼花似彩蝶飞舞,北方的夜空又亮起了红色的晚霞似天女散花。天南地北到处是烟花的海洋,火树银花绚丽灿烂让人眼花缭乱。其四是庆功:除夕的夜晚,大家围坐一团,酒足饭饱后谈论的话题也换了焦点,这一年你为家里增添了多少财富,这一年你为家中做了什么贡献,这一年你的成绩有了多少提高,这一年你还有哪儿做的不圆满。全家人其乐融融交流着感情,交换着经验,但孩子们最盼望的还是压岁钱,等到新年的钟声响起,等到孩子们向长辈拜过年,老辈们这时给孩子们分发着压岁钱,有条件的给几百,再有条件的给几千,再再有条件的给几万。孩子们兴高采烈,红光满面。
除夕的夜晚,不仅仅是一次团圆,一顿美餐,一次祝福,一次拜年,更重要的是一份孝心,一份关怀,一次欢聚,一次庆功餐。她传承了中华民族的传统美德,她传承了在外学到各种经验,通过这一次次的传承,她能使我们伟大的祖国国富民强、国泰民安。
除夕的夜晚,空气中到处弥漫着鞭炮的硫磺味,家家户户门前都有一堆爆竹爆炸后的纸片,这些纸片片随风飞舞,刮得大街小巷别处都是红乎乎的一片。给人们生存的环璄造成了严重的污染。人们在享受喜庆热闹的同时,又破坏了环璄增加了污染,这些惨痛的教训值得人们深思与借鉴。为此还是建议大家少抽一支烟,少吐一口痰,少开一天车,少放一掛鞭,让水更绿,让天更蓝,让我们每天的生存空间少受伤害,少受危胁,少受污染。
还没把年夜饭搞定,我们便打起了烟火的主意。哥哥是这群小鬼头中最大的,便由他分配任务。他命令小妹到阳台上去,小妹二话不说,抹了抹油亮的嘴巴后就飞奔了过去,早已忘却了刚才的不快。他又要小弟到厨房勘察地形,小弟立刻像军人似的做了个敬礼状,说了声是,便一溜烟地没了影。我则被分配在杂物房里找烟火,可是每一个角落都翻遍了都没有发现烟火,就差在屋顶上没找了。是不是在上边?我立马搬来了一张小凳子,刚好够得着上面,嘿嘿,果然被我找到了。我立刻把烟火交给了哥哥。
小弟小妹用渴望的眼神紧紧地盯着哥哥手中的烟火。哥哥细细数了数,把最大的一个留给了自己,其他平均分配给我和两小鬼。哥哥万岁!两个小鬼欢呼起来。
随后,我们下了楼。哥哥拿来打火机点燃了小鬼的烟花,小弟很不情愿地但他必须听从哥哥的命令。烟花真的很漂亮,它撑着一把五颜六色的小伞直冲云霄,而后迸射开来,和万点星光融合在一起,最后渐渐消散在黑的幽深的夜空中。我们高兴地大喊起来。再看看旁边的小鬼们,他们用冻得通红的小手捂着耳朵,眼睛放射出惊异的神情。
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