最难吃的一道菜苦瓜作文【一】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的血液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
最难吃的一道菜苦瓜作文【二】
它的形状像香焦，又像月牙，但它没有香蕉的甜味，不及月牙的美丽，绿色的表皮上突起了很多卵状的小疙瘩。就连它的名字都让人感到苦涩，它就是——苦瓜。
乡下婆婆特别喜欢吃苦瓜，因此她特意在院子旁边的空地里种了一大片苦瓜。而不喜欢吃苦瓜的我，却总想把它们毁掉，但又怕婆婆生气，只好作罢。
我的不喜欢无济于事，苦瓜依旧生长发芽。刚发出的小芽儿别提有多嫩了，小嫩芽上面沾满了水珠，仿佛披了一层薄薄的轻纱好看极了。哎，可谁又能想到它长大后结出的果实居然是那么苦呢？想到这里，我不禁替这小芽儿感到惋惜。慢慢的，嫩芽儿抽出一条条长长的藤蔓爬上了木架，开出了小花。苦瓜的花儿是淡黄色的，非常小，就跟它的名字一样不起眼儿。
终于，等到了吃苦瓜的季节，婆婆给我们炒了一大盘闻起来香喷喷的苦瓜。爸爸趁我不注意悄悄地给我夹了一块放碗里，我吃到嘴里才反应过来，忍不住大声喊了出来：“苦死了，我不吃！”
爸爸摸了摸我的头说：“苦瓜虽然长得不好看还有点苦，但是营养价值高，含有人体需要的多种维生素，还能清热去火呢。就像我们看人一样，不能光看外表，只有心灵美才是最重要的。”听了这席话，我勉勉强强吧唧着嘴巴，将苦瓜和着米饭吃了起来，在嘴里嚼着嚼着渐渐地觉得它好像也没那么苦了，反而感觉到了一丝清凉。
通过这件事我明白了：苦瓜虽然长得丑又苦，但它的作用很大。我们看待任何事物都不要只看外表，只有心灵美才是真正的美。
最难吃的一道菜苦瓜作文【三】
农村有着数不清的美丽风景线。在凹凸不平的丘陵上，搭建着一幢幢白白的小房子，像一团团棉花糖。有的树被掩着，看起来若隐若现，增添了不少的神秘感；有的搭在咫尺，好像是少了风叶的小风车；有的又离得很远很远了，只能隐隐约约地看见一些轮廓……
在农村，农作物是必不可少的。瞧那大大的卷心菜，在大叶中露出了一个小脑袋，真像一个小宝宝依偎在妈妈的怀里。再看看远处那翠绿的蚕豆，已和绿叶浑然一体，旁边的小番茄在绿色的衬托下，格外显眼。我在农村见到最多的就是苦瓜了。
我和弟弟最讨厌吃苦瓜，可前段时间奶奶仍然开垦了一块地来种苦瓜。我们想让小鸟把种子啄走，可奶奶在地里放了个稻草人；我们想多浇水把它们淹死，可谁知这几天太阳很猛，我们浇的水使它们长得更快了。
这几天，苦瓜嫩绿的小芽已经抽出了很多藤丝，顺着一切可能攀爬的物体拼了命地往上攀，仿佛想要爬到天上去似的。叶子呢，像大半个齿轮，一溜儿挂在藤上，像一串串花儿在空中飞舞。花儿小得很，和“苦瓜”这个名字一样不起眼。藤条则能经得住暴风雨的洗礼，结出丰硕的果实来。它比铁丝更柔软，更坚强，因为它蕴含着无限的生命。
今天的饭桌上就摆上了成熟的苦瓜。爸爸夹了一块苦瓜炒蛋到我的碗里，让我品尝品尝。我不想让爸爸失望，就装作很乐意的`样子，吃了下去。
“苦尽甘来！”我反复地咀嚼着这句话，好像悟出了其中的一个道理：人们不是常说苦中有乐，苦尽甘来？只有敢吃苦，才能尝到其中的乐趣。人生不就是这样吗？
最难吃的一道菜苦瓜作文【四】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
